Ingredience:
2 kuřecí prsa bez kůže, každé o váze 200 g
čerstvý tymián
slunečnicový olej
sůl, pepř
Magic Plate
Postup:
Kuřecí prsa očistíme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme lístky čerstvého tymiánu.
Necháme je při pokojové teplotě asi hodinu odpočinout. Do trouby dáme plech a do něj položíme speciální grilovací desku Magic Plate (viz níže). Troubu předehřejeme na režim Pravý horký vzduch 230 °C. Do jednoho prsa zapíchneme teplotní sondu a maso vložíme do předehřáté trouby na grilovací desku Magic Plate, sondu nastavíme na teplotu 74 °C.
Při pečení maso neotáčíme. Grilovací deska Magic Plate zajistí rychlé opečení masa a vytvoří na něm mřížkovaný vzhled. S použitím této desky můžete grilovat doma bez pachu a kouře.
Připravit lze i jiná masa, teplotu sondy nastavíte podle druhu masa
Recept pochází z kuchařky Vaření, pečení a grilování v multifunkční parní troubě Electrolux, její elektronickou verzi spolu s dalšími tipy a triky pro multifunkční parní trouby najdete na: www.pecemevpare.cz, www.electrolux.cz
