Užitková zahrada v srpnu

Hra o jablko

Sklizeň letních jablek a hrušek právě začíná. Češou se postupně stejně jako jiné druhy ovoce podle zralosti. I když se plody neskladují dlouho, je dobré je ukládat šetrně do košíků a přepravek. Jakékoli natlučení a otlaky urychlují jejich hnití.

Prořežte maliny a rybíz

Maliník plodí na dvouletých výhonech. Po odplození je odstraňte těsně u země – hned jak skončí sklizeň. Uvolníte tak prostor mladým výhonům, které budou základem úrody v příštím roce. Odstraňte všechny slabé výhony. Na čtverečním metru nechte 5–8 pěkných prutů. Pokud jste průklest provedli začátkem měsíce, přihnojte plným hnojivem, když se práce opozdí, protože maliník pořád plodí, přidejte kompost nebo zásobní hnojivo. Po sklizni prořežte i rybíz. Odstraňují se všechny čtyřleté a starší letorosty. Také je třeba vystříhat tenké a poškozené letorosty, které by keře zahušťovaly a konkurovaly by silným výhonům.

Nechte si chutnat

Užívejte si hlavní výhodu toho, že se plahočíte na záhonech a staráte se o užitkovou zahrádku: zeleninu konzumujte co nejčerstvější. Mraženou si později můžete koupit, ale čerstvý salát, křehoučké fazole, cibuli a česnek nasycené štiplavou šťávou a další „superčerstvé“ lahůdky můžete mít jen ze své zahrádky. Za příznivého počasí dokončete sběr česneku a cibule. Pokud je sucho, můžete je sušit přímo na záhoně. Jinak je rozložte na lísky či síta. Průběžně sklízejte svěží zelené fazolky.

Obnovte jahodiště

Jahodiště je vhodné obnovovat nejpozději po čtyřech letech. Abyste si ušetřili pozdější práci s pletím, napněte před výsadbou sazenic na připravený záhon černou netkanou textilii. Vyměřte příslušné vzdálenosti a vystřihněte otvory. Do nich vysaďte sazenice jahodníku a důkladně zalijte. Textilie brání růstu plevelů, zakořeňování šlahounů i hnití dozrávajících plodů, které proto nebudete muset podkládat. Nové jahodiště byste měli založit do konce srpna. Půdu dobře zpracujte a obohaťte kvalitním kompostem. Přímé použití hnoje jahodník nesnáší. Nemáte-li kompost, použijte Cererit nebo Superfosfát v kombinaci se síranem draselným. Půdní reakce by měla být neutrální, až slabě kyselá. Vždy počítejte s určitými ztrátami a nechejte si několik sazenic v rezervě.

PRÁCE V SRPNU

■  Odplevelujte, mulčujte posečenou trávou.
■  Na začátku měsíce vysejte a vysaďte zeleninu pro podzimní sklizeň. Jde především o špenát, ředkvičku, salát, košťáloviny.
■  Koncem měsíce zaštípněte tyčková rajčata za posledním rozkvetlým květenstvím. Rostliny se tak nebudou vysilovat další tvorbou květů, z nichž už by plody nestihly dozrát.
■  Pravidelně sklízejte plodovou zeleninu, především okurky, cukety a patizony. Můžete je sbírat i poměrně malé, rostliny ještě stále kvetou a nasazují plody.
■  Přihnojte červencové výsevy červené řepy a černé ředkve.
■  Pokud se na jablkách objevuje hořká pihovitost, aplikujte postřik kapalným hnojivem obsahujícím vápník, například Kalkosolem.
■  Podepřete včas větve obtěžkané úrodou, aby se nerozlámaly. Nejkřehčí jsou slivoně!