Ingredience:
400−600 g mleté hovězí plece
4 plátky sýra gouda
50 ml olivového oleje
100 g ledového salátu
100 ml majonézy
2 rajčata
1 červená cibule nakrájená na plátky
sůl
pepř
4 malé ciabatty
Postup:
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme. Ze směsi vytvarujeme čtyři stejně velké placky a uprostřed každé uděláme palcem důlek (tím zamezíme nafouknutí masa během pečení).
Placky vyskládáme na plech vyloženým pečicím papírem. Potřeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na režim Horká pára Interval 220 °C po dobu 10 minut. Na poslední 3 minuty položíme na maso plátky sýra a necháme zapéct.
Ciabatty podélně rozkrojíme a rozkrojenou stranou je opečeme na sucho na pánvi.
Spodní polovinu ciabatty pomažeme majonézou, na ni položíme maso, trochu nakrájeného ledového salátu, plátek rajčete a plátek cibule. Přiklopíme vrchní částí ciabatty.
Recept pochází z kuchařky Vaření, pečení a grilování v multifunkční parní troubě Electrolux, její elektronickou verzi spolu s dalšími tipy a triky pro multifunkční parní trouby najdete na: www.pecemevpare.cz, www.electrolux.cz
