V červnu se červenají jahody a třešně, červenec je pokračováním zrání a srpen mluví jasně. Je čas sečení a sklizně obilí. Vrcholí doba květu letniček i trvalek. Vládu pomalu přebírají letní a podzimní cibuloviny a o slovo se hlásí i první květy aster.
V srpnu by každý zahrádkář měl bedlivě sledovat počasí a často zalévat. Tento měsíc bývá pro rostliny náročný, zejména kvůli obvykle nižšímu množství srážek a již pomalu vyčerpané půdě. Zelenina, trávník i okrasné rostliny proto jistě ocení, když jim do zálivky přidáte trochu něčeho dobrého, pokud možno organické hnojivo. V okolní přírodě můžete zaslechnout první svatební vábení srnců a pomalu nás opouštějí rorýsi, žluvy, kukačky a čápi.
Plán prací na srpen |
|
Míchání jablek s hruškami
Dostali jste chuť na letní jablko, které právě dozrálo? Tak to je dobře, protože příležitost k jeho utržení se teď naskýtá takřka na každém kroku.
Máte-li na zahradě jabloně a hrušně, vyhrňte si rukávy a připravte sklep. Začíná zahradní Tour de Pomme un Poire.
Letní odrůdy jablek a hrušek zrají rychle a většinou je třeba každý den posbírat opadané plody a ihned je zpracovat.
Dostatečně nazrálé kusy je vhodné zavčasu očesat, aby se pádem nenatloukly a vydržely uskladněné několik týdnů.
Pamatujte, že jednou z možností zpracování úrody je i moštování.
Jabloně také ošetřujte proti obaleči jablečnému, jehož housenky nejčastěji způsobují červivost jablek a zároveň škodí i hruškám, meruňkám a vlašským ořechům.
Nasušte si na zimu…
Sušení patří k nejstarším způsobům konzervace potravin. Pro dlouhodobé uchování musí být suroviny vysušené důkladně, sušení by nemělo trvat příliš dlouho, aby se zde nerozmnožily plísně a mikroorganismy.
Jen tak na slunci jako v Itálii si ale v našich podmínkách rajče neusušíte. Skvělým pomocníkem je sušička potravin. Pokud sušíte jenom houby a pár křížal v průběhu léta, lze zvolit jednodušší sušičku kruhovou, pro pravidelný provoz je vhodnější sušička hranatá.
Sušení potravin není náročné, ale určitě si nastudujte pár základních tipů, jak vše do přístroje správně uložit.
Očkování stromů
V létě lze mladé stromy naočkovat spícími očky. Ta vyraší příští rok. Očkují se jabloně, hrušně, broskvoně a slivoně, případně i okrasné dřeviny pro zahuštění koruny. Pro přeočkování použijte rouby z letošních vyzrálých letorostů.
Z letorostu rostliny, jejíž očko chcete přenést, seřízněte pupen. Do podnože, na kterou očkujete, udělejte zářez tak, abyste odříznuté očko mohli dostat pod kůru, k míze. Vložte očko, zavažte a nechte jej přirůst.
Rostlina měsíce: Slunečnice roční (Helianthus annuus)
Zdánlivě obyčejná zemědělská rostlina pochází z Ameriky. Inkové ji používali jako zobrazení slunce. Vyšlechtěné kultivary ozdobí zahradu nejen zářivě žlutými květy, ale i různými barvami od smetanové přes žlutou, oranžovou až po tmavě červenou.
Mezi další typické rostliny srpnového období patří jiřiny (Dahlia), aksamitníky (Tagetes), astry (Aster), měsíček lékařský (Calendula officinalis)…
