|
|
Velké nebezpečí čeká v ovocném sadu. Prudké výkyvy teplot mohou způsobit vážné poškození stromů. Kůra v noci promrzne, ve dne se prudce prohřeje a díky těmto změnám i roztažnosti praská – tvoří se takzvané mrazové desky. Proto je třeba včas kmeny nabílit vápenným mlékem nebo zakrýt vhodným materiálem. Mnohdy postačí, jestliže upevníte na jižní stranu kmene prkno, lepenku, slámu nebo třeba rákosovou rohož. V bezmrazých dnech se můžete pustit do zimního řezu ovocných dřevin. Prořezávejte ovocné stromy (jádroviny – hrušně, jabloně, nashi) a keře (bobuloviny – rybíz, angrešt), později kvetoucí popínavé rostliny a růže. Pokud mráz „povytáhl“ nově vysazené stromky a keře, přišlápněte je, případně k nim přisypejte trochu substrátu. Zkontrolujte také zimní kryty (chvojí, slámu) a úvazky stromků. ZELINÁŘSKÁ ZAHRADA Pěstitelům zeleniny začíná práce ve skleníku a teplém pařeništi. Vysaďte sazeničky salátu, vysejte ředkvičky, můžete také přirychlovat cibulku pro sklizeň listů. Vysejte rané odrůdy brokolice, květáku, kedlubnů, karotky, petržel kořenovou i listovou a špenát. V teple vysévejte papriky, ale také rajčata, lilky a okurky. S jejich pěstováním budete později pokračovat ve skleníku. Vysévejte salátové odrůdy cibule, které při včasném výsevu dosáhnou obřích rozměrů. ZELENINA NENÍ NUDA Mnoho lidí se od pěstování zeleniny odvrací a věnuje se více okrasné zahradě. Ovšem i mezi zeleninami jsou velmi zajímavé a dekorativní druhy a kultivary, které stojí za to vypěstovat. Veselé ředkvičky Ředkvička není příliš mimořádná zelenina. Červené nebo červenobílé bulvičky, ať již kulaté, válcovité nebo špičaté, zná každý. Na trhu však existují také kultivary s kulatými bulvičkami v barvě bílé, žluté a fialové. Barevnou směsicí se potěšíte už při jejich sklízení, ovšem na talíři se tyto barvičky budou vyjímat opravdu skvěle. Všestranné tykve Jednou z nejpěstovanějších zelenin se v posledních letech stává tykev. Je ceněna především pro svou nekonečnou variabilitu. Na trhu se objevují desítky nových kultivarů, lišících se tvarem, barvou a velikostí. Většinou nekončí v kuchyni, ale jako dekorace bytu či chalupy. Mnohé jsou chuťově vynikající a hovoří se i o jejich léčivých účincích (odrůda ‘Hokkaido’). Pěstování přitom není složité: koncem dubna nebo v květnu vysejte semena na slunné místo do dobře vyhnojené půdy a pak už pouze zalévejte a občas přihnojte. Šopský salát trochu jinak Papriky jsou běžnou zeleninou, ale papričky ve tvaru zvonečků, ty každý nemá. Také rajčata není třeba pěstovat jen na zahradě. Drobná balkonová rajčátka ‘Vilma’ mohou dobře zastoupit letničky v truhlíku za oknem. Vytvoří kompaktní keříčky vysoké maximálně 30 cm, které se obsypou drobnými rajčátky. Rostlina působí dekorativně a malými, postupně dozrávajícími plody ozdobíte salát či jiný pokrm. Také okurky nemusí být vždy podlouhlé a zelené. Zkuste pro změnu kulaté bílé nebo žluté. Květy, nebo jídlo? Také mezi košťálovinami najdete atraktivní odrůdy. Například květák typu Romanesco vytváří žlutozelené růžice z růžiček věžičkovitého tvaru. Jmenujme třeba odrůdu ‘Amfora F1’. Odvážlivcům je určen květák inkoustově fialové barvy ‘Graffiti F1’. Vypadá výborně v zeleninové směsi a buďte si jisti, že se vás přátelé budou ptát, čím jste jej obarvili pro ozdobu. text: Jindřich Zelený foto: autor, ISIFA zdroj: Můj dům 2/2005 |
Únor bílý – pole sílí. A nejen pole. Přestože to na první pohled nevypadá a zahradu stále zdobí bílé čepice, tento měsíc se už začíná probouzet ze zimního spánku. Navíc je to doba významných změn počasí – v noci může teplota klesnout hodně pod bod mrazu a za slunečného poledne už může být docela teplo.
