Ingredience:
800 g filetu z lososa i s kůží
čerstvý tymián
olivový olej
sůl, pepř
Postup:
Lososa očistíme od šupin a případných kostí a nakrájíme ho na 4 stejné porce. Jednotlivé filety
přendáme na plech s pečicím papírem kůží nahoru, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme lístky tymiánu. Do středu jedné porce lososa zapíchneme teplotní sondu a dáme do předehřáté trouby na režim Horká pára Interval 200 °C, sondu nastavíme na 65 °C.
Recept pochází z kuchařky Vaření, pečení a grilování v multifunkční parní troubě Electrolux, její elektronickou verzi spolu s dalšími tipy a triky pro multifunkční parní trouby najdete na:www.pecemevpare.cz, www.electrolux.cz
