Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Akce Tipy Farma jako vzdělávací instituce

Farma jako vzdělávací instituce

Pod křídly Střediska ekologické výchovy Chaloupky vzniklo na Vysočině v malebné obci Zašovice zemědělské družstvo a farma. Návštěva určitě stojí za to.  

Fotogalerie:

< >

349 0

Vše začalo velkým třeskem v roce 1991,“ vzpomíná Martin Kříž, zástupce ředitele společnosti Chaloupky a předseda stejnojmenného zemědělského družstva, a listuje albem fotografií. Je patrné, že společnost má za sebou bohatou historii. Od počátku převažuje činnost pedagogická a osvětová, později zde najdeme i pobytové a vzdělávací programy organizované společně s rakouskými a německými partnery, nechybějí ani nejrůznější knihy, manuály pro učitele a zahradníky. To je ale pouze střípek aktivit, které nabízí obecně prospěšná společnost Chaloupky s ekocentry po celé Vysočině. Patří k nim i farma Zašovice.

Farma funguje nejenom jako vzdělávací instituce, jde zároveň o plně funkční farmu zaměřenou na výrobu mléčných produktů. Ty pak končí v místních obchodech a také v kuchyni pobytového ekocentra.

Regionální značka

Na farmě v Zašovicích se mohou pochlubit tím, že získali kromě jiného i prestižní značku Vysočina regionální produkt. K výrobě mléčných produktů používají pouze osvědčené tradiční postupy pro dané klimatické podmínky, využívají mléko vlastních zvířat, s faremním hospodařením seznamují zájemce ze širokého okolí, připravují speciální výukové programy pro děti i dospělé. Pokud se na farmu vydáte, získáte nejenom inspiraci pro své vlastní podnikaní, ale můžete si odvézt i hotové produkty a naučíte se je i sami vyrábět.

Na Salátově kopci nad obcí spatříte pasoucí se krávy plemene Jersey a jejich telátka, možná zahlédnete i tmavé východofríské ovce, rohozenské husy a krásného pasteveckého psa, který vás bude zkoumat nedůvěřivým pohledem. Se statkem sousedí malé ekocentrum, kde se děti a dospělí učí po domácku dělat různé druhy sýrů. Dům na vás dýchne nostalgií, je plný starých máselnic, odstředivek na mléko a nejrůznějších pomůcek na zpracování vlny.

Pobytu na farmě je třeba přizpůsobit i oblečení. V rámci výuky se budete kromě jiného starat o zvířata, zajišťovat jim vhodnou stravu i zkrášlovat okolí původními nástroji.

Škola hrou

„Kdo přijede k nám na farmu pro mléčné výrobky, může se zajít podívat i na zdejší zvířátka a třeba jim dovézt suchý chléb nebo kus mrkve,“ říká Martin Kříž v místnosti, kde se zájemci učí vyrábět sýry a zpracovávat ovčí vlnu. Stylové tabule zde seznamují se životem na farmě od jara do zimy, včetně nutných prací, a z oken je vidět zvířata, která se pasou nejenom za obcí, ale také přímo na farmě. Na zahradě bývalé školy najdeme ovce, krávy, prasata a koně. „Zvířata si lze v rámci výuky i pohladit, nakrmit nebo podojit. Tomu je třeba přizpůsobit i oblečení a celkovou výbavu pro tento výlet,“ dodává Martin Kříž.

Interiéry farmy jsou přizpůsobeny konkrétní výuce, každý si může vyzkoušet výrobu i zpracování nejrůznějších produktů.

Skutek roku

V loňském roce vyhlásilo Zastupitelstvo Kraje Vysočina již sedmý ročník ankety s názvem Skutek roku. Veřejnost měla možnost nominovat aktivity, které nejvíce přispěly k rozvoji regionu. Středisko ekologické výchovy Chaloupky a zemědělské družstvo s farmou Zašovice zvítězily v oblasti životního prostředí za originální propojení ekologického hospodaření s environmentální výukou.

Martin Kříž si takovýchto ocenění velmi váží a bere je jako závazek do budoucna: „Z ocenění máme samozřejmě velkou radost. Snažíme se o propojování různých přístupů podle principu Green Care. Ocenění je pro nás důkazem, že jdeme správnou cestou,“ uvedl. Principy Green Care chápe jako přirozenou interakci mezi člověkem a přírodou, které mohou zlepšit nejenom celkový stav a naladění jedince, ale i celé společnosti.

Více informací najdete na webu projektu Farma Chaloupky.

Co je to Green Care?

Jde o široké spektrum činností, které jsou založené na vzájemném souznění člověka s přírodou. Patří sem terapeutické, vzdělávací, relaxační a sociálně pracovní činnosti, jejichž podstatou je lidský kontakt s přírodními prvky, které mají pozitivní účinky na kvalitu lidského života a pomáhají znevýhodněným osobám při začlenění do společnosti. V Česku se užívá spíše termín sociální zemědělství.

Text: Vlastimil Růžička | Foto: Martin Kříž |
Datum: 15.09.2017 | 0 komentářů

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk nahoru Facebook

Diskuze ke článku

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

Krásné bydlení s architektem Michalem Kuncem

další videa

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Střecha domu
    • Okna, dveře
    • Vytápění
    • Povrchové úpravy
    • Podlahy
    • Fasáda domu
    • Konstrukce domu
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Květiny
    • Péče o zahradu
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Tipy
    • Soutěže & Slevy
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Škola Scio

iMateriály

Jak na hydroizolaci šikmých střech

Jak na hydroizolaci šikmých střech

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2021

created by Business Media One with Sabre SW