Bez sporáku by to nešlo

Sporák je přístroj vybavený varnou plochou, troubou a úložným prostorem na pečicí plechy či nádobí. Stojí samostatně, nejčastěji v těsné blízkosti pracovního prostoru kuchyňské linky. Výhodou je, že v případě potřeby ho můžeme přesunout (za pomoci příslušného řemeslníka) na jiné místo.

Sporáky rozlišujeme podle zdroje na plynové nebo elektrické, mohou být také kombinované — elektrická trouba a plynové hořáky. Uživatel sám může zvolit, kterou variantu preferuje, kuchaři doporučují modely s elektrickou troubou, protože plynová vysušuje potraviny (v prostoru dochází ke spalování kyslíku). V případě, že dáváte přednost sporáku na elektřinu, doporučuje se vzhledem k vyššímu příkonu napojit spotřebič na třífázový proud. O možnostech připojení bychom se měli samozřejmě informovat (především když máte přípojku na plyn) ještě před koupí samotného spotřebiče.

Vybavení a ovládání
Varná plocha může být elektrická, pak se vaří na elektrických plotýnkách nebo sklokeramické desce, u plynových modelů to jsou klasické hořáky. K dostání jsou také modely s kombinacemi obou variant.

Trouba má podle výbavy standardně horní a spodní ohřev. Může být ovšem i multifunkční, což znamená, že je navíc vybavena praktickým horkovzdušným ohřevem a grilem.

Všechny sporáky se ovládají pomocí otočných regulátorů, které jsou umístěné na panelu z přední strany výrobku. Nastavujeme požadovanou funkci, teplotu v pečicím prostoru a volíme jimi varnou zónu. U kombinovaných modelů můžeme otočením příslušného tlačítka zapálit plynový hořák elektrickou jiskrou. Vybavenější typy mají možnost automatického řízení, displej, na němž se znázorňují probíhající programy, čas, zbytkové teplo ad.

Bezpečnost zajišťuje pojistka, která zhasne plamen nebo vypne proud, proti popálení jsou přední dvířka z bezpečnostního několikavrstvého skla.

Údržba
Varné plochy čistíme tekutými prostředky, pečicí prostor je vybaven samočistícím povrchem, případně je upraven tak, aby se snadno udržoval. Přední dvířka jsou vyjímatelná. Z hlediska udržování čistoty je méně praktické volné místo kolem spotřebiče. Při vaření tam občas padá jídlo, proto bychom při vybavování kuchyně měli pamatovat na dostatečný prostor kolem spotřebiče, aby se údržba prováděla co nejpohodlněji.

Design
Ačkoliv tvary kuchyňských výrobků jsou stále nové a nápadité, design sporáku jako by zůstal pozadu. Stále to je „krabice“, tak jak ji známe už dlouhá desetiletí. Vzhled se nijak markantně nezměnil. Jediné, co se posunulo o krůček dopředu, je barevné provedení. Vedle bílé nebo hnědé si můžeme pořídit sporák v nerezu či hliníku, takže ti, co mají kuchyň v moderním duchu, mohou doladit i varný prostor.

Text: lenka Haklová, Foto: archiv
Zdroj: Moderní byt 4/01

Kontakty:
Výrobky firem Baumatic, Bosch, Electrolux, Mora, Whirlpool, Zanussi lze zakoupit v síti prodejen s domácími spotřebiči