V celku, nebo rozdělit?

Vybavujete si nově kuchyň a váháte mezi sporákem a oddělenou variantou? Pokud vám to prostorové a finanční možnosti dovolí, je oddělená varianta nejen modernější a hezčí, ale určitě i praktičtější. Na druhé straně sporák vám udělá stejnou službu, zabere méně místa a jeho pořízení vyjde podstatně levněji.

Fotogalerie

Naše maminky a babičky nedaly vesměs dopustit na plyn, a to zejména proto, že pružně reaguje i na sebemenší regulaci. Dnes si však plynový sporák pořizuje už jen každý desátý zákazník. Přednost mají ty kombinované, s varnou plynovou deskou a elektrickou troubou. Plynová trouba totiž vysušuje a hřeje jen zespodu. U sporáku je nutné dbát i na jeho umístění, vždy by měl mít odkladní prostor po obou stranách.

Parní trouba Competence (AEG), elektronická regulace, multifunkční displej, bezpečnostní pojistka, sonda na měření teploty masa, rychlé předehřátí, chladicí ventilátor, 3 využitelné pracovní úrovně, 11 druhů ohřevu, příkon 230/240 V, cena v nerezovém provedení 64 990 Kč, v aluminiu 65 990 Kč, ELECTROLUX

Drahá levná věc

Než se vydáte do obchodu pro nový sporák, měli byste vědět, že levná věc může být někdy zatraceně drahá. Čím více ušetříte při nákupu, o to dráž vás může vyjít provoz zakoupeného spotřebiče. Nejlevnější elektrické sporáky mívají většinou pouze litinové plotýnky, které se hůře udržují a pomaleji zahřívají, takže spotřebují větší množství elektrické energie. Účinnost litinových plotýnek se pohybuje jen kolem 60 %. Pomaleji chladnou, nemají signální varování, takže se o ně můžete lehce spálit, a pokud je zapomenete vypnout, mohou způsobit i požár. Ve vyšší cenové hladině se už nabízejí sklokeramické varné desky a elektronicky řízené trouby.

Sklokeramické desky mají účinnost 70 %, požadované teploty dosahují mnohem rychleji. Jakmile teplota dosáhne 50 °C, rozsvítí se kontrolka, a totéž platí i opačně.

Elektrické, horko a teplovzdušné trouby

S elektrickými troubami si výrobci opravdu pohráli, a tak je výběr na trhu opravdu bohatý. Vedle pečení shora i zdola nabízejí i otočný gril, horký vzduch, páru nebo mikrovlny. V teplovzdušných a parních troubách můžeme připravovat několik pokrmů najednou, aniž by od sebe vzájemně přebíraly své aroma. Ve vyšších cenových relacích už můžete počítat i s elektronickou pečicí automatikou, která dokáže troubu sama uvést do provozu, zkontrolovat pomocí teplotní sondy, zda je maso propečené, a vypnout se.

Vestavná horkovzdušná multifunkční trouba KT 710-DAL poskytuje 9 různých možností pečení, kombinace i horkovzdušného ventilátoru a grilu, moderní design v nerezovém provedení, vícebarevný digitální displej, cena 18 880 Kč, KARMA Horkovzdušná trouba AKP 368 IX, energetická třída B, nerezové provedení, displej, cena 13 190 Kč, WHIRLPOOL

Vestavná trouba (CANDY), provedení v nerezu nebo černé barvě se stříbrnými prvky, možné pečení více pokrmů, cena podle typu od 11 690 Kč, SANDY Multifunkční trouba EOB 6696X (ELECTROLUX), objem 50 l, tříúrovňový teleskopický výsuv, funkce časovače, provedení nerez, horní tukový filtr, osvětlení trouby, cena 19 990 Kč, ELECTROLUX

Do řady Vario 400 (GAGGENAU) patří lávový gril, 2 topná tělesa (1 500 W), provedení nerez, cena 44 990 Kč, sklokeramická varná deska s ovládáním, 2 zóny, z tohot 1 vario, provedení nerez, cena 34 990 Kč, plynová varná deska s ovládáním, 2 hořáky, v nerezu, cena 36 990 Kč, POGGENPOHL

Pohodlí a bezpečnosti napomáhají i výsuvné vozíky, speciální sklo dvířek nebo čtyřvrstvé sklo zaručující studenou přední stěnu, pachové a tukové filtry, halogenové osvětlení nebo systém touch-control neboli digitální displej.

