Autorka knihy Veronika Klamtová prozradila tajemství sladké raw kuchyně a představila recepty, které se osvědčily v její cukrárně. Kuchařka obsahuje šedesát detailních postupů přípravy báječných zákusků doplněných fotografiemi Aleny Hrbkové. Najdete v ní slavnostní dorty, pestré snídaně, malé dezerty a čokoládové variace. Nechybí autorčiny rady a vtipné příběhy o tom, jak jednotlivé dobroty vznikaly.
Estetická stránka a praktické využití dělají ze „Sladké rawmance“ originální dárek pro každého. Veronice Klamtové se s jejím vydáním splnil další sen. Prvním bylo otevření vlastní cukrárny poté, co se vzdala kariéry marketingové manažerky.
„Ráda přetvářím klasické zákusky na chuťově bohatší, a přitom zdravější raw dezerty. Věřím, že Sladká rawmance si najde své příznivce. Chtěla bych je inspirovat k tomu, aby si osvojili základní postupy přípravy a vymýšleli vlastní variace,“ usmívá se Veronika a dodává: „Myslela jsem také na děti, v knize najdete tipy na školní svačiny, dorty ideální na dětskou oslavu nebo oblíbené čokoládové sušenky.“
Tip: Kniha může sloužit jako originální vánoční dárek. Koupíte ji na stránkách www.rawkucharka.cz nebo v cukrárně Sweet Secret of raw (Rumunská 25, Praha 2), v restauraci Secret of raw (Seifertova 13) a u partnerských podniků Secret of raw.
Pokud chcete prožít Vánoce bez stresu a pečení, můžete na stránkách www.rawkucharka.cz objednat také kolekci raw cukroví nejen pro moderní matky.
