Skvělí pomocníci

Jednoduché mixéry

Bytelná skleněná nádoba s ostrými noži a pevně uzavíratelným víkem na pevném podstavci s motorkem – takový byl první mixér. Díky němu mohly hospodyně zapomenout na namáhavé pasírování a tření například při přípravě svíčkové, různých zeleninových polévek, omáček a pomazánek. V šedesátých letech, kdy na trhu byl nedostatek šlehačky, v něm naše maminky a babičky dokázaly připravit i smetanu ke šlehání. Stačilo do nádoby nalít obyčejné vlažné mléko, nasekat osminku másla, rozmixovat, dát zchladit do ledničky a šlehačka byla hotová. A co teprve doma ušlehané koktejly. Maminky batolat zase oceňovaly, jak snadno se dá připravit zeleninová polévka a různé kaše.

Multimixéry

Postupem doby výrobci ubrali na bytelnosti přístroje a začali mixéry vybavovat dalšími nástavci. Tak se stal ještě žádanějším. Dnešní víceúčelový multimixér je vlastně jen lehký korpus, který je vybaven šlehacími, hnětacími a mixovacími nástavci, lehce se s ním manipuluje, snadno se čistí a většinou je konstruován tak, že jej můžeme zavěsit na zeď, čímž odpadá pracné ukládání a je tak kdykoliv po ruce. Některé z nich jsou vybaveny i mísou pro hnětení a šlehání.

Tyčové mixéry

Ale ani to nebylo poslední slovo výrobců. Tyčové mixéry, které výrobci dodali na trh, se pro svou lehkost, snadnou ovladatelnost, ergonomický design a opravdu časově nenáročnou údržbu brzy staly nezbytnými pomocníky. Máme je kdykoli po ruce.

Práci v kuchyni si dnes bez jejich pomoci nedovedeme představit, jsou opravdu našimi věrnými a praktickými pomocníky.

Víceúčelové mixéry

V dnešním uspěchaném světě je přímo nezbytné, aby i příprava pokrmů byla rychlá a snadná. Logicky se ruční mixéry staly nejrychleji se rozvíjející kategorií. A tak se na trhu objevují multifunkční mixéry, které míchají, mixují, sekají, drtí, šlehají, hnětou. Lze je použít pro všechny základní úkony při vaření a jejich výkon, univerzálnost a hlavně jednoduché ovládání a čistění z nich činí nepostradatelnou součást naší domácnosti.

Aby nám dlouho pomáhaly

Chceme-li, aby nám toto praktické náčiní vydrželo co nejdéle, samozřejmě o ně řádně pečujeme. Zbytečně je nepřetěžujeme. Vždy pečlivě zvážíme, zda výkonnost našeho mixéru je dostatečná. Tvrdší kousky (např. ovoce) raději nakrájíme na menší díly. Ovoce vždy vypeckujeme, popřípadě zbavíme jadřinců.

Mixujeme-li v uzavíratelné nádobě, vždy zkontrolujeme, zda je víčko řádně zaraženo. Jinak bychom mohli zjistit, jak snadno se obsah nádoby může ocitnout nejen po celé místnosti, ale i na stropě.

Stejně tak při použití tyčového mixéru nebo metel při šlehání a tření přístroj nejprve vypneme a teprve pak vyndáme z nádoby nebo mísy.

Vyzkoušejte

1 malá konzerva broskví, 150 g medového melounu, 1/2 l pomerančové šťávy, šťáva z 1 citronu, dvakrát na špičku nože mletého zázvoru

Okapané broskve spolu s medovým melounem nakrájeným na kostky rozmělníme v mixéru na pyré. Do pyré přidáme pomerančovou a citronovou šťávu a nápoj pikantně okořeníme zázvorem. Koktejlem naplníme vhodné poháry, případně ozdobíme pomerančovou kůrou nakrájenou na jemné nudličky.

Kontakty:

BRAUN, Petrské nám. 5, Praha 1,

tel.: 224 812 097,

Štěpánská 15, Praha 2,

tel.: 221 661 237;

ELKO VALENTA (UFESA), Pernerova 780, Choceň,

tel.: 465 471 400, e-mail: elko_valenta@vm.czcom.cz;

ISOLIT-BRAVO, Jablonné nad Orlicí,

tel.: 465 641 111;

GROUPE SEB ČR (MOULINEX, KRUPS, TEFAL),

Truhlářská 1104/13, Praha 1,

tel.: 222 317 127