 |
Pod slovem ergonomie kuchyně se skrývají nejrůznější čísla znázorňující výšky, šířky, poloměry a úhly, podle nichž by měl být v kuchyni rozmístěný nábytek, spotřebiče, pracovní plochy, jídelní stůl atd. Ve zkratce se jedná o všeobecné zásady bezpečného a pohodlného pohybu v kuchyni.
Nábytek v centimetrech
Horní skříňky a police by neměly přesáhnout výšku 190 cm, jinak se vám budou předměty z horních polic těžko sundávat. Aby byly uložené věci přehledně viditelné, měly by být skříňky hluboké 15 až 30 cm.
|
|
Standardní výška pracovní desky pro osobu vysokou kolem 165 cm je 86 cm, pro vyšší osobu se zvýší až na 90 cm. Vypomoci může zvýšený sokl, nejlépe s výškově nastavitelnými nohami. Na pracovní desce byste si měli vyčlenit přípravné místo v rozmezí 80 až 120 cm, které by se mělo nacházet mezi mycím a varným centrem. Sem by bylo praktické umístit závěsný program s náčiním a zásuvku s příbory a noži.
Součástí pracovní desky je dřez, ten by měl být položen o něco výše nad pracovní desku cca 95 až 105 cm od podlahy – výšku lze stanovit tak, že na dno dřezu volně položíte ruce, aniž byste se museli ohýbat. Vedle dřezu (většinou po levé straně) je třeba ponechat takzvanou odkladní plochu. V jedno až dvoučlenné domácnosti stačí 40 cm, s dalšími členy zvětšujeme na 70 až 100 cm.
Ve spodní části bývá kuchyňská sestava ukončena soklem, nohami nebo může být zavěšená. V případě, že si pořídíte sokl, měl by být 10 až 15 cm vysoký a o několik centimetrů ustupující, aby bylo dostatek volného místa pro nohy. Spodní skříňky mohou být i zavěšené, je však třeba počítat s větší vahou umisťovaného nádobí.
|
|
 |
|
Kam se spotřebiči
Optimální umístění trouby je v prostoru mezi úrovní očí a pasu. Standardně je tak dno trouby od podlahy vzdálené cca 115 cm. Před troubou je zase potřeba ponechat volné manipulační místo, a to cca 100 cm. Aby odsavač par stoprocentně plnil svoji funkci, je třeba dodržet vzdálenost od varné desky 60 až 70 cm.
Varná deska by nikdy neměla přijít do rohu kuchyňské sestavy. Pro pohodlné vaření vyžaduje od konců a rohů pracovní desky vzdálenost 20 až 30 cm. Na tuto plochu se odkládá nádobí, potraviny či náčiní bezprostředně potřebné k vaření. Aby měl ten, kdo vaří, dokonalý přehled i o tom, co se děje v nejvzdálenějším hrnci na plotně, je dobré snížit varné centrum o 10 cm pod úroveň pracovní desky.
|
|
|
 |
  |
Kontakty:ALNOX,
Rezidence Havlíčkovy sady,
Vršovická 1d, Praha 10,
tel.: 257 325 181,
GORENJE,
Palackého tř. 7, Plzeň,
tel.: 377 329 641,
HANÁK NÁBYTEK,
Popůvky u Kojetína 71, Kojetín,
tel.: 581 250 411–12,
fax: 581 250 410,
Komenského 363, Kroměříž,
tel.: 573 336 030;
|
