Skip to content

Digestoř: kovové plíce kuchyně

Při vaření vznikají různé pachy, pára a kouř. O to, aby i během náročného vaření byl v kuchyni svěží vzduch, se stará odsavač par neboli digestoř.

 

 

Komínová digestoř z nerezu se skleněným štítem má kromě tří stupňů výkonu také intenzivní stupeň sání. Cena je 24 455 Kč. (Siemens)    
Odsavač par plní v kuchyni nezastupitelnou funkci. Výpary, které z bublajících hrnců a kypících pánví unikají, se rozptylují a pomalu se pohybují po místnosti. Společně s prachem ulpívají na závěsech, záclonách, nábytku – zkrátka na všech plochách v kuchyni. Nepříjemné je, že na všech předmětech vytvářejí mastný film a taková místnost potom působí ulepeným a uš­mudlaným doj­mem, nehledě na zvýšené nároky na úklid.
 

 

Dovnitř nebo ven?

Odsavače par se podle způsobu odvětrávání dělí na zařízení s odsáváním ven a na za­řízení využívající recirkulaci vzdu­chu v místnosti, a to za pomoci ven­ti­látoru a filtrační jednotky. Odsavače s vyústěním ven jsou účinnější a méně hlučné, vyžadují však náročnější instalaci. Variantou odtahového odsavače par – u nás zatím skoro nepoužívanou – jsou digestoře s externí ventilační jednotkou, která má motor umístěný mimo kuchyni. Než páry opustí prostor místnosti, jsou podobně jako u recirkulačních odsavačů filtrovány. Problémem je, že s nežádoucími plyny může z kuchyně v zimním období odcházet také teplo. Proto většina domácností volí odsavače, které žádné vyústění z místnosti nemají a které všechny nežádoucí částice zachytávají už v kuchyni.
    U modelů DA 420 V a DA 424 V nastavíte vzdálenost od varné desky stiskem tlačítka. Cena: 89 990 Kč a 99 990 Kč. (Miele)

Digestoře Whirpool se automaticky regulují podle aktuální vlhkosti a teploty par ("šestý smysl")    

 Odsavač par montovatelný pod skříňku je ideální do menších kuchyňských interiérů. Cena: 3 290 Kč. (Gorenje)

Co je lepší?

Z výše napsaného vyplývá, že digestoře dělíme podle toho, zda potřebují či nepotřebují odtahové potrubí. V případě, že máte tu možnost, bych vám doporučil digestoře odtahové. (Vyústění lze vést v hliníkové hadici přes horní partie linky nebo pod sádrokartonem. Pro bezhlučný provoz je vhodnější trubice hladká, bez žeber.) Recirkulační digestoř totiž není zvlášť účinná a rozhodně není vhodná do větších kuchyní. Navíc jejich uhlíkové filtry musíte po určité době měnit (pracují podobně jako filtr v plynové masce), kdežto u odtahových digestoří stačí filtr vyprat v pračce. Neznamená to ale, že pokud tu možnost nemáte, tak se ve vlastní kuchyni udusíte. Zde platí, že je lepší jakýkoli odsavač než žádný. Na­víc pro většinu kuchyní recirkulační od­savač plně postačí!       


NÁŠ TIP 
 

Pokud chcete zajistit pro vaši kuchyni příjemné a čisté klima, je dobré podívat se také na okna. Ta by neměla být v žádném případě úplně těsná (což je problém plastových oken). Zde mnohdy nepomůže ani režim „mikroventilace“ (čtvrtá poloha kličky), ale je nutné kuchyňská okna osadit speciálním těsněním „bez praporků“ nebo těsněním s takzvanou mikroperforací.

    
    Otázka, jak výkonný odsavač par je pro vaši kuchyni nejlepší, by se měla odvíjet především od objemu a velikosti místnosti (Suite)
Nástěnný dekorační odsavač par o šířce 90 cm je vybaven třemi nerezovými filtračními panely a jedním tukovým filtrem. Cena: 52 990 Kč. (Miele) Nerezový komínový odsavač par je vybaven 40W osvětlením, třemi rychlostmi odsávání a tukovým filtrem. Cena: 19 990 Kč. (Gorenje)  Komínový odsavač par z nerezu má kapacitu odsávání 230 až 380 m3/h a hladinu hluku 52–65 dB. Cena: 9 900 Kč. (Whirpool)