Skip to content

Ochutnávka Ilony Csákové

Mnohokrát jsem slyšela od otce či přátel, když ochutnali mou kuchyň a nemohli si ji vynachválit, kdo by to byl do ní řekl. Nepřijde mi nic divného na tom, když umí zpěvačka vařit a ještě k tomu ji to i baví. A jak by ne, když mi tak chutná a když miluju chutě, vůně, barvy a navíc ráda experimentuju s různými ingrediencemi a kořením, kterým říkám alchymistická laboratoř.
 

Misky na ovoce a zeleninu (Bugatti), plast, cena 2 590 Kč, HOME ART    

Tak si říkám, jak by bylo báječné nahradit některé činnosti, které nejsou zrovna mým šálkem čaje, například pečením jehněčí kýty na rozmarýnu se šťouchanými brambory, dipem z bílého jogurtu s mátou, citronovou šťávou a stroužkem česneku nebo zelnými závitky plněnými rýží a mletým masem, dušenými v zálivce z kysaného zelí. Nebo pěkně prošpikovanou svíčkovou, pečenou v zeleninovém základu na omáčku atd. Někdo rád kouká do ohně a já, když vařím nebo peču, tak ráda koukám do trouby, jak se hezky oranžová kůrčička vyjímá na nadívané afrodiziakální huse.

Mísa na ovoce z kolekce Ondea (Blomus), design Nicolai Fuhrmann, 7 x 42 x 35 cm, nerez, cena 2 425 Kč, BLOMUS   Misky z řady Elixír (Kahla), porcelán, rozměr 16 cm, různobarevné, cena podle velikosti a barvy od 225 do 405 Kč, DECOLAND

Ptáte se proč afrodiziakální? Mám kamaráda, který se jmenuje příjmením Husák. Přiznám se, že mi to dalo docela hodně práce, vymyslet neotřelý dárek k jeho narozeninám, které se rychlostí světla tehdy blížily.Všechny moje desky už má, bar plný exkluzivního alkoholu také, na parfém jsem si netroufla a hlavně mi tohle všechno připadalo bez vtipu a invence.

Zkrátka jsem ho chtěla obdarovat něčím vtipným, ale hlavně dobrým, a tak mě najednou napadlo, dám Husákovi husu a rovnou afrodiziakální. A taky se tak stalo. Koupila jsem mraženou husu, rozmrazila a vycpala ji všemi afrodiziakálními ingrediencemi: jablky s napíchaným hřebíčkem, špalíčkem celé skořice, vanilkou, vlašskými ořechy, mandlemi a sušenými meruňkami. Husu jsem pekla čtyři hodiny a s láskou jsem jí potírala medem. Barvička, vůně a chuť té dobroty byla tak famózní, že se můj kamarád už nemůže dočkat, až bude mít zase narozeniny. Nu a mně nějak vytrávilo. Jdu si něco dobrého vyčarovat, třeba dobrý zeleninový salát servírovaný v barevných miskách.
Salátový příbor ze série Vintage (Guzzini), akrylát, různé barvy, cena příboru (délka 27 cm) 284 Kč, CASA BELLAPředkrmová miska ze série Vintage (Guzzini), akrylát, různé barvy, cena misky (průměr 24,5 x 6 cm) 528 Kč, CASA BELLA        Misky ze série Syntes Skiss (Ikea), keramika, cena menších misek 59 Kč/2 ks, větších 79 Kč/2 ks, IKEA

Kontakty:

BLOMUS,

Křižíkova 51, Praha 8,
tel.: 222 316 990;

Masarykovo nám. 397, Hradec Králové,

tel.: 495 510 598,
www.blomus.cz;

 

CASA BELLA,

Husova 1, Praha 1,
tel.: 222 220 191;

Štěpánská 4, Praha 2,
tel.: 224 941 431,

www.casabella.cz;
                                                                                            

DECOLAND,

Vinohradská 190/2405, Praha 3,
tel.: 234 095 234;

V Oblouku 800, komerční zóna Praha-Průhonice,

www.decoland.cz;

 

HOME ART,

Metropole Zličín, Řevnická 1, Praha 5,

tel.: 226 082 309-10;

Centrum Chodov, Roztylská 2321/9, Praha 4,

tel.: 272 075 420;

 

IKEA,

www.ikea.cz