Už několik let jsou na trhu netradiční koncepty, které pojímají kuchyň jako variabilní otevřenou dílnu sestavenou z několika dokonale promyšlených solitérů. Obvykle se skládají z prostorného pracovního ostrůvku (dnes už spíše „ostrovu“) s varným a mycím centrem a z několika kompletně uzavíratelných skříní určených k uložení spotřebičů, nádobí a potravin.
1/ Neviditelné dveře
Tím, co má v každé kuchyni zásadní hodnotu, bez ohledu na její velikost, je množství úložných prostor. Proto se výrobci snaží vymýšlet co nejvíc technických vychytávek, které umožňují maximální využití vnitřního prostoru kuchyňského nábytku. V případě uzavíratelných skříní může jít o kování, které umožňuje zasunout dveře do vnitřního boku skříně a tím je nechat úplně zmizet (viz fotografie vpravo nahoře). Toto řešení se hodí zejména do malých prostorů a umožňuje obejít se i bez pracovního ostrůvku. Uvnitř se skrývají úložné prostory pro kuchyňské přístroje, vysouvací nerezový pracovní stůl i elektrické zásuvky. Všechny vnitřní zásuvky jsou kvůli přehlednosti vybavené úplným výsuvem.
2/ Dva v jednom
Dalším trendem jsou kuchyně, které umí být otevřené i skryté zároveň. Umožňují to vysoké skříně s velkými posuvnými dveřmi, za něž se schovají zásuvky, police i spotřebiče od vestavné trouby až po chladničku. Ve skříni jsou umístěné senzory tak, aby u tepelných spotřebičů nemohlo dojít k přehřátí, dveře chladničky se díky servopohonu otevírají automaticky.
Z kuchyně můžete díky posuvným dveřím odhalit vždy jen to, co zrovna potřebujete. Pokud nevaříte, stačí zatáhnout dveře a vše je uklizeno.
3/ V pohybu
Jednou z dalších schopností, kterou od moderní kuchyně očekáváme, je variabilita. Proto jsou v kurzu modulární systémy, které umožňují měnit uspořádání kuchyně přesně podle vašich momentálních potřeb. Součástí vybavení kuchyně může být policový systém a moduly, které lze umístit na obkladové panely nainstalované za pracovní desku. Potřebné vybavení si tedy přesunete tam, kde právě pracujete. Například držáky určené k uložení nožů na fotografii vlevo jsou posuvné po celé délce pracovní desky.
