Jakkoli je již vysoké procento českých domácností vybaveno myčkami nádobí, bez dřezu se v kuchyni nikdo neobejde. U některých typů nádobí, jako je například starší ozdobné sklo, keramika, nádoby s nepřilnavým povrchem aj., se mytí v myčce nedoporučuje. Nejedna hospodyně navíc dává u méně zašpiněného nádobí (hrnky od čaje, sklenice od minerálek a podobně) přednost ručnímu mytí. Dřez se však v kuchyni hojně využívá i k oplachování ovoce, zeleniny a dalších potravin.
Nové tvary dřezů
Tradiční čtvercové nebo kulaté dřezy nahradily jiné formy. K jednodřezovým typům přibyly různě velké odkapávací plochy, populární se staly dvojdřezy s dvěma odlišnými rozměry. Aby potraviny při oplachování nepřicházely do kontaktu se zašpiněným nádobím, mohou být dřezy kromě oddělených vnitřních prostor vybaveny speciálními nádobami, které lze jednoduše vyjmout.
Praktickým prvkem jsou také posuvná prkénka, která bývají nejčastěji zhotovena z tvrzeného skla. Některé modely dřezů mají i menší oddělený prostor určený na odkládání čisticích prostředků a houbiček. Zajímavou možnost do uspořádání kuchyňského interiéru přinesly takzvané rohové dřezy, jež umožňují využití koutů nábytkové sestavy.
| Více článků z rubriky KUCHYNĚ na www.modernibyt.cz nebo www.mujdum.cz. |
Praktické granitové dřezy
Vedle nerezu, keramiky a již ojediněle používaného smaltu se na zhotovení dřezů začaly využívat moderní kompozitní materiály, které mají řadu předností. U takzvaného umělého kamene oceňují uživatelé zejména možnost volby z široké barevné škály a v neposlední řadě také jeho pevnost a trvanlivost. Návrhářům poskytuje možnost tvarovat nevšední designy a dokonalé barevné sladění kuchyňského interiéru.
S umělým kamenem se na trhu setkáváme pod rozmanitým obchodním označením (fragranit, silgrant, cristadur, luisigranit, staron, varicor a mnoho dalších). Základem je vysoké procento mletého přírodního kamene, který je doplněn akrylátovým pojivem. Při zahřátí na vysokou teplotu se dobře tvaruje, umožňuje spoje beze spár a v konečné podobě má řadu praktických vlastností. Je odolný, tvrdý, stálobarevný, není křehký, snadno se udržuje a opravuje. Vzhledem ke snadné tvarovatelnosti je v současnosti na trhu široká nabídka forem, rozměrů a barev, takže lze pořídit vyhovující dřez i do zcela atypických interiérů.
