Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Zahrada Péče o zahradu Ořechy: poklady ze skořápek

Ořechy: poklady ze skořápek

Zahradníka Pavla Kukala jsme se zeptali na pěstování a ošetřování oblíbených druhů skořápkovin v našich zahradách. Přesvědčil nás, že i při zahrádkářském pěstování lze dosáhnout dobrých výsledků, budete-li pečliví a přihlédnete-li k daným podmínkám.

Fotogalerie:

< >

91 0

Skořápkoviny jsou dřeviny plodící ořechy. Odečteme-li ty, které rostou v tropech (např. palmy kokosové) či subtropech (podzemnice olejná, přinášející burské oříšky neboli arašídy), pro naše podmínky zbudou dva druhy: ořešák královský (Juglans regia) a líska obecná (Corylus avellana).

Královské ořešáky

Ořešák královský (nebo též vlašský) už svým jménem naznačuje, že pochází z ciziny. Znali ho již staří Římané, jeho rodové jméno upomíná na boha Jupitera, ale jeho původ a uvedení do kultury je třeba hledat v Malé Asii. V našich podmínkách se pěstuje v teplejších oblastech, ale možnosti jeho pěstování se rozšiřují s oteplováním podnebí. Raší poměrně pozdě, takže ho jen někdy ohrozí jarní mrazíky, hůře však odolává silným mrazům v zimě. Jeho pyl je přenášen větrem, proto s opylením zpravidla nebývají problémy.

Pro vysoký vzrůst a širokou korunu má uplatnění pouze tam, kde je dostatek prostoru. Ve velké zahradě může vytvořit stinné místo pro posezení nebo vhodně dotvořit kolorit venkovské chalupy. Skupina stromů pak bude okrasou návsí, nemluvě o aleji podle cesty. V malých zahrádkách ho raději nevysazujte, kromě zastínění dosti vyčerpává půdu a na podzim je z něj velké množství listí, které se při kompostování velmi pomalu rozkládá.

Ze školky, nebo ze skořápky?

Ve školkách se pěstují sazenice roubované na ořešák černý (Juglans nigra) nebo na ořešák popelavý (Juglans cinerea). Tyto rostliny plodí dříve, ale můžete si poměrně snadno vypěstovat i vlastní strom z ořechu. V tomto případě se lze obejít bez štěpování a do značné míry i bez řezu. K vysévání jsou nejvhodnější plody, u nichž je poměr skořápky a vnitřku plodu 1 : 1, tzv. polopapíráky. Vysadíte-li na vybrané místo několik plodů a vyklíčí-li jich více, ponechte ten nejsilnější. Potrvá však 10 až 15 let, než se dočkáte úrody, a na estetický efekt si počkáte ještě déle. V průběhu pěstování nejdříve zapěstujte tzv. špičák, tj. výhon bez postranního obrostu, a v požadované výši založte korunku. Při samovolném vývoji stromek založí korunku také, ale nebývá tak pravidelná.

Nároky na udržovací řez jsou minimální, pouze někdy je třeba odstranit větve poškozené zimními mrazy, jinak dojde k jejich odumírání. Rány po řezu je třeba dobře ošetřit, zvláště starší stromy jsou náchylné na poškození dřevokaznými houbami. Sklizeň ořechů nastává v září, u pozdnějších odrůd v říjnu, a je poměrně jednoduchá. Oplodí čili rubina (zelená slupka obalující ořechy) při dozrávání praská a plody spadnou na zem, pouze někdy je třeba pomoci setřásáním. Povolené odrůdy ořešáku královského jsou Apollo, Buchlov, Jupiter, Mars, Saturn.

Sklizeň ořechů nastává v září, u pozdnějších odrůd v říjnu. Oplodí při dozrávání praská a plody spadnou na zem, někdy je třeba pomoci setřásáním.

Krásné a zranitelné lísky

Líska obecná (Corylus avellana) je rozšířená prakticky po celé Evropě jako součást křovinného patra v řidších lesích nebo na jejich okrajích. Příbuzným druhem je stromovitá líska turecká (Corylus colurna), která se uplatňuje jako alejový a okrasný strom. Plody jsou drobné a mají velmi pevnou skořápku. Kulturní odrůdy lísky obecné se dělí na cellské, lombardské a hybridní. Liší se od sebe tvarem plodů a délkou punčošky – u lombardských odrůd překrývá celý plod, u cellských je kratší.

Mezi cellské odrůdy se řadí hallská obrovská, mezi lombardské odrůdy lombardská bílá, mezi hybridní odrůdy Webbova. Ranější odrůdy dozrávají v srpnu, pozdější v září.

