Pokud patříte k těm šťastlivcům, kteří nemají vlastní domácnost ochuzenou o přívod plynu a vaše kapsa utáhne i vyšší pořizovací náklady na indukční desky, pak možná stojíte před důležitou volbou. Dáte přednost plynu, elektřině, nebo zvolíte indukci?

Většina Profesionálních kuchařů ráda vaří na plynové varné desce a tvrdí, že pokrm připravený na plynu chutná o poznání lépe. Sklokeramická elektrická varná deska se zase stala atributem moderního vybavení kuchyně. Výrobci to vědí a neustále přicházejí s novými vylepšeními.

Do současné kuchyně rozhodně patří vestavné spotřebiče. Tentokrát doporučujeme varné desky. Podle zdroje energie a druhu ohřevu jsou elektrické, elektrické indukční a plynové. Desky jsou zpravidla nerezové, sklokeramické, případně z tvrzeného skla. Dva posledně jmenované materiály usnadňují čištění a jsou momentálně nejvíc žádány.

Vybavujete si nově kuchyň a váháte mezi sporákem a oddělenou variantou? Pokud vám to prostorové a finanční možnosti dovolí, je oddělená varianta nejen modernější a hezčí, ale určitě i praktičtější. Na druhé straně sporák vám udělá stejnou službu, zabere méně místa a jeho pořízení vyjde podstatně levněji.

Kuchyňské odsavače par lze dělit podle velikosti, materiálu, způsobu umístění. Těmto vlastnostem zpravidla člověk věnuje hodně pozornosti a vede o nich velké diskuse.

Nahlédneme-li na spotřebiče malé i velké a budeme-li je chtít posoudit z hlediska barevného provedení, dojdeme k několika jednoznačným závěrům. Na nejvyšším stupni stále stojí bílé spotřebiče, a to jak velké, tak malé. O druhý stupínek se budou dělit ty v nerezovém kabátku s těmi, které mají pestřejší barevně kombinovaný design. Třetí místo na tomto pomyslném žebříčku zaujímají spotřebiče výrazně barevné.

Poprvé „vařily“ mikrovlny v kapse dr. Percy Spencera. Když stál před magnetronem, rozehřály cukr v sáčku, ale kapsa zůstala chladná. Za pár desítek let ovládla mikrovlnná trouba kuchyně civilizovaného světa. Věta: „Ohřej si to v mikrovlnce,“ zazní nejméně jednou denně téměř v každé naší domácnosti.

Mytí nádobí se v mnoha rodinách stávalo prubířským kamenem vztahů. Naštěstí na sebe tuto nepopulární činnost ubíjející nesmlouvavou pravidelností převzaly v mnoha domácnostech myčky nádobí. Ty na rozdíl od rodinných příslušníků nereptají a o zašpiněné nádobí se postarají na jedničku.

Kuchyňské trouby se neustále zdokonalují. Jediné, co jim lze snad vytknout, je to, že se v jejich nabídce těžko orientujeme. Termíny jako „horkovzdušná“ nebo „parní“, ale i řada dalších mnohým hospodyňkám nic neříkají, naopak se jim z nich tak trochu točí hlava.

Plánujete nákup nové konvičky? Zvažujete, jestli dát přednost klasické, nebo raději volit rychlovarnou? Ve srovnání s rychlovarnou má klasická výhodu snad jen v tom, že než se uvaří voda na čaj, stihnete zhlédnout další díl oblíbeného seriálu.

Ke konci léta nastanou majitelům zahrad starosti jak naložit s přebytečnou úrodou ovoce a zeleniny. Pokud se sezona vydaří, řeší stejný problém i houbaři. Zahlceni dary přírody začínáme zavařovat, nakládat, mrazit a také sušit.

Možná nevíte, že průmyslově vyráběné džusy lidskému zdraví zase tolik neprospívají. Většina z nich je synteticky dobarvována, dochucována a konzervována. Tyto látky mohou způsobovat alergické reakce. V obchodech můžete zakoupit i „ovocné“ nápoje vytvořené z vody, cukru, kyseliny citronové a barviv. Vedle těchto chemikálií působí čerstvý džus jako božský nektar. Poradíme vám, jak proměnit vlastní či zakoupené ovoce a zeleninu v lahodnou a zdravou tekutinu.

Která varná deska udělá nejlepší steaky? Co umí horkovzdušná trouba? Může se na indukční desce krájet chleba? Přístroje na přípravu jídel kladou mnoho otázek, ale mají pro nás i řadu příjemných odpovědí.

Společnost Electrolux, přední světový výrobce domácích spotřebičů, uvádí na trh troubu s přednastavenými recepty.