Jako první vlaštovky se v květnu objevují plody zimolezu kamčatského (lidově kamčatská nebo také čukotská borůvka). Tento druh je opravdu nenáročný. Dobře se mu daří takřka všude, je mrazuvzdorný a nebývá napadán chorobami a škůdci. Četná překvapení nabízejí také muchovníky (lidově indiánské borůvky) nebo jahody či třešně.
Kamčatské borůvky
„Pokud je zima dostatečně teplá, začíná Lonicera kamtschatica kvést už v únoru, pozdnější odrůdy pak v březnu až v dubnu. Nenápadné žluté květy zvonečkovitého tvaru, které se objevují současně s rašením listů nebo i dříve, opyluje hmyz,“ představuje svého favorita Jana Nováková.
Starší odrůdy jsou cizosprašné (pro získání úrody jsou potřeba dvě různé odrůdy, kvetoucí ve stejnou dobu). Novější odrůdy už bývají samosprašné, ale větších výnosů se dosáhne i u nich při opylení cizím pylem.
Plody dozrávají v dubnu a květnu. Jsou oválné až válcovité, protáhlé, obvykle do 1 centimetru dlouhé, vyšlechtěné odrůdy chutí připomínají borůvky. Plané rostliny mají ovšem plody hořké nebo trpké. Keř dorůstá do výšky 1,5 až 2 m.
„Ozdobný však moc není, ze své domoviny s krátkým vegetačním obdobím si donesl sklon shazovat listy velmi brzy, obvykle už v září, a od té doby jsou jeho větve až do jara holé. Plodí na jednoletém dřevě. Odrůd bylo vyšlechtěno značné množství, nejvíce v Rusku, odkud pochází,“ dodává naše průvodkyně a ukazuje jeho kultivary.
Kultivary kamčatské borůvky |
|
Rané (dozrávají v květnu): Bakčarskij velikan (má velmi velké a výborné plody), Altaj, Zoluška, Duet (samosprašný), Blue Triumph (česká odrůda) Středně rané (sklizeň v květnu a červnu): Bakczarskaja Jubilejnaja, Gordosť Bakczara, Morena (nižší kultivar vhodný i do menšího prostoru), Atut (nižší, velmi odolný), Amur (slovenská odrůda); Pozdní (červen): Leningradskij velikan, Průhonický letní |
Muchovníky neboli indiánské borůvky
Kdo by neznal muchovníky (Amelanchier), nádherné keře či menší stromky. Podle slov naší průvodkyně by nás měly potěšit dokonce třikrát ročně: brzy na jaře souběžně s rašením listů nádhernými bílými květy, v červnu bohatou úrodou bobulí, které rostou v hroznech a chutí připomínají borůvky, a konečně na podzim, kdy se listí zbarví do krásných oranžovočervených tónů.
Také u muchovníků byla vyšlechtěna řada odrůd v rámci čtyř pěstovaných druhů: muchovník vejčitý (Amelanchier ovalis), strom dorůstající výšky až 5 metrů, muchovník velkokvětý (A. lamarckii) habitem keř nebo strom, muchovník kanadský (A. canadensis), nízký strom s purpurově červenými plody velikosti rybízu a muchovník olšolistý (A. alnifolia), keř dorůstající až 4 metry. Jana Nováková doporučuje zejména odrůdu ’Prince William‘ s červenavými plody a kanadské odrůdy ’Smoky‘ a ’Martin‘ se šťavnatými sladkými plody.
Pro úplnost je třeba uvést i borůvku kanadskou, americkou, správně botanicky chocholičnatou (Vaccinium corymbosum). A jako zajímavost růžovoplodý, chuťově výborný kultivar ’Pink Lemonade‘. Tyto keře ale plodí až během léta.
Nezapomeňte na jahody a třešně
Jahody jsou dalším oblíbeným jarním ovocem a zná je téměř každý. S Janou Novákovou jsme se tedy zaměřili na určité rarity: nejdříve na převislý jahodník a odrůdu s krásnými růžovými květy (cv. ’Rosalie‘).
Vyšlechtěna byla celá řada odrůd, které mají světlé, téměř bílé plody, chuťově často připomínající ananas. „Hůře se na nich poznává správná zralost, je třeba se zaměřit spíše na barvu semínek než jahody jako takové. Z běloplodých odrůd jahod jmenujme například ’Marablanca‘, ’Anabella‘ nebo ’Yellow Wonder‘, což je odrůda měsíčních jahod,“ podotýká Jana Nováková a dále připomíná nové odrůdy třešní.
Tradiční odrůdy byly totiž cizosprašné a nově byly vyšlechtěny odrůdy, které mají kromě krásných chuťově výborných plodů také vyšší odolnost a jsou samosprašné. Za zmínku jistě stojí kultivary ’Lapins‘ a ’Stella‘ nebo nová česká odrůda ’Halka‘, což je chrupka s tmavě červenými šťavnatými plody. Oblíbená je také ’Sweet Early Panaro 1‘, která vznikla křížením Burlat × Sunburst.
„Samosprašné třešně obvykle začínají plodit dříve než cizosprašné a jejich výnosy bývají o mnoho vyšší. A to i při nepříznivém počasí v době kvetení, kdy včely příliš nelétají. Po třešních a jahodách pak nastává období, které lze nazvat hlavní sezonou zahradního ovoce,“ uzavírá Jana Nováková.