Chorobami skořápkoviny téměř netrpí, ale o úrodu vás mohou připravit škůdci, zejména v zahradách blízko lesů. Je to nejen známá veverka, ale i menší a nenápadnější plšík lískový a brouk nosatec lískový, jehož larvy žijí v plodech.

Líska se snadno rozmnožuje odkopky nebo hřížením, generativní množení není vhodné, protože vyseté plody nezachovávají vlastnosti původní odrůdy. Je méně náročná na teplo než ořešák královský, má však vyšší nároky na výživu; sázejte ji tedy nejlépe do hlubokých dobře vyhnojených půd. Plodí až na tříletém dřevě, proto může být obměna větví pomalejší než u jiných druhů ovoce. Líska je vitální a dobře snáší zmlazení, takže vydrží na stanovišti dlouhou dobu. Keře dosahují výšky 3 až 4 metrů, můžete z nich vytvořit živou stěnu nebo je vysadit podle cesty jako protihlukovou bariéru, pokud je pás široký nejméně 3 metry.

Pravidla řezu ovocných dřevin

Slabší větvičky (letorosty) odstraňujte zahnutým nožem (žabkou) nebo nůžkami s dvojím ostřím (jednobřité nůžky se hodí jen na suché větvičky). Silnější větve odřezávejte pilkou a ohlazujte žabkou. Řežte v místě, kde přechází v kmen (větevní kroužek). Ránu udržujte rovnou, okraje nezakulacujte. Čím menší řez, tím jej strom lépe zacelí. K následnému ošetření slouží štěpařský vosk nebo stromový balzám. Natírání ran latexovou barvou je nevhodné, udělali byste více škody než užitku.

Ovocné i okrasné dřeviny jsou k hojení uzpůsobené od přírody, neboť součástí jejich pletiv jsou tzv. pletiva dělivá neboli meristémy. Najdete je pod kůrou a u některých druhů se dají oddělit jako tzv. lýko. Všeobecně nejlepší schopnost zacelování mají jádroviny, hlavně hrušně, hůř se rány zacelují u peckovin, asi nejobtížnější je u broskvoní a meruněk.

Jádroviny řežte v předjaří, peckoviny v srpnu. Při opožděném řezu trpí peckoviny klejotokem. Ořešák vlašský se také řeže v srpnu, nikdy ne až na podzim. Špatně ošetřenou ránou mohou dovnitř vniknout dřevokazné houby a zničit celý strom.

Odborný poradce: Pavel Kukal, zahradník na České zemědělské univerzitě v Praze. O zahradnictví rovněž přednáší a publikuje.

Text: Pavel Kukal | Foto: Shutterstock.com , autor |
Datum: 03.10.2018 | 0 komentářů

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk poslat nahoru Facebook

Související články

„Divoké husy na odletu, konec i babímu létu,“ tvrdí lidová pranostika. V říjnu dochází k častým teplotním změnám. Začátkem října může ještě doznívat teplé počasí, koncem jsou tu však už první mrazy, na které bychom měli zahradu připravit.

Říjen v zahradě

více

Prastará substance středověké zahrady tvoří dokonalou kulisu půvabné zahrádce, kterou zrekonstruovali noví majitelé teprve nedávno.

Rekonstrukce zahrady

více

Mnohé exotické rostliny nás u tradičních vesnických domů neruší, pěstují se totiž tak dlouho, že si ani neuvědomíme jejich původ. Plamenky, ježatky, monardy nebo janeby například připutovaly ze Severní Ameriky.

Kouzlo babiččiny zahrádky

více

Šišky, slámu, duté stonky, dřevo i jiné materiály můžete zakomponovat do hmyzího hotelu. Hmyz vám na oplátku pomůže se škůdci úrody.

ZAHRADA JAKO RÁJ, díl 4.: Pro drobné živočichy

více

Diskuze ke článku

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

Povánoční výprodejové akce se slevami jsou v plném proudu

další videa

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Střecha domu
    • Povrchové úpravy
    • Okna, dveře
    • Konstrukce domu
    • Fasáda domu
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
    • Vytápění
    • Podlahy
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Květiny
    • Péče o zahradu
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Tipy
    • Soutěže & Slevy
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Společenské a kulturní centrum v Kuřimi

iMateriály

Příčka z cihel HELUZ AKU KOMPAKT 21 odhluční řádění dětí i hluk z kuchyně

Příčka z cihel HELUZ AKU KOMPAKT 21 odhluční řádění dětí i hluk z kuchyně

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2021

created by Business Media One with Sabre SW