Blog

Za vše hovoří staré pořekadlo, které má mnoho verzí, ale jeho význam (nejen u nás, ale i například v angličtině) říká, že jedno jablko denně je nejlepší lékař. Neplatí to ovšem o jablku ze supermarketu. Ta jsou většinou sklízena nezralá, dozrávají v umělých podmínkách skladů a bývají plná chemikálií. Jablko utržené z vlastního stromu v pravý čas je oproti tomu božský pokrm.

Jabloň (Malus domestica)

…je nejen krásný strom s krásnými vonnými květy. Jablka jsou jedním z výživově i chuťově nejpestřejších ovocných druhů, které nám naše klimatické pásmo může nabídnout. Velký bonus je i dlouhá doba sběru, zvláště pokud pěstujete několik různých odrůd plodících od léta do zimy. U zimních odrůd je velkou výhodou dlouhá doba skladovatelnosti (při vhodných podmínkách a péči až do března či dubna následujícího roku).

Jablka jsou i vynikající dietní pokrm. Pozitivně působí na zažívání, zlepšují krevní obraz, jsou vhodná při jaterních problémech, při chorobách ledvin, vysokém krevním tlaku či při otylosti. Léčitelé a bylináři doporučují jednou týdně zařazovat takzvaný jablečný den, při kterém se jedí pouze jablka, 10 až 12 kusů za den. Lidé, kterým odlehčení žaludku nedělá dobře, mohou cca 30 minut po jablkách sníst kousek domácího černého chleba (ne běžný bílý z obchodu).

Při revmatismu je vhodná podzimní jablečná kúra, kdy se jí 1 kg jablek denně, rozdělených do 4 až 5 dávek, po dobu cca 3 týdnů. Při této kúře se doporučuje jíst kromě jablek pouze rostlinnou stravu a co nejméně léků. Jablečný pektin taktéž váže těžké kovy, takže pravidelná konzumace jablek pomáhá i při detoxikaci od sloučenin olova, rtuti a dalších jedovatých sloučenin.

Při únavě, bolestech kloubů a svalů, vysokém krevním tlaku, potížích se srdcem a obezitě je vyzkoušeno výrazné snížení potíží při užívání kvalitního jablečného octa bez chemických konzervantů a dochucovadel (2 lžičky octa s jednou lžičkou kvalitního medu rozmíchejte ve sklenici pramenité vody a pijte dvakrát denně, ráno a večer).

V homeopatii se využívá také jabloňová kůra. Známý životabudič je i nekonzervovaný mošt nebo čerstvá jablečná šťáva. Jabloňový list je vhodný pro přiložení na čerstvá poranění. Jablka jsou taktéž velmi oblíbeným ovocem do nealkoholických mixovaných koktejlů a léčivých zelených smoothies.

Hrušeň obecná (Pyrus communis)

…má také léčivé listy. Hrušky lze použít do směsí na léčbu močových cest, při zánětech a kaméncích, zároveň působí i dezinfekčně. Hrušková šťáva zpevňuje cévy, příznivě ovlivňuje žaludeční a srdeční potíže. Odvar z hrušek nebo hruškových křížal snižuje horečky. U hrušek nejsou známy žádné kontraindikace, ale nesnášejí se s některými potravinami, například s mlékem v jednom jídle!

Zralé a šťavnaté plody povzbuzují činnost trávicího traktu, nezralé hrušky je však rozhodně lepší tepelně upravit. V čínské medicíně se doporučují napařené hrušky při kašli, různých problémech dýchacích cest a nachlazení. Z namletých sladkých sušených hrušek se dříve vyrábělo skvělé zdravé sladidlo, tzv. pracharanda. Čerstvá zralá slaďoučká hruška, hruškové smoothie nebo šťáva je hotový balzám na nervy v dnešní uspěchané době.

Meruňky (Prunus armeniaca)

…mají příznivý vliv na játra a krvetvorbu. Plody snižují krevní tlak, podporují zrak a dobrý stav pokožky. Zvyšují chuť k jídlu, pomáhají proti chrapotu a ztrátě hlasu. Čistá meruňková šťáva nanesená asi na půl hodiny na obličej zjemňuje a zvláčňuje pleť. Kvalitní čerstvé nesýřené sušené meruňky mají vysoký obsah železa, takže jsou jedním z nejlepších přírodních léčebných prostředků proti anémii. Zajímavostí je, že sušené meruňky mohou mít více přístupného železa pro organismus než meruňky čerstvé.

Příbuzné broskve (Prunus persica)

…jsou především lahodným ovocem, ale z plodů se dá připravit také pleťová maska pro vyčištění pleti a proti vráskám. Olej z jader-pecek působí podobně jako mandlový olej, přidává se do krémů, koupelových olejů a mýdel. Listy broskvoní se používají na léčbu trávicích problémů a těžších potíží dýchací soustavy, například i na černý kašel. Kůra mladých kořenů pomáhá hojit otoky a také žloutenku.

