Skip to content

Tipy do vašeho domácího baru

Pokud se nechcete prohřešit proti správnému postupu podávání vína, neměli byste je kupovat ten den, kdy ho chcete servírovat. Podle rad odborníků je vhodné víno zakoupit alespoň týden před konzumací. Mělo by být totiž nějakou dobu v klidu. Čtyřicet osm hodin před podáváním je vhodné víno uskladnit při teplotě, v jaké ho chcete servírovat.

Šumivá a bílá přírodní vína se podávají o teplotě šest až osm stupňů Celsia, přírodní červená vína kolem šestnácti stupňů. Pokud chcete, aby lahve s nápoji zůstaly stát na stole a nezteplaly, pak lze použít speciální chladivé obaly. Takový oblek“ na víno či pivo, který je plněný například zvláštním termogelem, postačí dát vychladit do mrazáku a pak nasadit na lahev. Chladicí obal plněný termogelem můžete koupit asi od tří set až do necelých šesti set korun.

Aby se víno nevylévalo
Co však s lahcí, která se nedopije? K tomu účelu byli vymyšleni pomocníci, díky kterým můžete ještě nedopitky“ zachránit. Lahev sektu lze uzavřít vyobrazeným speciálním uzávěrem, k uchování vína je potřeba souprava vakuové pumpičky s gumovým uzávěrem. Pumpička odsaje vzduch a uzávěr – stopper – vše neprodyšně uzavře. Tím se zabrání oxidaci vína. Zůstane mu tak nejen chuť, ale i buket. Uzávěry se hodí na většinu běžných lahví na víno a mohou se opakovaně použít. Za celou soupravu zaplatíte necelých pět set korun.