Dopravit takovou špagetu do malé pusinky ne zcela zkoordinovanou ručkou dá totiž dost práce a přemýšlení. Vy zkušení se naštěstí můžete zamyslet jen nad tím, v čem je uvařit a naservírovat.
CO MAJÍ ETRUSKOVÉ SPOLEČNÉHO S TĚSTOVINAMI? 
Víc než byste si mysleli. Historie těstovin není úplně jasná, ale je jisté, že byly známé již ve starověku. V Itálii byly v nedávné době odkryty etruské hroby, kde jsou vyobrazeny jednotlivé etapy výroby těstovin, a v některých hrobech dokonce archeologové nalezli několik pomůcek potřebných k jejich výrobě. Není proto třeba se výroby těstovin bát a nechat se starými Etrusky zahanbit.
RENESANČNÍ TĚSTOVINY
V Evropě se začala konzumace těstovin rozšiřovat v období renesance. Jejich velkou propagátorkou byla Kateřina Medicejská, která je představila francouzskému dvoru jako manželka krále Jindřicha II. Těstoviny však zůstávaly ještě po dlouhou dobu vyhrazeny šlechtě.
Obyčejné kuchyně zaplavily až díky mechanizaci, velkovýrobě a nižším cenám.
MÝTY O TĚSTOVINÁCH
Těstoviny si nedám, po těch se tloustne, myslí si mnoho žen. Ve skutečnosti je to mylná představa. Jako z každých jiných potravin, bohatých na energetické složky, z těstovin se tloustne pouze v případě, že se jich konzumuje příliš. Může se to zdát banální, ale je to přesně tak. 80 g suchých těstovin lehce ochucených dodá okolo 300 kcal, což je přibližně jedna šestina denní spotřeby. Záleží proto jenom na vás, kolik kalorií těstovinám přidáte v omáčkách a mase.
