Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Vaření Zajímavosti a tipy Blogerka Cat & Cook představila v MEC novou kuchařku

Blogerka Cat & Cook představila v MEC novou kuchařku

Jako poslední zastávku v rámci autogramiády zvolila food blogerka Cat & Cook prostory Miele Experience Centre v Praze. Blogerka, vlastním jménem Ivana Jindřichová, je další z řady inspirativních osobností v oboru gastronomie, s nimiž Miele spolupracuje. Dále k nim patří např. Zdeněk Pohlreich, Radek Šubrt nebo Michal Hromas.

Fotogalerie:

< >

338 0

(KOMERČNÍ PREZENTACE)

Blog Cat and Cook funguje od srpna 2015, v současnosti má více než 40 000 návštěv za měsíc a na Instagramu jej sleduje 23,5 tisíc fanoušků. V prosinci 2017 se Ivana začala naplno věnovat blogování, spustila youtube kanál a začala natáčet mimo jiné food tutoriály. V letošním roce oznámila plánované vydání knihy na počest její nemocné kočky (Cat &amp;amp;amp; Cook = kočka a kuchařka). (Zdroj: Miele.cz, Catandcook.cz)Blog Cat & Cook funguje od srpna 2015, v současnosti má více než 40 000 návštěv za měsíc a na Instagramu jej sleduje 23,5 tisíc fanoušků. V prosinci 2017 se Ivana začala naplno věnovat blogování, spustila youtube kanál a začala natáčet mimo jiné food tutoriály. V letošním roce oznámila plánované vydání knihy na počest její nemocné kočky (Cat & Cook = kočka a kuchařka).

Za 3 měsíce vydala vlastními silami knihu o 260 stranách se 70 tradičními recepty z celého světa. Kuchařka Cat & Cook vyniká perfektním popisem postupů a postupovými fotografiemi, na nichž si dává záležet nejen v knize, ale i na blogu. Kniha se těší úspěchu, po dvou týdnech autogramiád a po dvou dnech spuštění e-shopu je z více než 1/3 vyprodaná.

Recept z nové knihy:

Houbové risotto

Jedna z variací ochuceného italského risotta, kterou si budete připravovat na konci léta a na začátku podzimu, kdy se kouří z našich krásných lesů a rostou houby. Je to perfektní rychlá bezmasá večeře, kterou zvládne úplně každý.

Na 2 porce budete potřebovat: 

  • 260 g rýže Carnaroli / Arborio / Vialone Nano
  • 150 g vychlazeného másla
  • olivový olej
  • 1 šalotka / malá cibule
  • 200 ml kvalitního bílého vína
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 130 g sýru Parmigiano Reggiano
  • 300 g lesních čerstvých hub
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce nasekané hladkolisté petržele
  • sůl, pepř

Postup:

RECEPT: Houbové rizoto (Zdroj: Miele.cz, Catandcook.cz)V menším rendlíku rozehřejte olivový olej a přidejte očištěné a na střední kusy nakrájené houby. V tuto chvíli jde především o to, aby se z hub vypařila voda. Tím se zvýrazní jejich chuť. Až budou houby pěkně krémovité, dejte je stranou na pozdější použití.

V hrnci rozpusťte 50 g másla a dvě lžíce extra panenského olivového oleje. Máslo zajistí delikátní chuť a olej pomůže dosáhnout vyšší teploty při restování cibulky, tím pádem se máslo nepřepálí. Přidejte najemno nakrájenou šalotku a na mírném ohni ji zpěňte – pouze do sklovata. Poté přisypávejte rýži – asi na třikrát, aby se vždy nejdřív spojila s tukem a cibulkou. Pozor, rýži nikdy neproplachujte, škrob v rýži je potřeba na vytvoření krémové konzistence. Zalijte vínem a chvíli vařte, dokud úplně nevyprchá alkohol. To poznáte tak, že už ho z pokrmu necítíte. Poté začněte pomalu přidávat horký vývar – jen po jedné až dvou sběračkách. Pamatujte, že od risotta nesmíte nikdy odejít a musí se vařit na vysokém plamenu. Podlijte vždy, když se tekutina téměř vyvaří, a pokračujte, dokud není rýže ještě lehce tvrdá. V této chvíli přidejte houby. Promíchejte a přidejte další naběračku vývaru. Česnek nakrájejte na plátky, přidejte špetku soli, nasekejte a utřete špičkou nože. Petrželku nasekejte najemno a s česnekem přidejte do risotta. Nyní by mělo být risotto uvařené na skus. Než ho sundáte z plotny, mělo by v něm být celkem dost tekutiny. Podle potřeby tedy přidejte ještě vývar a odstavte z žáru. Přidejte na kostičky nakrájené chladné máslo, parmezán a energicky míchejte, dokud nevznikne krémovité risotto. Podle potřeby osolte a jen lehce opepřete. Přikryjte pokličkou a nechte 3 minuty odpočinout.

Servírujte v hlubším talíři a ozdobte čerstvě strouhaným parmezánem a petrželkou.

TIP: Pokud budete mít na houbové risotto chuť i mimo houbovou sezónu, můžete použít houby sušené nebo mražené. Sušené před smažením namočte na 20 minut do horké vody a poté vyždímejte. Mražené řádně propláchněte pod tekoucí vodou.

Inspirujte se s Miele a Cat & Cook

Pro začátek se můžete podívat, jak ve spotřebičích Miele snadno připravíte např. perníkové brownies, francouzskou cibulačku nebo skvělý borůvkový crumble. S dalšími výtečnými recepty a jejich perfektním foto/video popisem se můžete setkat na www.catandcook.cz, na youtube, Facebooku či Instagramu. A někteří z vás se možná s Cat & Cook setkají na některé z kulinářských akcí pořádaných Miele.

Blog Cat and Cook funguje od srpna 2015, v současnosti má více než 40 000 návštěv za měsíc a na Instagramu jej sleduje 23,5 tisíc fanoušků. V prosinci 2017 se Ivana začala naplno věnovat blogování, spustila youtube kanál a začala natáčet mimo jiné food tutoriály. V letošním roce oznámila plánované vydání knihy na počest její nemocné kočky (Cat &amp;amp; Cook = kočka a kuchařka). (Zdroj: Miele.cz, Catandcook.cz)

Více na Miele.cz a Canandcook.cz

Zdroj: Marketingové sdělení
Datum: 07.11.2018

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk nahoru Facebook


Reklama


Můj dům klub

Královny mezi vánočními stromky

další videa

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Vytápění
    • Povrchové úpravy
    • Podlahy
    • Okna, dveře
    • Konstrukce domu
    • Střecha domu
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
    • Fasáda domu
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Péče o zahradu
    • Květiny
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Poradna
  • Akce
    • Projekt roku
    • Soutěže & Slevy
    • Tipy
    • Kalendář
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Můj dům

Šest dobrých důvodů pro schodišťové stupně Ytong

Šest dobrých důvodů pro schodišťové stupně Ytong

Stavba Web.cz

Tea House Pavilion

iMateriály

Odolnost pojistných hydroizolačních fólií (DHV) proti stárnutí

Odolnost pojistných hydroizolačních fólií (DHV) proti stárnutí

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou

Stavíme z cihel

Pasivní dům

Pasivní bydlení je vynikající bydlení, ale...


Partneři webu

Nůj dům krok za krokem Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Business Media One

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Poradna
  • Akce

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2023

created by Business Media One with Sabre SW