Parní trouba

Horká pára je vedle mikrovln nejintenzivnější médium. Musí však jít o tzv. beztlakou páru, kdy generátor vytváří potřebné množství o teplotě 96–98 °C, kterou vhání do trouby. I mezi parními troubami však existují rozdíly. Ty luxusnější už leckdy můžeme srovnávat se zařízením profesionálů. Kombinace množství páry s teplotou volitelnou od 30 do 230 °C umožňuje připravit křupavou kůrku i u kuřete nebo péct rybu při velmi nízké teplotě, čímž se zachovají všechny potřebné živiny. Hotový pokrm pak není nutné ani příliš solit a kořenit.

VÝHODY PARNÍ TROUBY

- maso zůstává křehké a šťavnaté
- zelenina si ponechává svou barvu, vitaminy i stopové prvky
- lze připravit několik pokrmů najednou
- nahrazuje rozmrazování
- mikrovlnné troubě
- pára usnadňuje údržbu uvnitř trouby

Vestavná parní trouba HB24D561 (BOSCH), beztlakové vaření v páře při 90 až 100°C, 2 programy - vaření s párou, vaření hluboce zmrazených potravin, nerezový varný prostor 26 l, dětská pojistka, zásobník na vodu, cena 31 120 Kč, BSH - DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE

Multifunkční sporák C8630 (ASKO), šířka 60 cm, provedení nerez, energetická třída A, kombinace elektrické multifunkční trouby s plynovou varnou deskou, cena 34 990 Kč, EAST TRADING COMPANY

Mikrovlnné trouby

Pokud je v kuchyni dost místa, prosazují se stále častěji mikrovlnné trouby zabudované v tzv. technickém bloku společně s elektrickou, kterou jsou leckdy schopny i nahradit. Vedle rozmrazování a ohřívání zvládnou některé mikrovlnné trouby i klasické pečení. Mohou být totiž vybaveny také horkým vzduchem, horním a spodním ohřevem nebo grilem. Po zadání druhu pokrmu elektronika u nových typů sama určí způsob ohřevu, výkonový stupeň i čas. Ty luxusnější umožňují i časovou předvolbu, a to až 24 hodin předem.

Kontakty:

BSH – DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE,
Pekařská 10a, Praha 5,
tel.: 251 095 511;

CANDY,
Karmelitská 18, Praha 1,

tel.: 257 530 418;

EAST TRADING COMPANY,
Václavské nám. 808/66, Praha 1,
tel.: 296 220 266;

ELECTROLUX/AEG,
Budějovická 5, Praha 4,
tel.: 261 122 256,
www.electrolux.com;

KARMA,
Zborovská 693, Český Brod,

tel.: 321 610 511,
www.karma-as.cz;

MIELE,
Hněvkovského 81b, Brno,

servis-tel.: 543 217 430,
fax: 543 553 119,
www.miele.cz;

POGGENPOHL CZECH,
Vinohradská 10, Praha 2,
tel.: 224 233 399,

www.poggenpohl.cz;

WHIRLPOOL,
Radlická 14, Praha 5,

tel.: 251 001 010–11,
www.whirlpool.cz

Vestavná pečicí trouba H415OB, funkce rychloohřev, horký vzduch, grilování cirkulací vzduchu, horní a spodní pečení, pečení dohněda, celoplošný gril, cena v nerezu 38 990 Kč, MIELE