8 porcí
Ingredience
1 listové těsto
1 velký meruňkový kompot
125 g sušenek Lotus Biscoff
300 ml vysokotučné smetany
80 g cukru
16 g vanilkového cukru
2 vajíčka
špetka mleté skořice
Postup
Předehřejte troubu na 180°C.
Rozválejte listové těsto a vyložte jím silikonovou formu. Těsto několikrát propíchněte vidličkou.
Sceďte meruňky a na vypouklé straně je několikrát nařízněte.
Sušenky Lotus Biscoff nalámejte na kousky a posypte jimi těsto. Nahoru položte meruňky.
Smíchejte smetanu, cukr, vanilkový cukr, vajíčka a skořici. Směs nalijte na meruňky.
Koláč pečte v troubě 45 minut.
TIP: Tento koláč je také vynikající, když meruňky nahradíte čerstvými fíky nebo hruškami.
Zdroj: www.lotusbakeries.cz
.jpg){kind=small}
