30 minut – 2 hodiny
6 porcí
Ingredience
½ limetky
3 plátky želatiny
300 ml kokosového mléka
80 g sušeného kokosu
400 g tvarohu
80 g cukru
125 g sušenek Lotus Biscoff
Čerstvé maliny na ozdobu
Postup
Omyjte limetku a nastrouhejte kůru. Plátky želatiny dejte do vody, aby změkly.
V míse smíchejte kokosové mléko a sušený kokos. Promíchejte s tvarohem, cukrem a limetkovou kůrou.
Plátky želatiny vyjměte a nechte je rozpustit na mírném ohni. Poté vmíchejte do tvarohové směsi. Dobře promíchejte.
Rozdrťte sušenky Lotus Biscoff a naplňte jimi šest skleniček do třetiny.
Poté dejte do skleniček tvarohovou náplň a dejte ztuhnout do lednice.
Ozdobte několika malinami a podávejte řádně vychlazené.
TIP: Místo malin můžete použít i jiné ovoce pro ozdobu. Záleží na vašich možnostech a fantazii.
Zdroj: www.lotusbakeries.cz
