Kuchyň z pohledu

Většina nutných každodenních činností je ve standardně zařízené kuchyni pro tělesně postiženého člověka velmi komplikovaná. Horní police kuchyňských sestav jsou nedostupné a nepohodlná je i klasická výška pracovní desky, sporáku či dřezu. Těžko dostupné je i vybavení umístěné ve spodní části skříněk, zásuvek či boxy v chladničce. Některé úkony se pro člověka na vozíku mohou stát doslova nebezpečnými. Zkuste například vsedě obsluhovat rozpálenou troubu, jejíž dno je jen několik cm nad zemí! Speciálním vybavením lze kuchyň zařídit tak, aby byla většina míst dostupná i z vozíku a rizika možných úrazů se minimalizovala.

Při zařizování kuchyně je především nutné rozvrhnout celý prostor a umístění nábytku tak, aby zde byla možná manipulace s vozíkem. Ideální je uspořádání kuchyňské sestavy do tvaru písmene L nebo širokého U.

Police dolů, spotřebiče nahoru

Problém vysoké pracovní plochy mohou vyřešit elektricky ovládané pojezdy, jimiž lze regulovat výšku desky, dřezu i sporáku. Tento způsob se osvědčil zejména v domácnostech, kde kuchyň využívá více lidí a každý si podle potřeby nastaví pracovní plochu do potřebné výšky. Jde-li o kuchyň po-užívanou převážně vozíčkáři, lze za elektrické zařízení ušetřit a zabudovat pracovní plochy napevno do optimální výšky.

Přístup ke spodním částem myčky nebo chladničky se usnadní vestavěním na čtyřiceti až padesáticentimetrové podstavce.

I v běžně zařízených kuchyních se stále méně ponechává trouba pod sporákem. Praktičtější a pohodlnější je její vestavba zhruba ve výši prsou. Pro člověka na vozíku to je přibližně 90 cm nad podlahou.

Ve spodní sestavě by měl zůstat minimálně jeden volný prostor bez skříňky, aby bylo možné zajet s vozíkem až k lince. Větší pracovní prostor nabízejí výsuvné desky namontované pod hlavní kuchyňskou plochu.

Chvála pojezdů

Pojízdné systémy se významně uplatňují zejména u výsuvných kontejnerů. Ty jsou pro vozíčkáře ideální nejen na ukládání nádobí, ale také jako spíž. S drátěnými poličkami jsou přehledné a přístupné ze všech stran. Musí se ale zabudovat tak, aby byl okolo nich dostatečný prostor i ve vysunuté poloze.

Dokonalé mechanismy umožňují snadné a plynulé otevírání skříněk a zásuvek i jejich aretaci v určité poloze. Ale poskytují tělesně postiženým další možnosti. Díky kvalitním systémům mohly být vyrobeny horní kuchyňské skříňky, jejichž vnitřní část lze jednoduše stáhnout nebo vyklopit a zajistit ji v potřebné výšce.

Mezi kuchyňské vybavení patří i speciálně upravené pomůcky, které usnadňují vaření a stolování, a potřebují je hlavně lidé s omezenou funkcí horních končetin. Jsou to například různé otvírače na lahve, konzervy, krájecí prkénka, pomůcky na uchopení drobnějších předmětů i speciálně upravené příbory a nádobí. Jejich nabídka ale bohužel není součástí běžných obchodních sítí, a tak se musí nakupovat pouze u omezeného počtu prodejců.

Několik zásad

– Maximální výše pro horní police má být 150 cm.

– Optimální výška pracovní desky je přibližně stejná jako výška psacího stolu.

– Zásuvky a vypínače jsou ve výšce okolo 110 cm, aby byly dostupné z polohy vsedě.

– Není-li pod dřezem místo na zajetí vozíkem, instaluje se baterie na jeho boční stranu.

Kontakty:

KORYNA, komerční zóna Modletice, Praha-východ,

tel.: 323 610 813, fax: 323 610 830;

Masarykova 260, Koryčany,

tel.: 573 376 111, fax: 573 376 244, 573 376 021;

Truhlářská 11, Praha 1,

tel.: 222 319 036,