Pro zbytečnosti není místo, protože na ně není čas. Životnímu tempu odpovídá kuchyň maximálně účelná, co nejjednodušší a také nejpohodlnější. Zpátky ke kořenům — kolem plotny má být všechno na dosah.
Spodní skříně
Ukládání nádobí a ostatního kuchyňského nářadí se soustřeďuje do spodních vrstev, které jsou nejlépe přístupné. Objevují se zásuvky větších rozměrů, krajní skříňky často vyrostly do výše ramen. Pracovní plocha už není po celé délce sestavy, ale je možné ji zvětšit o znovu velmi oblíbený pracovní stůl s otevřenými policemi. V prostorných místnostech je dobrým řešením varný ostrůvek mimo sestavu. Pokud nezabírají drahocenné místo, jsou milým osvěžením i přídavné prvky jako příborník, policový regál, skleník…
Stačí natáhnout ruku
Většina věcí je uložena dole, takže masivní horní skříňky ztrácejí význam. Pokud nemizí úplně, objevují se v subtilní podobě, opatřené zajímavým sklem, dobře vypadají v kombinaci s policemi. Ke slovu opět přichází sympatická, historicky osvědčená zásada, že všechno je na dosah, stačí natáhnout ruku. Odlehčením horní části kuchyňské sestavy je větší pozornost upřena na digestoř, která se najednou stala dominantním prvkem. Ušlechtilý materiál, originální tvary, nápaditá řešení — to jsou atributy, které z prostého odsavače par vytvářejí zajímavý solitér.
Drobné radosti
Designéři nových kuchyní si na způsobu ukládání dávají velmi záležet. Setkáváme se s dokonale promyšleným vnitřním uspořádáním zásuvek, běžné jsou otočné kontejnery, umožňující maximální využití rohových skříní. Detailem evokujícím historické kuchyně jsou závěsné háčky, tyče nebo celé rošty, které drží nejfrekventovanější náčiní stále na očích. Za milou pozornost můžeme považovat i vyhrazené místo pro ukládání nožů, ať už jde o klasický špalek, nebo samostatnou zásuvku s pevnými drážkami.
V promyšleném, jednoduchém a funkčním prostředí kuchyně s novou tváří nezbývá místo pro zbytečnosti. Konečně dobrá záminka k tomu, abychom se zbavili letitých zásob nesmyslů. Opravdoví znalci vybírají zařízení s rozvahou — volí kvalitu na vysoké úrovni, protože kupují jen to, co skutečně potřebují. Žijí pak v prostředí nezahlceném věcmi a zbývá jim prostor i pro radost.
Poznámka na závěr: Pro ty, kteří by se chtěli seznámit podrobněji a v širších souvislostech s různými styly, praktickým řešením a vybavením kuchyně, chystáme na únor roku 2000 speciální časopis s všeříkajícím názvem — Svět kuchyní.
TEXT: PAVLĺNA BLAHOTOVÁ
FOTO: ARCHIV
Kontakty:
AMBER INTERIÉR , Vodičkova 10, Praha 1, tel.: 02/96 22 94 04;
COLOSSEUM , Myslíkova 13, Praha 1, tel.: 02/24 92 14 30;
CTT , nám. Osvobození 51, Lysice, tel.: 0501/47 22 25;
DI-SE-MO , Máchova 21, Praha 2, tel.: 02/22 51 93 71;
GORENJE , Pobočná 1/1 395, Praha 4, tel.: 02/61 21 78 78;
IKEA , Shopping park Praha, Skandinávská 1, tel.: 02/51 61 01 10;
RANNÝ ARCHITECTS , Galerie Platýz, Národní 37, Praha 1, tel.: 02/24 21 07 55;
SYKORA , Želechovice-Lípa, tel.: 067/790 10 00
