Dům a byt – internetový časopis o bydlení

Hlavní stránka Interiér Kuchyně MALÝ, ALE NÁŠ, část 3.: Kompaktní kuchyň

MALÝ, ALE NÁŠ, část 3.: Kompaktní kuchyň

Ideální kuchyň je taková, v níž máte vše potřebné hned u ruky. Z toho plyne, že malá kuchyň může být svým způsobem paradoxně výhodou. Pokud jste v ní získali maximální možnou pracovní plochu, je teď třeba řešit její využití. A logicky by zde měla převažovat praktičnost nad okázalostí. 

Fotogalerie:

< >

18 0

Předchozí část seriálu najdete zde.

Pokud je to možné, situujte kuchyni blízko vchodu (první cesta po příchodu domů, odložení nákupu, vynášení odpadků). V pracovním prostoru při vaření vzniká teplo, vhodná je tudíž orientace na severní, severovýchodní nebo východní stranu. Uvažujte také o samostatném přístupu a pamatujte, že je třeba zajistit účinné odvětrání a spotřebiče jsou také zdrojem hluku.

Pečlivě promyslete umístění a počet zásuvek a vyústění rozvodů plynu, přípojek studené a teplé vody a odpadů pro dřez a myčku i odvětrání digestoře. Sledujte údaje o příkonu a zapojení spotřebičů (zda vyžadují samostatný přívod, jaký příkon a jistič). Nezapomeňte na kvalitní osvětlení, denní i umělé.

Bezpečná a pohodlná kuchyň

  • varnou desku, stejně jako dřez, umístěte minimálně 40 cm od stěny (to kvůli varným nádobám a pánvím většího průměru), nikdy ne do rohu
  • dřez by měl být zapuštěný tak hluboko, abyste si o jeho dno při běžném postoji pohodlně opřeli hřbety rukou s nataženými lokty a nehrbili se přitom
  • mezi dřezem a varnou deskou vyšetřete alespoň 60 cm prostoru pro horké nádoby
  • vestavnou troubu nechte namontovat ve výšce očí, mikrovlnku max. 150 cm vysoko
  • mezi kuchyňskou linkou a jídelním stolem vždy nechte prostor min. 120 až 140 cm
  • výkon digestoře by měl být 10× vyšší, než je objem vzduchu v místnosti

Kuchyňská ergonomie

V otevřených policích můžete mít vše potřebné hned u ruky. Závěsný systém umožní pěstovat bylinky na okně (IKEA)Kuchyň tzv. na míru je vhodné rozčlenit do pěti (někdy se uvádí tří) funkčních zón. První slouží uskladnění potravinových zásob, druhá k uložení nádobí a dalších předmětů i příručních spotřebičů, třetí je mycí zóna (nádobí, zelenina a další suroviny), následuje přípravná zóna (krájení masa, čištění zeleniny atd.) a konečně jde o prostor k tepelné přípravě stravy.

Pravákům vyhovuje uspořádání ve směru hodinových ručiček, levákům naopak. Od toho se odvíjí i návrh na rozložení kuchyňské linky. K nejčastějším řešením patří tvar písmene L, G, U a kuchyně s ostrůvkem. Součet délek trojúhelníku spojujícího tři nejdůležitější zóny – ukládání potravin, mytí a vaření v případě kuchyně uspořádané do písmene L, by ale neměl přesáhnout 650 cm. Jinak se uběháte.

Zásobárna potravin

V rodinném domě se nabízí několik variant ukládání potravin – sklep (je-li), komora nebo spíž (potravinová skříň), mrazák a lednice. Sklepy nebo tzv. studené spíže patří k chladným zónám domu. Optimální teplota by zde měla být kolem 12 °C (v zimě od 1 do 4 °C), relativní vlhkost vzduchu vyšší než v suchých prostorách (ideálně kolem 80 %), trvalé větrání je samozřejmostí.

Varianta druhá – komora, spíž, kde se skladují suroviny, které potřebujete mít trvale po ruce. Ideální teplota v místnosti je 5 až 7 °C, určitě ne víc než 10 °C (v domě nejlépe situovaná na severní stranu).

Úložný prostor lze nahradit potravinovou skříní nebo zásuvkou v kuchyňské lince. Potravinová skříň by měla stát na suchém, tmavém a nejchladnějším místě kuchyně, co nejdál od okna a sporáku. Ideální teplota v ní je 10 až 12 °C. A pak je samozřejmě k dispozici chladnička a mrazák, kterým nesvědčí bezprostřední sousedství se sporákem.