Čerstvé syrové plody třešní (Prunus avium či Cerasus avium)

…a třešňové listy mají protirevmatické účinky, odvar z listů třešní i višní (Cerasus vulgaris) lze použít do protirevmatických koupelí končetin. Čerstvé zralé třešně napomáhají vylučování kyseliny močové, takže se používají při léčení dny. Višňová šťáva výborně chladí při horečkách a současně stimuluje imunitní systém. Ve višních je také velké množství organicky vázaného jódu. Třešňová šťáva je naprosto čistým přírodním kosmetickým prostředkem proti vráskám. Květy třešní i višní se přidávají do čajových směsí na tlumení křečí a také jako příjemná vůně.

Taktéž plody švestek (Prunus domestica)

…a dalších druhů slivoní obsahují velké množství prospěšných látek, krom jiných fosfor a draslík, a proto se švestky doporučují při revmatismu, dně, jaterních a ledvinových chorobách i chorobách krevního oběhu. Díky vitaminu E nás mohou chránit před arteriosklerózou, infarktem, snižují „škodlivý“ LDL cholesterol a mají pozitivní vliv na klimakterické potíže.

Asi nejznámější je příznivé působení švestek, jak čerstvých, tak sušených, jako jemné projímadlo. Zejména děti je ocení jistě více než nějaké tabletky. Švestky také významně pomáhají při depresích. V rozumné míře lze jako dezinfekci či léčivo doporučit i jejich destilovanou podobu – kvalitní slivovici.

Na závěr je třeba upozornit, že pouhá samotná konzumace ovoce nemoci nevyléčí, je to především skvělá a navíc velmi chutná prevence. Samozřejmě je při sběru ovoce třeba rostliny dobře znát a vědět, kdy je správná doba sběru, a velmi důležité je plody, květy či listy správně sušit a skladovat.

Text: Ing. Ludmila Zažímalová (zkráceno redakcí časopisu MD)

Foto: Jaroslav Svoboda, Shutterstock.com

(Připraveno ve spolupráci s firmou Mountfield)

Mnozí se zaleknou nejen fyzické námahy, ale i časové náročnosti. Buď na topení dřevem rezignují úplně anebo přistoupí ke kupování už naštípaných polen. Tím se ale poněkud vytrácí ono finanční kouzlo, protože naštípaná polena jsou podstatně dražší.

S pomocí štípaček si ale můžete výhod vytápění dřevem užívat naplno. Dokážou být totiž až 5krát rychlejší než sekyra, během 15 minut s nimi lze zvládnout až 15 metrových klád. To znamená, že v průběhu jediného odpoledne budete se štípačkou schopni zpracovat takové množství dřeva, které domácnosti se standardní spotřebou vydrží na celou topnou sezónu. To je s pomocí sekyry nebo kalače nemyslitelné, o zcela neporovnatelné míře fyzické námahy nemluvě.

Jaký typ je pro vás vhodný?

Běžným domácím potřebám nejlépe vyhoví stroje v rozmezí štípacího tlaku 5 až 10 tun, a to ve variantách horizontální a vertikální.

Pokud si přitápíte jen příležitostně, budete spokojeni s horizontální „čtyř-“ nebo „pětitunkou“, které zpracují i polena dlouhá přes půl metru. Jejich výhodou je nízká hmotnost, která v kombinaci s funkčními kolečky umožňuje bezproblémovou manipulaci, skladování atd.

Vertikální štípačky jsou určeny pro zpracovávání větších objemů dřeva. Samozřejmostí by měl být polohovací pracovní stůl, který umožní štípání polen široké škály rozměrů, a obouruční bezpečnostní úchop. Jednou z nejvyhledávanějších variant je „šestitunka“, která si poradí s poleny dlouhými 20 až 104 cm. Stroje s tlakem 10 tun se nezastaví ani před poleny s průměrem 40 cm a délkou 20 až 140 cm. Při takovémto výkonu je žádoucí elektrický motor s třemi fázemi, který daleko méně zatěžuje elektrickou síť. Potřeba třífáze se týká také „osmitunek“.

Jaký stroj vybrat?

Ať už zvolíte horizontální nebo vertikální variantu, standardem by měly být kvalitní použité materiály, které v kombinaci s celokovovou robustní konstrukcí zajišťují dlouhodobou a bezpečnou službu stroje. Nutností jsou rovněž technická řešení, která pomohou nejen k perfektním pracovním výsledkům, ale zajistí také komfort při práci a vyhoví podmínkám bezpečnosti. Jde například o variabilní konstrukci štípacího klínu, která dává na výběr, zda polena půlit, nebo rovnou čtvrtit, obouruční ovládání štípačky, které šetří fyzické síly a předchází případnému poranění při práci, snadno polohovatelný pracovní stůl, díky němuž lze zpracovávat polena v širokém rozpětí délky (20 – 140 cm) a mnoho dalších prvků.

S výběrem své štípačky si dejte na čas, hledejte informace, navštěvujte prodejce. Nezapomínejte, že u podobných strojů hraje prim kvalita, jedině potom vám bude štípačka sloužit dlouhá a dlouhá léta. Jedním z vodítek, jak takovýto stroj najít, by mohly být prodloužené záruční lhůty (až 7 let), servisní zázemí prodejce a různé nadstandardní služby (např. odvoz stroje až do domu).