Zahrada nad zemí

Zelenina a ovoce se přirozeně pěstuje v zahradách nebo sadech. Existuje však řada odrůd, které můžete pěstovat bez problémů v nádobách umístěných na balkoně, mnohé z nich byly dokonce pro tento způsob pěstování speciálně vyšlechtěny.

Fotogalerie

Aby stromek na balkoně patřičně vynikl, vyberte mu zajímavou nádobu. Podsadba (vřes) udělá stromek atraktivním i v období bez květů či plodů.

Nejoblíbenějším drobným ovocem, které se dá pěstovat na balkonech, jsou jahody

Zahrádka v květináčích pochopitelně úrodou nenahradí klasickou zahradní sklizeň, ale i plody vašeho balkónového zahraničení vám pomohou příjemně obohatit jídelníček a především přinesou velkou radost při pozorování toho, jak se semenáčky vyvíjejí v silné rostliny s barevnými plody. Ovocné stromky a zelenina mohou mít stejnou dekorativní hodnotu jako klasické balkónové květiny. Navíc takové vlastnoručně vypěstované rajče se chutí a vůní vůbec nedá srovnat s plody kupovanými, které se sklízí už v poloviční zralosti a dozrávají až během skladování.

Slunce a bezvětří

Rostlinám v nádobách musíme věnovat o něco větší pozornost než jedincům zasazeným ve volné půdě. Potřebují především slunečné místo, na rozdíl od květin nenajdeme mezi ovocnými a zeleninovými druhy takové, které by dávaly přednost stínu. (Nejskromnější v světelných nárocích je špenát, mangold a salát.) Rostliny musíme také chránit před větrem, který může rostliny poničit – citlivé jsou hlavně druhy s velkými listy (okurky, melouny, fazole) – a navíc způsobuje rychlejší vysychání půdy. Kde před větrem dostatečně nechrání zeď balkonu, můžeme použít rákosové rohože nebo napjatou plachtu z odolné látky. Také špalíry z popínavých rostlin vítr dostatečně přibrzdí.

Dobrá poloha

Pro pěstování ovoce a zeleniny jsou nejvhodnější terasy a balkóny orientované na jihovýchod nebo jihozápad. Orientace přímo k jihu sice zaručuje dobré světelné podmínky, ale v létě hrozí rychlé přehřátí, západně orientované balkóny jsou zase nejvíce vystaveny silnému větru a bouřkám. A pozor! Je-li balkón obrácen do ulice se silným dopravním ruchem, je lepší se pěstování ovoce a zeleniny z důvodu zatížení škodlivými látkami vyhnout a osázet ho raději květinami.

Zakrslá varianta jabloně plodí většinou až tři roky po výsadbě, velké plody ovšem stojí za to

Zakrslá třešeň dorůstá do výšky jednoho metru, plody normální velikosti na ní dozrávají v druhé polovině července

Při správné péči, dostatku vláhy a živin se i na balkoně dočkáte bohaté úrody. Paprika vyžaduje teplé a chráněné stanoviště.

Zelenina

Sortiment odrůd a druhů vhodných pro balkóny se stále obohacuje, při nákupu je vhodné se informovat o výpěstcích, které mají kompaktní vzrůst a šetří místo. V posledních letech se díky své dekorativnosti staly nejoblíbenější balkónovou zeleninou rajčata (v obchodech je k dostání několik keříčkových odrůd vyšlechtěných speciálně pro balkón). Z plodové zeleniny můžeme úspěšně pěstovat (za použití většího foliového pytle) ještě okurku hadovku nebo papriku. Velmi dekorativní a navíc chutné je pepinum (Pepino Gold) se žlutými plody a fialovými podélnými pruhy, atraktivně působí i lilek vejcoplodý nebo ozdobné tykvičky.

Z listové zeleniny můžeme pěstovat saláty k řezu nebo k postupnému česání (z množství odrůd si vybíráme ty se zajímavými tvary nebo barvou listů), špenát, polníček a mangold (máme-li větší prostor, rozhodně vysadíme řapíkatý mangold s krásnými, výrazně červenými řapíky). Z luskovin lze na balkóně úspěšně pěstovat cukrový hrách, keříčkové fazole a pokud máme opěrnou konstrukci, tak i fazol obecný nebo šarlatový. Z raných zelenin sevyplatí pěstovat ředkvičku, kedluben nebo rychle rostoucí řeřichu, po celou sezónu se tu bude dařit naťové zelenině – pažitce, kadeřavé petrželi nebo sibiřské cibuli pěstované pro nať.

Pro balkony a terasy se hodí speciálně vyšlechtěné odrůdy (např. Fragaria Fargoo)

JAHODY

Nejoblíbenější drobné ovoce – jahody – se na balkóně pěstují velmi dobře. Speciálně vyšlechtěné odrůdy (např. Fragaria Fargoo) rostou v nádobách bujně, v dospělosti přecházejí do převisu a plodí postupně až do prvních mrazů. Vhodnou pěstební nádobou je pro ně závěsný koš s bočními výsuvnými okénky, hezké a praktické jsou pyramidální konstrukce, které lze osázet libovolnými odrůdami jahod. Pro zpestření můžeme jahodovou výsadbu zkombinovat třeba s bylinkami nebo je sesadit s barevnými letničkami.

DOBRÁ RADA

Vzhledem k menšímu objemu substrátu vyžadují kbelíkové rostliny častější zálivku a přihnojování, nesmíme zanedbat ani preventivní opatření proti chorobám a škůdcům. Pro kvetoucí a plodící keře a stromky jsou vhodné nádoby s objemem 15 až 20 litrů. Každé dva až tři roky stromky přesadíme do nové nádoby, která je v průměru větší o dva až tři centimetry.

Ovoce

Téměř všechny druhy ovoce dnes můžeme zakoupit jako kbelíkové rostliny. Zakrslé varianty a ovocné stromky s nízkým kmenem nesou výtečné plody normální velikosti. Chceme-li okusit plody z první sklizně co nejdříve, vysadíme rozhodně bobuloviny (kmínkové tvary rybízů a angreštů), sklizně u jádrovin a peckovin se dočkáme většinou až ve druhém nebo třetím pěstitelském roce. Všechny ovocné dřeviny můžeme nechat na balkóně i přes zimu, pokud květináče dobře zabalíme (například do juty).