Užitková zahrada v červenci

Jahodiště po sklizni

Po sklizni potřebuje jahodiště každoroční údržbu. Tou rozhodujete o sklizni v příštím roce! Celý porost vyčistěte od starých listů a šlahounů, odstraňte všechny napadené, slabé a nemocné rostliny, pokud se začne objevovat padlí, ošetřete jahody fungicidem. Nové sazenice můžete získat z odnoží silných rostlin: berte ze šlahounů vždy tu, co je první od mateřské rostliny. Ta je nejvyvinutější. Jahody přihnojte kombinovaným hnojivem, a je-li sucho, důkladně zalijte.

Bylinky pro kuchyň i zdraví

Nejvhodnější čas pro sklizeň léčivých a kořeninových rostlin je na počátku květu. V té době obsahují nejvíce účinných látek. Nať odřízněte nebo odstřihněte asi 5 cm nad zemí. Báze rostliny opět obroste a sklizeň můžete opakovat. Nať sušte na suchém, stinném a dobře větraném místě, nikdy na slunci!

Svěží pórek

Na záhoně vám možná zbylo ještě pár rostlin z podzimu, anebo už vám rostou mladé rostliny z jarní výsadby. Teď můžete sázet předpěstovanou sadbu póru pro podzimní sklizeň. Sazenicím zkraťte listy i kořeny a vysazujte je na připravený záhon do brázd hlubokých asi 10 cm.

Péče o révu vinnou

Práce čeká ty, kdo si na zahrádce vysadili jednu či několik sazenic révy vinné – ať jako vysloveně užitkovou rostlinu, anebo jako krásnou a současně užitečnou popínavku na pergole, zdi domu, u altánu. Teď byste měli začít odstraňovat některé listy a zálistky v oblasti hroznů. Tak do keře pronikne více vzduchu a slunce – tím zvýšíte jeho odolnost proti padlí a plísni šedé. V osluněných hroznech bude také více aromatických látek a cukrů a méně kyselin.

PRÁCE V ČERVENCI

■  Plejte a okopávejte. Po dešti načechrejte povrch půdy – zbavíte se klíčících plevelů a zabráníte unikání vodní páry. Co nejvíc mulčujte povrch půdy posekanou trávou.
■  Kdykoli je to třeba, zalévejte – raději méně často, ale vydatně, aby se voda dostala ke kořenům. Mírné pokropení půdy jen povzbudí semena plevelů ke klíčení.
■  Rychle narůstající zeleniny potřebují dostatek živin. Proto je nutné přihnojovat. Nejlepší jsou snadno rozpustná krystalická hnojiva.
■  Po sklizni, ale někdy i během ní, je třeba prosvětlit peckoviny, především třešně. Prořezávejte také sklizené rybízy a angrešty.
■  V zeleninové zahrádce můžete vysévat ještě pekingské zelí, keříčkové fazole, sladký fenykl, salátovou řepu, letní ředkve, vodnici, tuřín, pozdní karotku a štěrbák.
■  Průběžně sklízejte plodovou zeleninu, vylamujte boční výhony u tyčkových rajčat.
■  Dokončete sklizeň jahod, pokračujte v očesávání rybízů, malin, zahradních borůvek a angreštu.
■  Během července začne sklizeň slív, pološvestek a švestek.
■  Větve přetížené ovocem podepřete, aby se nezlomily.