K takovým patří i výjimečné obědy nebo večeře, kdy potřebujete udělat dojem na svého vyvoleného, přesvědčit obchodního partnera, aby investoval právě s vámi, nebo se zase jednou stát vzorem potomkům na svatbě vaší přítelkyně z dětství.
1. V JAKÉM POŘADÍ
Ať už jste na straně hostitelů nebo naopak zvaných, důležité je porozumět prostřenému stolu. Stačí, abyste si pamatovali jedno základní pravidlo. Jako první se používá příbor, který je umístěný nejdál od talíře. Tento postup dodržujte, budete-li příbory zakládat, stejně jako když je budete používat.
2. PRAVIDLA ŤUKÁNÍ
Při přípitku si pamatujte, že se ťuká pouze sklenkou vína nebo sektu. Číše s pivem nebo sklenky s aperitivem se pouze pozvednou. Sklenky držte za stopku a navažte oční kontakt.
3. VIDLIČKA NENÍ ZBRAŇ
Hroty vidličky při jídle směřují dolů. Myslete také na to, že vidličku i nůž musíte odložit, když chcete při hovoru gestikulovat.
4. PŘÍBOROVÁ ETIKETA
Příbor držte tak, abyste v ruce svírali dvě třetiny rukojeti. Zápěstí se nemá dotýkat stolu.
5. STOP SKVRNÁM
Lžíci odkládejte vždycky na podšálek. Steklé kapky polévky nevypadají na bělostném ubruse dobře.
6. SALÁT NA STŮL
Přikládací příbor nechávejte vypouklým
i plochami nahoru.
7. ODDECHOVÝ ČAS
Pokud chcete jídlo jen přerušit, položte nůž a vidličku tak, aby se dotýkaly špičkami. Je to znamení pro hostitele nebo číšníky, aby talíř neodnášeli.
8. JEŠTĚ PROSÍM
Toužíte-li po přídavku, položte nůž a vidličku na talíř křížem, rukojeti co nejvíc rozevřené.
9. ZÁVĚREČNÝ BOD
Když dojíte nebo už v jídle nechcete pokračovat, odložte příbor na pravou stranu talíře, aby bylo zřejmé, že talíř mohou odnést.
10. O LÁMÁNÍ CHLEBA
Pečivo neukusujte, jen si ulamujte potřebná sousta nebo si jím pomáhejte nabrat na vidličku jídlo, k němuž nepotřebujete nůž. Není proti bontonu vytřít pečivem šťávu nebo omáčku z talíře.
11. MEZIZUBNÍ BOJ
Uvízne-li vám kousek jídla mezi zuby, nesnažte se ho odstranit u stolu, ale vezměte si párátko a odejděte na toaletu. Je tam zrcadlo a nebudete mít nežádoucí a znechucené publikum.
12. PLÁTNO NA KOLENA
Látkový ubrousek si položte na klín a před pitím nebo po jídle si s ním jemně utřete ústa. Po skončení stolování ho položte na stůl tak, aby skvrny od jídla nebo nápojů zůstaly složené uvnitř.
13. PAPÍR NA TALÍŘ
Papírový ubrousek odkládejte napravo vedle talíře a po jídle ho odložte na talíř.