Kompaktní kuchyně Critter vychází z trendu moderního nomádství a lze ji snadno přemisťovat podle potřeby, design Elia Mangia, Skitsch, cena na dotaz, www.skitsch.it

Místo ke stolování

Jídelní stůl má být co nejblíže kuchyně, tam, kde je dobře přístupný a zároveň nebrání průchodu do jiné části domu. Místo pro jednu osobu by mělo mít šířku 60 cm. Hloubka stolu do středu by měla být taková, abyste tam pohodlně dosáhli – asi 80 cm. Rozměry stolu pro 4 strávníky jsou 80 × 120 (raději 140) cm, započteme-li prostor pro židle, zabere jídelní kout plochu nejméně 200 × 120 (140) cm. V rodinném domě ale není od věci počítat i s návštěvami a jídelnu vybavit stolem pro 6 osob.

Poslední část seriálu najdete v této rubrice příští týden.

Text: Petr Saulich | Foto: Archiv |
Datum: 04.04.2018 | 0 komentářů

logo MessengerPoslat Messengerem
tisk poslat nahoru Facebook

Související články

Skříň Even z kolekce Poker zahrnuje také pracovní místo s vestavěnými policemi a stolem, na výběr z mnoha materiálů a barev, Alf DaFre, cena na dotaz, www.diva-home.cz

MALÝ, ALE NÁŠ, část 2.: Složit, rozložit a použít jinak

více

Dokonale využitý každý centimetr vnitřního prostoru – to je dům CHICO od společnosti Canaba.

MALÝ, ALE NÁŠ, část 1.: Malý, větší, akorát...

více

Kuchyňskou sestavu vyrobil majitel sám, a to ze stavebního řeziva kupovaného na pile. Podlaha je z paletových prkýnek odstraněných z palet, s nimiž měl Ivan svého času jisté obchodní záměry.

Interiér: Útulná přestupní stanice

více

Teď v létě je slunce dostatek, ale co v chladnějších měsících? Dopřejte si žlutou na stěnách nebo v podobě nábytku a hravých doplňků. Žlutá patří hned po bílé mezi barvy s vysokou odrazivostí světla a krásně vynikne vedle bílé a šedé.

BARVY V INTERIÉRU: Žlutá

více

Diskuze ke článku

Následující 4 pole nevyplňujte, slouží proti nevyžádaným zprávám.

Odsud již můžete vše vyplnit.

Vložte nový příspěvek


Nápověda

[b] tučný text [/b]

[i] text kurzívou [/i]

http://neco.cz/ nebo www.neco.cz vytvoří odkaz

nekdo@neco.cz e-mailová adresa

Velikost souboru je omezena na 500 kB.


Tučné položky jsou povinné.

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.


Reklama


ES

VIDEO: Výměna keramického topného tělesa a magnesiové anody

další videa

Partner sekce

Aktuální číslo časopisu Můj dům

Předplatné časopisů


≡ Menu

  • Dům
    • České domy
    • Zahraniční domy
    • Jak bydlí celebrity
    • Stavba a rekonstrukce
    • Domy na klíč a developerské projekty
    • MŮJ DŮM: Katalog rodinných domů
  • Interiér
    • Návštěvy
    • Koupelny
    • Kuchyně
    • Obývací pokoje
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Domácí fitness
    • Pracovny
    • Šatny a prádelny
    • Bydlíme
  • Stavba
    • Svépomocí
    • Vytápění
    • Konstrukce domu
    • Střecha domu
    • Fasáda domu
    • Rozvody vody, kanalizace, plynu, elektro, ...
    • Zabezpečení
    • Podlahy
    • Okna, dveře
    • Povrchové úpravy
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
    • Návštěvy zahrad
    • Terasy, balkony a ploty
    • Jezírka a bazény
    • Péče o zahradu
    • Květiny
    • Odpočinek na zahradě
  • BLOG
  • Akce
    • Projekt roku
    • Soutěže & Slevy
    • Tipy
    • Kalendář
  • Diskuse
    • Dům
    • Byt
    • Zahrada
    • Kuchyně
    • Koupelna
    • Právo a finance
  • Poradna
Vyhledávání
Přihlášení
Newsletter
O nás
Newsletter


Články na partnerských webech

Stavba Web.cz

Společenské centrum Sedlčany

iMateriály

Akustika sádrokartonových mezibytových stěn

Akustika sádrokartonových mezibytových stěn

Rodinný dom

Dom (nielen) do hôr

Dom so štvrtou dimenziou


Partneři webu

Business Media One Můj dům StavbaWEB iMateriály Rodinný dom Media Market Consulting

  • Dům
  • Interiér
  • Stavba
  • Rekonstrukce
  • Zahrada
  • BLOG
  • Akce
  • Diskuse
  • Poradna

Profil | Kontakt | Pro inzerenty | Netviewer | RSS | GDPR

Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2021

created by Business Media One with Sabre SW