|
|
Časy, kdy se kuchyňský dřez skládal pouze z jedné nebo dvou mycích, respektive oplachovacích vaniček vpravo a jedné odkapávací desky vlevo, jsou dnes již nenávratně pryč. Moderní dřezy jsou individuálně uzpůsobená pracoviště, která mohou být s ohledem na prostorové poměry a předpokládané převažující použití konstruována v podstatě zcela libovolně.
Po nástupu myček ztratil dřez hodně ze svého původního významu, druhá nádržka tak může být menší nebo může chybět zcela. Místo ní práci ulehčují různě tvarované odkapávací plochy a doplňková příslušenství jako síta, krájecí prkénka či ukládací koše na nádobí. Využití těchto pomůcek je variabilní, takže dřez se jejich zásluhou mění v opravdu univerzální pracovní centrum multifunkčního charakteru.
Něco navíc Velice výhodné konstrukční řešení představují vestavěné šachty pro vhazování kuchyňského odpadu, které vás zbaví nutnosti neustále se shýbat dolů ke koši. Ideální jsou též zabudované drtiče odpadů, likvidující organický odpad přímo v kuchyni. Snadno naši kuchyň zbaví zapáchajícího nehygienického odpadu. Nejnovější modely dřezů svým designem plně odpovídají poptávce po ladných, oblých tvarech. Některá provedení působí silně futuristicky, jiná se snaží přiblížit přírodě a poskytnout člověku pocit, jako by nestál u dřezu, ale například u horského pramene. Na trhu mají své místo jak „důstojné“ koncepce z nerezové oceli, tak i design naprosto výstřední, hýřící pestrými barvami. Výrobci dnes nabízejí rovněž dřezy asymetrické, rohové či dřezy s odkládacími plochami na obou stranách nádržky, což uživateli umožňuje pracovat vyváženě pravou i levou rukou.
Jaký zvolit materiál Ušlechtilá nerezová ocel – spojení chromu a niklu – poskytuje záruku, že materiál spolehlivě vydrží všechny nástrahy běžného kuchyňského provozu. Dalšími přednostmi jsou vysoká žáruvzdornost, kompaktnost povrchu a odolnost vůči žíravinám. Někdy se mohou poškodit čisticím pískem, proto je dobré se přesvědčit, zda jde o čisticí prostředek vhodný na nerezovou ocel.
Umělý kámen Je oblíbený pro širokou škálu barev a vynikající vlastnosti (vysoká odolnost vůči teplotám, stálobarevnost, snadná údržba, neporéznost a otěruvzdornost). Křemen/akryl – kombinovaný materiál s vysokou mechanickou pevností, žáruvzdorností a odolností vůči běžným domácím chemikáliím. Žula/akryl – univerzálně využitelný kombinovaný materiál s 80% podílem přírodní žuly a 20% akrylu. Vysoký podíl žuly dává dřezům harmonický, příjemný vzhled. Tento syntetický kámen dnes vyrábí řada firem pod různým obchodním označením – SCHOCK/Cristalite-granit, FRANKE/Fragranit,BLANCO/Sil-granit, RIEBER/Riegranit atd.
Corian, varicor – tyto materiály jsou téměř nezničitelné, přičemž se dají bez problémů řezat, frézovat, brousit, hoblovat a v případě potřeby dokonce i tvářet. Snadná tepelná zpracovatelnost umožňuje napojování beze spár, takže okraj dřezu naprosto dokonale přechází v pracovní desku. Při poškození se dá lehce opravit. Dřez je vodovzdorný, odolný vůči chemikáliím a vysokým teplotám. Dnes se corian i varicor nabízejí v široké paletě barev.
Materiály minulosti Keramika – je staticky pevnější a disponuje vysokou žáruvzdorností, pro daný účel plně vyhovuje mírou rázové pevnosti a dá se velice snadno čistit. Z hlediska designu dovoluje široké spektrum barevných variací.
Smaltovaná speciální ocel – povrch ocelového plechu je pokryt povlakem ze skelné taveniny. Materiál má pěkný lesklý vzhled.
Kontakty: BLANCO, Zelený pruh 109/1091, Praha 4, tel.: 241 443 498; FRANKE, Kolbenova 17, Praha 9, tel.: 281 863 037; CORHA, Benešova 13, Jihlava, tel.: 567 272 004
text: Barbora Smrčková foto: archiv |
Dřezové variace
Bez dřezu se žádná kuchyň neobejde. Dřez je v podstatě centrálním pracovištěm kuchyně. A nic ho nenahradí ani v době, kdy je snad už téměř každá nově zřizovaná kuchyňská linka vybavená myčkou nádobí. Z toho plyne, že dřez neslouží jen k mytí a čištění použitého nádobí, ale i k dalším činnostem. Oplachuje se v něm ovoce, zelenina, maso, slévá se horká voda z hrnce nebo si zde hospodyňky myjí při vaření ruce.
