Skip to content

Vybíráme pracovní desku, část I.

Pracovní deska patří k nejnamáhanějším a zároveň nejviditelnějším prvkům kuchyně. Dokáže zcela proměnit její tvář a v neposlední řadě může ovlivňovat i naši chuť do vaření. Důležitá je nejen funkčnost, ale také soulad s prostorem.

Příjemná lehkost bytí

Sklo přináší do kuchyně nadčasovou eleganci, křehkost (pouze vizuální!) a především obrovskou variabilitu možných řešení. Pokládá se na nosnou desku typu LTD (laminovaná dřevotříska), která zajišťuje nejen vysokou pevnost, ale nabízí také pestrou škálu designového zpracování. Sklo může být zcela čiré a nechá tak vyniknout dekoru podkladu, může být v barvě, v lesku i matu. V minimalistických interiérech působí luxusním dojmem i podsvícení desky. Vybírat můžete také z nejrůznějších úprav hran – lesklých, matných, čirých, barevných nebo chráněných fazetami. Pokud se obáváte citlivosti skleněných desek, vězte, že se „zocelují“ tzv. kalením, při němž se sklo v peci zahřeje na vysokou teplotu a následně je prudce zchlazeno. Během tohoto procesu se mění jeho krystalická mřížka a sklo se stává desetinásobně pevnějším a pružnějším. Díky tomu odolá i nárazu padajícího hrnce, můžete na něj odložit plech právě vytažený z trouby a díky speciálním povrchovým úpravám na něm můžete rovnou krájet. Jedinou daní za krásu je vyšší pořizovací cena, která se pohybuje v rozmezí 5 000 až 9 000 Kč za běžný metr.

Skleněná pracovní deska vnáší do interiéru netušenou originalitu. S měnícími se světelnými podmínkami ukazuje vždy jinou tvář, www.barevnaskla.cz

Práce v letokruzích

Kuchyňské desky z masivního dřeva dodávají interiéru vřelost a jedinečný smyslový i emocionální zážitek. Jako všechno živé ovšem vyžadují náležitou péči a šetrné zacházení. Není na ně vhodné odkládat horké a mokré nádobí. Veškeré skvrny od rozlitých nápojů a zpracovávaných surovin je třeba co nejdříve setřít suchým hadříkem. Klíčové je také pravidelné ošetření dřevěné pracovní desky olejem, který na ní vytvoří ochrannou vrstvu. Tuto drobnou nevýhodu ale určitě vyváží fakt, že dřevo je jeden z mála materiálů, který umí stárnout a který po letech používání nabízí možnost renovace zbroušením.

Barová deska z rostlého dubu zvaná krajinová fošna vhodně doplňuje ráz venkovské kuchyně v středomořském stylu, cena od 4 800 Kč/bm, www.sarganek.cz

Čistý design

Minimalistický styl vyznávající jednoduché rovné linie a moderní materiály je ideálním prostředím pro nerezové pracovní desky. Ty byly ještě donedávna výsadou profesionálních kuchyní v restauracích. Díky své odolnosti vůči vysokým teplotám a mastnotě si však našly svou cestu i do běžných domácností. Nerezová ocel navíc patří k materiálům, jejichž vlastnosti se díky moderním technologickým postupům neustále vyvíjejí. Takovým případem je i zušlechtěný nerezový povrch Blanco Durinox SteelArt se sametově matným vzhledem a homogenní strukturou, který boří všechny dosavadní předsudky vůči nerezu. Odolává poškrábání a při dotyku na něm nezůstávají otisky prstů.

Pracovní deska SolidEdge SteelArt (Blanco) s bezespárou integrací dřezové vaničky je dokonale odolná proti vlhkosti a snadno se udržuje. Cena je vždy individuální (ancor.cz)

Další materiály si mlžete prohlédnout v rubrice Interiéry – Kuchyně zde.