Budete potřebovat:
1 květák
2 cibule
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek jemných ovesných vloček
1 hrnek strouhánky
2 lžíce Maizeny
sůl
majoránka
grilovací zeleninové koření
1 hrnek vody – nejlépe z vaření květáku
olej na smažení
Postup:
Květák uvaříme v páře do změknutí a rozmačkáme ho v míse, včetně hrnku vody, nad kterou se vařil. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, mouku, vločky, strouhánku a maizenu. Dochutíme kořením a solí. Tvoříme namočenou rukou karbanátky, které můžeme obalit ve strouhánce (není to nutné). Smažíme je na oleji do zlatova. Podáváme s bramborami, ozdobené zeleninou.
Autorka: čtenářka Eva Mikysková
