Zbudování samostatné místnosti předpokládá dostatečný prostor nejen co do počtu čtverečních metrů, ale také v souvislosti s bezproblémovou obsluhou. Populárním řešením je tzv. otevřený prostor, kdy se z obývacího pokoje, jídelny a kuchyně stává jedna velká místnost s půdorysem ve tvaru písmena „L“.
Písmeno „L“ Kratší rameno písmene „L“ může být prostor pro kuchyň, která přechází do jídelny. Vertikální část písmene představuje obývací pokoj. Kuchyň tedy sousedí s jídelnou, která je oddělena klasickou příčkou, nejčastěji sádrokartonovou, nebo barem, pultem atp. Jídelna pak leží vedle obývacího pokoje a jejich vzájemná hranice je vytvořena např. nízkou příčkou do výše cca 1 m. Velmi elegantním řešením je použití posuvných dveří, které mohou místnosti oddělit, nebo při velké návštěvě naopak spojit a vytvořit tak velkorysou společenskou místnost s jídelním koutem. Pokud to situace dovolí, je dobré zpřístupnit kuchyň samostatně, aby hospodyně mohla nerušeně připravovat pokrmy a nenosit potraviny ke zpracování přes obývací pokoj.
Početní převaha Samostatná jídelna by měla splňovat několik elementárních pravidel, která z ní udělají místnost vhodnou k základnímu společenskému obřadu, kterým příjem potravy bezesporu je. Jako příklad může posloužit tří až čtyřčlenná rodina, žijící běžným společenským životem. To znamená, že případná návštěva nebude ve svém počtu vytvářet nikdy početní převahu nad domácími, a tak se u stolu běžně nesetká více než 6, maximálně 8 lidí.
Samostatná jídelna Pro náš příklad bude nejlépe, použijeme-li rozkládací stůl, který je za normálního provozu složený a který nabízí dostačující plochu pro čtyři strávníky, tedy zhruba 90 x 80 cm. Je nutné počítat minimálně s 1,2 m navíc ke každé straně stolu. Minimální plocha jídelny pak vychází na cca 11 m 2 , kterou však musíme rozšířit o prostor pro rozložení stolu, a ponechat alespoň 80 cm na průchod jídelnou z kuchyně do pokoje. Výsledná plocha pohodlné jídelny pro 4 až 8 lidí je pak cca 16 m 2 .
V obývacím pokoji a kuchyni Pokud nezbývá pro jídelnu samostatná místnost, může být součástí obývacího pokoje, kde se vytvoří jakýsi jídelní kout. Druhá, velmi častá varianta je umístění jídelního stolu přímo do kuchyně. Zde je ale nutné počítat s tím, že kuchyň zůstává především pracovní místností, kde se tepelně i jinak upravují potraviny, manipuluje se s nádobím a užívá spousta přístrojů, jež vyžadují dostatek prostoru pro svou snadnou obsluhu.
Nechte si poradit – Posuvné dveře zlepšují variabilitu prostoru. – Jídelna se stolem pro 4 osoby potřebuje prostor 11 m 2 , rozkládací stůl pro 8 lidí už 16 m 2 . – Pro návštěvu čtyřčlenné rodiny podle tzv. pravidla přesilovky stačí stůl s 8 místy
Kontakty: AMBER INTERIÉR, Vinohradská 48, Praha 2, tel.: 224 253 487, tel./fax: 222 516 823, fax: 296 325 017; Jungmannova 30/748, Praha 1, tel./fax: 224 947 620, 224 947 622, CORRECT INTERIOR, Řásnovka 12, Praha 1, tel.: 224 826 645, fax: 224 826 650; V Jámě 3, Praha 1, tel.: 224 162 056-57, fax: 224 162 058; Příkop 4, budova IBC, Brno, tel.: 545 176 231; Hypernova – Nisa center, České mládeže 456, Liberec 23, tel./fax: 485 132 528; IKEA, Shopping Park Praha, Skandinávská 1, Praha 5, tel.: 251 610 110; Shopping Park Brno, Skandinávská 4, Dolní Heršpice, Brno, tel.: 543 539 111; Shopping Park Ostrava, Rudná 110, Ostrava–Zábřeh, tel.: 596 783 462;
text: Petr Haas foto: archiv |
Jídelna – samozřejmá součást bytu
Samostatná místnost pro jídelnu patřila vždy k základnímu vybavení větších městských bytů projektovaných do konce první republiky. Ty se vždy dělily na část určenou pro kuchyň, spižírnu, a na část obytnou, jejíž součástí byla také jídelna.