Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Vaření Hlavní jídlo Hovězí na česneku s knedlíkem

Hovězí na česneku s knedlíkem

Recept pochází z knihy Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí od Ivy Málkové a Jany Dostálové, vydal Smart Press

Fotogalerie:

< >

316 0

Budete potřebovat:

Varianta 1
(2740 kJ B 50 g, T 17 g, S 71 g)

600 g hovězího zadního

40 g anglické slaniny

500 g brambor

800 g mražených špenátových listů

80 g cibule

1 vejce

20 ml smetany ke šlehání

200 g hrubé mouky

20 g hladké mouky

12 g másla

sůl, pepř, česnek

 

Varianta 2 (1560 kJ B 37 g, T 7 g, S 39 g)

450 g hovězího zadního

250 g brambor

1000 g mražených špenátových

listů

60 g cibule

1/2 vejce

20 ml polotučného mléka

100 g hrubé mouky

sůl, pepř, česnek


Postup:

Varianta 1

Hovězí na česneku, šťáva

Omytý kus masa osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a dáme do pekáče společně s na plátky nakrájenou cibulí a slaninou a podlijeme vodou. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme doměkka při teplotě 180 °C cca 2 hodiny. V průběhu pečení podléváme a obracíme. Po dopečení slijeme výpek do pánvičky a zredukujeme na tuk. Zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a zalijeme vývarem (vodou), rozmícháme a krátce provaříme. Hotovou šťávu dochutíme solí, pepřem, česnekem a přecedíme.

Bramborové knedlíky

Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, hrubou mouku a sůl. Vypracujeme těsto, vytvarujeme válečky o průměru 5 cm a vaříme v osolené vodě cca 25 minut.

Špenát

Rozmražený listový špenát podusíme, přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Na závěr zjemníme smetanou a plátkem másla.

Varianta 2

Hovězí na česneku, šťáva

Snížíme množství masa, vynecháme slaninu a výpek nezahušťujeme moukou.

Bramborové knedlíky

Při přípravě knedlíků postupujeme stejným způsobem, pouze snižujeme celkové množství knedlíků.

Špenát

Při přípravě špenátu zvýšíme množství, nepoužijeme máslo a špenát podusíme na troše vody, smetanu nahradíme mlékem.

Recept pochází z knihy Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí, Iva Málková, Jana Dostálová, vydal Smart Press, www.smartpress.cz


Datum: 20.01.2015 | 0 komentářů

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk poslat nahoru Facebook

Další články na aktuální téma

Hovězí tajine na paprice

více

Hovězí burger

více

Hovězí biftek

více

Roštěná

více

Hovězí steak

více

Domácí smažený řízek

více

Diskuze ke článku

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

Unie vydavatelů

VIDEO: Posezonní výprodeje zahradní techniky a bazénů

další videa

Právě vychází

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Fasáda domu
    • Střecha domu
    • Vytápění
    • Okna, dveře
    • Konstrukce domu
    • Podlahy
    • Povrchové úpravy
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Květiny
    • Péče o zahradu
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Soutěže & Slevy
    • Tipy
    • SK: Rodinný dom - DOM ROKA 2018
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Rekonstrukce rodinného domu

iMateriály

ŘSD otevřelo část D3 Ševětín–Borek

ŘSD otevřelo část D3 Ševětín–Borek

Stavba domu

Dům z cihel podle slunce

Dům z cihel podle slunce

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom (nielen) do hôr


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Zahrada
  • Vaření
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2019

created by Business Media One with Sabre SW