Kam se který hodí?

Pokud máte v kuchyni dost místa a dbáte na design, pak si takovou radost klidně dopřejte. Komínový odsavač koupíte už za ceny od 5 000 korun. Je však pravda, že za stejnou cenu koupíte podstavnou nerezovou digestoř se dvěma motory, která nezabere tolik místa, bude mít podobný výkon a vaši uměleckou duši také nezraní.

Pro komín omylem?

„Hodí se nám jenom komínová digestoř,“ oznámila mi známá. Navedl jsem ji na nejpěknější designové kousky, které se prodávají včetně dálkového ovládání v kombinaci kovu a skla. Po nahlédnutí do ceníku mě však zchladila konstatováním, že komínovou digestoř potřebuje jen proto, že nemá možnost zplodiny odvést jinudy než stropem.

Tato příhoda slouží jako doklad toho, že mnoho kupujících zatím nepostřehlo, že možnost odvětrání už dávno není hlavním kritériem pro výběr kuchyňského odsavače. Prakticky všechny dnes prodávané výrobky nabízejí možnost volby mezi odvětráním do komína a takzvanou recirkulací, kdy zplodiny procházejí přes uhlíkový filtr a do místnosti se vrací čistý vzduch.

Co komín potřebuje

V první řadě místo. Nejběžnější modely jsou určeny pro použití ke stěně. Vyrábějí se v šířce 60 cm, kdo však chce nechat komínový odsavač vyniknout, neměl by šetřit místem pro horní skříňky a zvolit 90centimetrové provedení. Někteří výrobci sice nabízejí drátěný program, který kolem komína vytvoří police, nelze však s nimi vážně počítat pro uskladnění nádobí. Už jen proto, že do otevřených polic se dost práší a z vaření se navíc do prostředí dostávají výpary, které by vaše ozdobné hrnky brzy potáhly vrstvou mastnoty.

Samotný komínový odsavač bývá teleskopický a je možné ho libovolně vysunovat tak, aby v ideálním případě dosáhl až do stropu. Výrobci počítají s běžnou výškou stropů do necelých tří metrů, pokud však někdo bydlí ve starém činžovním domě s vysokými stropy, bude si muset u výrobce objednat výsuvný díl zhotovený na míru.

Problém v tomto případě mů-že nastat u takzvaných ostrůvkových odsavačů. Podle prodejců se pak komín stává součástí nosné konstrukce a příliš dlouhý kus výsuvné části nezajistí potřebnou stabilitu komínu, takže se může stáčet kolem vertikální osy.

Podstavnou, či vestavnou?

S vestavbou digestoře ve velké většině případů nenaděláte velkou parádu. Podstavné typy v drtivé většině případů mívají jeden motor a výkon od 230 do 300 m³/h. Typizované rozměry však umožňují montáž pod horní skříňku speciálně zkrácenou tak, aby se dolní hrana odsavače pohybovala zhruba 65 cm nad varnou deskou sporáku. To znamená, že takový odsavač dokonale zapadne do „hradby“ okolních skříněk.

Vestavné typy nabízejí dvě základní varianty. Samotná deska s tukovým, případně i uhlíkovým filtrem kopíruje spodní hranu horních skříněk. Motor je pak schovaný v jejím nitru s tím, že zabírá dolní část horní skříňky. Na trhu najdete dvě základní modifikace – buď se odsavač zapíná teleskopickým výsuvem filtru samotného, anebo může jít o pevné provedení zapínající se klasickým vypínačem. Zatímco tyto varianty ještě nabízejí alespoň částečné zachování prostoru v horní skříňce, provedení, kdy je digestoř zcela schovaná za dvířky a zapíná se vyklopením dvířek směrem vzhůru, zabere skříňku celou.

Shrnutí

Výhody a nevýhody vestavné a podstavné varianty se tedy nabízejí samy: podstavný přístroj zabere nejméně místa, nabízí ale i nejmenší výkon. Jeho design často nebývá příliš atraktivní, zato cena se pohybuje od 1 500 korun.

Vestavné typy zaberou více místa, do prostoru je ale možné vměstnat i dvoumotorové (a tedy i výkonnější) provedení. Jsou integrovány do linky a jsou typickým příkladem užitečného a výkonného domácího pomocníka.

Komínové digestoře tvoří samostatnou kategorii. Uplatní se tam, kde je záměrem architekta, aby se staly dominantou prostoru. Kdo je použije, nemusí počítat s každým centimetrem úložného prostoru, odměnou za tento handicap (a většinou i podstatně větší finanční investici) je kuchyň, kterou návštěva rozhodně nepřehlédne, a ve velké většině i vyšší výkon odsávání.

Věděli jste?

– Výkon odsavače nad 600 m³/h snižuje teplotu hrnců a prodlužuje vaření.

– Výkon odsavače by měl asi 10x převyšovat objem odvětrávané místnosti.

– Odsavač by se měl pustit už dvě minuty před začátkem vaření, aby nastartoval cirkulaci vzduchu v místnosti směrem do odsavače.

– Příliš utěsněná místnost (například některými eurookny) snižuje účinnost odsávání.

– Účinnost odsávání snižuje také uhlíkový filtr, proto volte digestoř s výkonovou rezervou.

Kontakty:

ČEKO ELEKTRO (CATA), Dlážděná 236, Broumov,

tel.: 491 523 763;

www.cata.cz;

ELICA, Svatoslavova 554/1, Praha 4,

tel.: 241 744 195;