Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Interiér Kuchyně Lahodný doušek kávy

Lahodný doušek kávy

O kávě se už ví, že zdraví neškodí. Lékaři ji už dokonce nezakazují ani kardiakům. Podle informací odborných garantů Institutu kávy při konzumaci čtyř až šesti šálků kávy do sebe dokonce dostanete víc antioxidantů, než kdybyste snědli půl kilogramu ovoce nebo zeleniny.

Fotogalerie:

< >

18 0

Espresso pro zdraví

Pákový kávovar Ascaso Dream pro přípravu espressa také ve variantách medium a large, stejně jako cappuccino a latte, www.thecoffeeworkshop.co.nzChutné espresso, byť aromatické a výrazné chuti totiž ve skutečnosti představuje lehkou a zdravou kávu. Když k tomu přidáte báječný pocit při popíjení lahodného moku v čase siesty, která vás zklidní a potlačí stres, ale zároveň i občerství, je souvislost se zdravím zřejmá.

Pro kvalitu espressa je rozhodující použitá káva i způsob jejího namletí, také kvalita vody, teplota vyluhování a tlak, který vytlačí ze směsi kávy a horké vody ty správné aromatické látky a oleje. I přes výraznější chuť je espresso lehký nápoj.

Dokonalé espresso má nádhernou hustou zlatě zbarvenou pěnu, které se říká „crema“ a vzniká z přírodního oleje obsaženého v kávových zrnech.

Výraz „espresso“ pochází z italštiny a znamená „narychlo“. Při přípravě je kávovým práškem pod vysokým tlakem protlačována voda zahřátá na 88–92 °C. Pouze při této teplotě se z kávy vyloučí všechny žádoucí látky a zároveň se nespálí. V ideálním případě by měl tlak dosahovat 15 barů.

Množství 7 g mleté kávy představuje optimální množství pro jeden šálek espressa a horká voda by jí měla projít za 18–23 sekund. Za delší dobu se totiž z kávy začne uvolňovat nejen její příjemná, typicky hořkosladká chuť, ale i všechny další nelibé svíravé příchutě způsobené například tříslovinami, které do šálku rozhodně nepatří.

Automatický kávovar Saeco PicoBaristo HD8924 pro přípravu 8 kávových specialit, keramický mlýnek, 10 stupňů hrubosti mletí, 5 volitelných stupňů intenzity kávy i délky extrakce a teploty, mléčná pěna, tlak 15 barů, www.alza.cz

Domácí příprava

Kapslový kávovar Nespresso Pixie Clips můžete jediným cvaknutím převléknout do různých designů lehce měnitelných panelů, tlak 19 barů, www.nespresso.comProfesionální kávovary v restauraci mají sice něco do sebe, ale lahodné doušky kávy můžete usrkávat i v klidu domova. Stačí zvolit správný kávovar. Neoslovuje-li vás espresso, sáhněte po přístroji, který vám připraví kávu překapávanou, nebo se můžete oddávat rituálu přípravy kávy v džezvě. Espresso však hraje prim.

Pořídit si můžete kávovar vestavný, nebo volně stojící. Také můžete volit mezi přístrojem plně automatickým a pákovým. V poslední době jsou však velmi oblíbené kávovary kapslové. Jejich hlavní předností je jednoduchá obsluha i nižší cena. Káva je vakuově balená, takže bez problémů vydrží delší dobu, navíc je přesně dávkovaná a často si lze vybrat i z několika desítek směsí. Nevýhodu je možné vidět v nutnosti používání kapslí jen od daného výrobce a vyšší ceně za šálek kávy.

Text: Lenka Saulichová | Foto: archiv firem a redakce |
Datum: 28.06.2017 | 1 komentář

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk nahoru Facebook

Diskuze ke článku

moc drahé :/ 23.09.2017 00:58
sarina

Za mně jsou všechny tyhle kávovary strašně drahé a káva z nich nechutná o moc lépe než z mocca konvičky kterou mám za pár korun z (Reklama odstraněna editorem) ...nejsou tak drahé jako ten automat :D

Hlasuj - toto je kvalitní názor - 243 hlasů

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

Krásné bydlení s architektem Michalem Kuncem

další videa

Partner sekce

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Povrchové úpravy
    • Střecha domu
    • Podlahy
    • Vytápění
    • Konstrukce domu
    • Fasáda domu
    • Okna, dveře
    • Zabezpečení
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Květiny
    • Péče o zahradu
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Tipy
    • Soutěže & Slevy
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Byt policistky

iMateriály

Rekonstrukce domu v bývalé dělnické kolonii

Rekonstrukce domu v bývalé dělnické kolonii

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2021

created by Business Media One with Sabre SW