Hlavní stránka Vaření Hlavní jídlo LETNÍ PAUZA: Houbový guláš v kotlíku

LETNÍ PAUZA: Houbový guláš v kotlíku

Stavíte? Rekonstruujete? Plánujete? Dejte si pauzu a vyražte do divočiny a až vám vyhládne, uvařte si nostalgicky voňavý guláš z kotlíku. Když přijde houbová žeň, nemusíte z domu brát skoro žádné ingredience: stačí trocha sádla, cibule, možná pár brambor. Kotlík, v němž budete vařit, poslouží jako košík, sbírat můžete i do plátěné tašky. V guláši se dobře uplatní jak hříbky, tak křemenáče, klouzky, ale také mladé pýchavky. Více druhů hub udělá zajímavější chuť.