Listopad v zahradě

Méně známé druhy ovocných dřevin

Mišpule německá (Mespilus germanica)
Tvrdé plody na stromě mohou zůstat do prvních mrazíků. Dozrávají venku, v lískách až do konce prosince. 6 m vysoký strom patří na teplá slunná místa v nižších polohách. Snese i vlhké a těžké půdy.

Morušovník bílý (Morus alba)
Podle odrůdy bílá až sytě červená velmi sladká plodenství. Sklizeň v červenci až v srpnu. Další druhy: m. černý (M. nigra) a m. červený (M. rubra). Dřevina vinohradnických oblastí.

Růže svraskalá (Rosa rugosa)
Nenáročný keř vhodný do obvodových výsadeb. Masité šípky se po vyčištění svářejí na pyré. Několik odrůd, také s bílými a plnými květy.

Dřín obecný neboli svída dřín (Cornus mas) je proslulý vysokým obsahem vitamínu C. Dozrává v polovině září. Keř vysoký až 2,5 m nejlépe roste na slunných vápenitých stráních.

Kdouloň (Cydonia oblonga) je stromem vinohradnických oblastí. Prošlechtěna do dvou skupin: s kulatými a hruškovitými plody. Sklizeň těsně před nástupem mrazíků.

Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica) se u nás vysazuje do přírodních zahrad ve vinohradnických oblastech. Dva tvary plodů: hruškovitý a jablkovitý. Zlepšuje čirost jablečných vín.

Mandloň obecná (Amygdalus communis) se vysazuje do vinohradnických oblastí. Nenáročná na vláhu. V prodeji bývají zákrsky nebo čtvrtkmeny. Sklizeň na přelomu září a října.

Jeřáb obecný ´Moravský sladkoplodý´ (Sorbus aucuparia moravica)
Vhodný do horských oblastí. Buď pravokořenný keř vysoký okolo 2 až 3 m, nebo štěpovaný strom na jeřábu – zákrsek i vysokokmen.

Většina méně známých druhů ovocných dřevin nemá klasické ovocné plody s velkým podílem dužniny. Vždy musíte počítat s další kuchyňskou úpravou. Jejich plody jsou často ozdobné a ponechané na stromě v zimě přilákají hejna ptáků brkoslavů a kvíčal. S kořeny kaštanovníku žije v symbióze řada našich domácích jedlých hub! Na podzim shrabané listy a ostnité číšky plodů zpracujte drtičem a částečně rozhoďte pod kaštanovníkem, zbytek zkompostujte. Jedlé kaštany co nejrychleji zamrazte: naříznuté povařte ve vodě s mlékem, oloupejte a uložte do mrazáku. Plody všech druhů mají léčivé účinky, například kdouloně poskytují léčivý sliz z máčených jadérek proti kašli, popáleninám a proleženinám. Rakytník plodí v blízkosti samčí rostliny s hnědými květy. Do přírodních zahrad patří také aronie (Aronia melanocarpa).

Není zamrzlá půda?

To je dobře, můžete na okrasné záhony vyset ještě některé letničky: léčivý měsíček (Calendula officinalis), stračku (Delphinium consolida) nebo černuchu (Nigella damascena). Bobtnající semena nejlépe zimu přečkají v písčitých půdách. V těžké půdě plochu pro výsev zlepšete pískem a semeno namíchejte také s pískem. Za teplého deštivého jara rostliny brzy vyklíčí a dlouho kvetou. Květy měsíčku do salátu, pomazánek či do léčivých mastí můžete sklízet již od června.

DOBRÁ RADA

Listopad je ideální dobou k rozmnožování reveně kadeřavé (Rheum rhabarbarum) oddělky. Po odumření listů nadzvednete rýčem část oddenku a nožem hladce odříznete. Oddenek by měl mít alespoň 10 cm v průměru, musí končit pupenem a mít hodně třásnitých kořínků. Na dno jamky nasypte kompost, po zahrnutí zalijte a rozhoďte asi 2,5cm vrstvičku kompostu. Z vařených řapíků rebarbory a syrové šťávy pomeranče můžete na jaře vyrobit džus. Řapíky sklízejte do 24. června, potom v rostlině stoupají škodlivé látky a nejsou dobré. Je také robustní okrasnou rostlinou.

Zkrášlí zahradu v zimě

Mochyně (Physalis) se u nás pěstují výhradně pro okrasné plody – ohnivě červené suché kalichy s bobulemi uvnitř. Mochyně židovská (P. alkekengi) dosahuje výšky 60 cm, mochyně zahradní (Physalis franchetti) 100 cm. Oba druhy silně odnožují a vytvářejí porosty vytlačující ostatní květiny. Vhodné je místo ohraničené betonovým chodníkem a stěnou plotu nebo roh zahrady s keři. Nedoporučujeme sousedství dalších květin. Je to nenáročný druh. Stonky s plody se suší pro dekoraci interiéru. Část plodných stonků můžete ponechat na záhonu pro ozdobu zahrady v zimě. Dříve léčivka, nyní se používá pouze v homeopatii. Je jedovatá, jedlé plody mají jen některé jednoleté druhy.