Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Vaření Předkrmy Jihočeský šmitec

Jihočeský šmitec

Máte-li rádi zralé sýry a chili, určitě vyzkoušejte náš další "pivní" recept - pikantní pomazánku s názvem Jihočeský šmitec.

Fotogalerie:

< >

314 0

Ingredience na 4 porce:

  • Světlý ležák dle potřeby
  • 200 g nivy
  • 100 g změklého másla
  • 1 a 1/2 lžíce mleté sladké papriky
  • 1 šalotka, nakrájená nadrobno
  • 1 malá chilli paprička, čerstvá nebo sušená, nasekaná
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1/2 lžičky čerstvě drceného pepře
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 100 g plnotučného tvarohu

Postup:

Nivu nastrouhejte nahrubo. V míse utřete změklé máslo a postupně k němu přidejte mletou papriku, nadrobno nasekanou šalotku, chilli papričku, třtinový cukr, drcený pepř a prolisovaný česnek. Vymíchejte do husté hmoty. Nakonec přidejte tvaroh a strouhanou nivu, podle potřeby rozřeďte pivem. Vše důkladně propracujte a nechte přes noc uležet v chladu.

Jihočeský šmitec (Zdroj: Kniha o pivu, vydal: SmartPress)

Doporučené pivo:

Budweiser Budvar B: Original (Budějovický Budvar, n. p.)

Budweiser Budvar B: Original (Budějovický Budvar, n. p.)Recept na šmitec představuje dobrý příklad párování piva a jídla na základě tradice regionální kuchyně. Šmitec si můžete objednat v českobudějovických podnicích jako místní specialitu a byl by hřích jej proto nezapít světlým ležákem Budweiser Budvar.

Nahrubo strouhaná niva dává pomazánce nezaměnitelnou chuť zvýrazněnou použitím chilli či mleté ostré papriky, a s vyváženým čerstvým ležákem Budweiser Budvar vytváří díky jeho lahodné nasládlé chutí velmi příjemné spojení.

Recept má řadu variant, ale originální základ by měla tvořit niva z Madety a kvalitní jihočeské máslo. Ležák zde nahrazuje zakysanou smetanu, jeho množství si přizpůsobte tomu, jaké konzistence pomazánky chcete dosáhnout.

Recept je z nové Knihy o pivu, která právě nyní vychází a kterou si můžete objednat na webu vydavatelství SmartPress.


Datum: 27.11.2017 | 0 komentářů

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk poslat nahoru Facebook

Diskuze ke článku

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

Povánoční výprodejové akce se slevami jsou v plném proudu

další videa

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Střecha domu
    • Povrchové úpravy
    • Okna, dveře
    • Konstrukce domu
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
    • Fasáda domu
    • Vytápění
    • Podlahy
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Péče o zahradu
    • Květiny
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Tipy
    • Soutěže & Slevy
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Společenské a kulturní centrum v Kuřimi

iMateriály

Multimodální uzel veřejné dopravy v Pardubicích: Brána do města se otevírá u nádraží

Multimodální uzel veřejné dopravy v Pardubicích: Brána do města se otevírá u nádraží

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2021

created by Business Media One with Sabre SW