Za vše hovoří staré pořekadlo, které má mnoho verzí, ale jeho význam (nejen u nás, ale i například v angličtině) říká, že jedno jablko denně je nejlepší lékař. Neplatí to ovšem o jablku ze supermarketu. Ta jsou většinou sklízena nezralá, dozrávají v umělých podmínkách skladů a bývají plná chemikálií. Jablko utržené z vlastního stromu v pravý čas je oproti tomu božský pokrm.
Jabloň (Malus domestica)
…je nejen krásný strom s krásnými vonnými květy. Jablka jsou jedním z výživově i chuťově nejpestřejších ovocných druhů, které nám naše klimatické pásmo může nabídnout. Velký bonus je i dlouhá doba sběru, zvláště pokud pěstujete několik různých odrůd plodících od léta do zimy. U zimních odrůd je velkou výhodou dlouhá doba skladovatelnosti (při vhodných podmínkách a péči až do března či dubna následujícího roku).
Jablka jsou i vynikající dietní pokrm. Pozitivně působí na zažívání, zlepšují krevní obraz, jsou vhodná při jaterních problémech, při chorobách ledvin, vysokém krevním tlaku či při otylosti. Léčitelé a bylináři doporučují jednou týdně zařazovat takzvaný jablečný den, při kterém se jedí pouze jablka, 10 až 12 kusů za den. Lidé, kterým odlehčení žaludku nedělá dobře, mohou cca 30 minut po jablkách sníst kousek domácího černého chleba (ne běžný bílý z obchodu).
Při revmatismu je vhodná podzimní jablečná kúra, kdy se jí 1 kg jablek denně, rozdělených do 4 až 5 dávek, po dobu cca 3 týdnů. Při této kúře se doporučuje jíst kromě jablek pouze rostlinnou stravu a co nejméně léků. Jablečný pektin taktéž váže těžké kovy, takže pravidelná konzumace jablek pomáhá i při detoxikaci od sloučenin olova, rtuti a dalších jedovatých sloučenin.
Při únavě, bolestech kloubů a svalů, vysokém krevním tlaku, potížích se srdcem a obezitě je vyzkoušeno výrazné snížení potíží při užívání kvalitního jablečného octa bez chemických konzervantů a dochucovadel (2 lžičky octa s jednou lžičkou kvalitního medu rozmíchejte ve sklenici pramenité vody a pijte dvakrát denně, ráno a večer).
V homeopatii se využívá také jabloňová kůra. Známý životabudič je i nekonzervovaný mošt nebo čerstvá jablečná šťáva. Jabloňový list je vhodný pro přiložení na čerstvá poranění. Jablka jsou taktéž velmi oblíbeným ovocem do nealkoholických mixovaných koktejlů a léčivých zelených smoothies.
Hrušeň obecná (Pyrus communis)
…má také léčivé listy. Hrušky lze použít do směsí na léčbu močových cest, při zánětech a kaméncích, zároveň působí i dezinfekčně. Hrušková šťáva zpevňuje cévy, příznivě ovlivňuje žaludeční a srdeční potíže. Odvar z hrušek nebo hruškových křížal snižuje horečky. U hrušek nejsou známy žádné kontraindikace, ale nesnášejí se s některými potravinami, například s mlékem v jednom jídle!
Zralé a šťavnaté plody povzbuzují činnost trávicího traktu, nezralé hrušky je však rozhodně lepší tepelně upravit. V čínské medicíně se doporučují napařené hrušky při kašli, různých problémech dýchacích cest a nachlazení. Z namletých sladkých sušených hrušek se dříve vyrábělo skvělé zdravé sladidlo, tzv. pracharanda. Čerstvá zralá slaďoučká hruška, hruškové smoothie nebo šťáva je hotový balzám na nervy v dnešní uspěchané době.
Meruňky (Prunus armeniaca)
…mají příznivý vliv na játra a krvetvorbu. Plody snižují krevní tlak, podporují zrak a dobrý stav pokožky. Zvyšují chuť k jídlu, pomáhají proti chrapotu a ztrátě hlasu. Čistá meruňková šťáva nanesená asi na půl hodiny na obličej zjemňuje a zvláčňuje pleť. Kvalitní čerstvé nesýřené sušené meruňky mají vysoký obsah železa, takže jsou jedním z nejlepších přírodních léčebných prostředků proti anémii. Zajímavostí je, že sušené meruňky mohou mít více přístupného železa pro organismus než meruňky čerstvé.
Příbuzné broskve (Prunus persica)
…jsou především lahodným ovocem, ale z plodů se dá připravit také pleťová maska pro vyčištění pleti a proti vráskám. Olej z jader-pecek působí podobně jako mandlový olej, přidává se do krémů, koupelových olejů a mýdel. Listy broskvoní se používají na léčbu trávicích problémů a těžších potíží dýchací soustavy, například i na černý kašel. Kůra mladých kořenů pomáhá hojit otoky a také žloutenku.
Čerstvé syrové plody třešní (Prunus avium či Cerasus avium)
…a třešňové listy mají protirevmatické účinky, odvar z listů třešní i višní (Cerasus vulgaris) lze použít do protirevmatických koupelí končetin. Čerstvé zralé třešně napomáhají vylučování kyseliny močové, takže se používají při léčení dny. Višňová šťáva výborně chladí při horečkách a současně stimuluje imunitní systém. Ve višních je také velké množství organicky vázaného jódu. Třešňová šťáva je naprosto čistým přírodním kosmetickým prostředkem proti vráskám. Květy třešní i višní se přidávají do čajových směsí na tlumení křečí a také jako příjemná vůně.
Taktéž plody švestek (Prunus domestica)
…a dalších druhů slivoní obsahují velké množství prospěšných látek, krom jiných fosfor a draslík, a proto se švestky doporučují při revmatismu, dně, jaterních a ledvinových chorobách i chorobách krevního oběhu. Díky vitaminu E nás mohou chránit před arteriosklerózou, infarktem, snižují „škodlivý“ LDL cholesterol a mají pozitivní vliv na klimakterické potíže.
Asi nejznámější je příznivé působení švestek, jak čerstvých, tak sušených, jako jemné projímadlo. Zejména děti je ocení jistě více než nějaké tabletky. Švestky také významně pomáhají při depresích. V rozumné míře lze jako dezinfekci či léčivo doporučit i jejich destilovanou podobu – kvalitní slivovici.
Na závěr je třeba upozornit, že pouhá samotná konzumace ovoce nemoci nevyléčí, je to především skvělá a navíc velmi chutná prevence. Samozřejmě je při sběru ovoce třeba rostliny dobře znát a vědět, kdy je správná doba sběru, a velmi důležité je plody, květy či listy správně sušit a skladovat.
Text: Ing. Ludmila Zažímalová (zkráceno redakcí časopisu MD)
Foto: Jaroslav Svoboda, Shutterstock.com
