Základ je vždy stejný – kvalitní, ručně vyráběná nádoba odolávající beze změn extrémně nízkým i vysokým teplotám, která se donedávna používala téměř výhradně pro přípravu pokrmů v troubě.
Kreativní team rodinné francouzské firmy Emile Henry se však rozhodl lehce oprášit staletími osvědčený způsob vaření a vypůjčil si z arabského světa tvar tradičního hrnce zvaného tadžin, oblékl ho do moderních barevných odstínů a představil jej evropským domácnostem. Díky speciálnímu kónickému tvaru poklice, zajišťujícímu dostatečnou cirkulaci páry uvnitř nádoby, je vaření v hrnci možné téměř bez použití tuku, zároveň je jednoduché a především zdravé.
| Více článků z rubriky KUCHYNĚ na www.mujdum.cz nebo www.modernibyt.cz. |
Speciální redukční ploténka
Kromě specialit arabské kuchyně zde můžete připravit třeba rizoto či nejrůznější masná a zeleninová jídla. Keramická nádoba je součástí nové kolekce Flame, jež zahrnuje celou řadu výrobků nejrůznějších tvarů a barev, umožňuje vaření nejen v troubě, ale také na všech druzích kuchyňských sporáků – pro indukční varnou desku je v nabídce výrobce k dispozici speciální redukční ploténka.
