Co umí současné chladničky?

Při pořizování nové chladničky si nejprve musíte ujasnit, jak velký objem chladicího a mrazicího prostoru skutečně potřebujete. Jedním z nejdůležitějších ukazatelů by také měla být energetická náročnost. Některé spotřebiče nesou již označení třídy A++, která umožňuje snížit spotřebu energie až o 30 % ve srovnání se spotřebiči A+, a až o 45 % ve srovnání s modely třídy A. Z velké nabídky chladniček konkrétního objemu byste pak měli zvolit typ, jehož funkce skutečně využijete.

Kvalitní uskladnění

Z hlediska náročnosti údržby jsou vhodné spotřebiče s automatickým systémem odmrazování. Díky technologii, která zajišťuje konstantní proudění vzduchu, se uvnitř spotřebiče udržuje stále stejná teplota, potraviny si uchovají své aroma, jednotlivé kusy se v mrazicím prostoru „neslepují“ a drobné kusy (například ovoce) se dají oddělit. Protože se ventilátorem rozváděný vzduch odnímá a vypařuje mimo spotřebič, nedochází k námrazám. Tyto funkce najdete pod různým označením – například Multiflow, AirflowFrost Free, NoFrost aj.

Domácnost, kde se hodně vaří, využije funkci rychlého zchlazení a zmrazení, které zkvalitňuje uchování hotových pokrmů. Při tomto režimu pracuje spotřebič na nižší teplotu více hodin nepřetržitě a pak se přepne do normálního režimu. Některé mrazničky umožňují v jednotlivých zásuvkách nastavení rozdílných teplot, kromě běžné -18 ˚C se vyšší teploty (-13 až -8) využívají na krátkodobější skladování zmrzliny a dezertů.

DOPORUČUJEME

Kombinovaná chladnička FFA8865 je kromě chladicí části (185 l) a mrazničky (66 l) vybavena středovou skladovací zónou (37 l), která umožňuje nastavení teploty od -14 °C do +14 °C, což umožňuje podle momentální potřeby zvětšit objem chladničky nebo mrazničky o tuto část. Chladnička má funkce No Frost, zrychlené chlazení a zmrazení, prázdninový program, antibakteriální úpravu a biofiltr. V chladicí části je box na zeleninu s vnitřní přemístitelnou oddělovací přepážkou se zvlhčovačem SPA, který postupně uvolňuje vlhkost, takže nedochází k vysušování skladované zeleniny ani ovoce, cena  29 990 Kč, FAGOR ELEKTRO

Něco navíc

K dlouhodobému ukládání čerstvých potravin slouží v chladicí části technologie, kterou označují výrobci například vitaFresh, Ever Fresh, nulová zóna a další. Jde o speciální boxy, ve kterých je udržována stálá teplota okolo O ˚C a vlhkost vzduchu je přizpůsobena dvěma skupinám potravin. Zatímco masu a masným a mléčným výrobkům vyhovuje 50% vlhkost, pro ovoce a zeleninu je ideální vlhkost vzduchu okolo 95 %. Oproti běžným zásuvkám se zde zelenina uchová až třikrát déle.

Kromě funkcí zajišťujících vysokou kvalitu chlazení a mrazení mohou být moderní spotřebiče vybaveny i nadstandardními zařízeními, jako jsou například zásobníky a výrobníky ledu či chladicí nápojová centra.

Již velká část nových typů chladniček má vnitřní prostory opatřené antibakteriální vrstvou, která zabraňuje usazování nečistot a zamezuje šíření škodlivých bakterií, některé jsou vybaveny pachovým filtrem.

UMÍTE MRAZIT?

I když máte kombinovanou chladničku vybavenou rozmanitými funkcemi, chcete-li uchovat v mrazničce potraviny v dobré kvalitě, měli byste při zmrazování dodržovat několik zásad.

– Zmrazujte vždy jen zcela čerstvé suroviny.
– Syrovou zeleninu je vhodné předem spařit a pak rychle ochladit ve studené vodě. Zamezí se tak poškození struktury a ovlivnění chuti.
– Není-li vaše chladnička vybavena supermrazicí funkcí, nedávejte zmrazovanou potravinu do zásuvky k ostatním zásobám, ale položte ji na kovový rošt, kde je nejnižší teplota. Rychlým zmrazením se vytvoří malé krystalky, které zamezí poškození suroviny při rozmrazování.
– Potraviny ukládejte do fóliových obalů nebo plastových nádob těsně, aby uvnitř zbylo co nejméně vzduchu. Maso zakoupené v obalu pro dlouhodobé uložení přebalte.
– Plátky ryb a masa uskladněte odděleně (nebo je oddělte plátem fólie tak, aby se daly jednotlivé porce odebírat podle potřeby
– Dodržujte doporučenou dobu skladování jednotlivých potravin

Vvnitřní vybavení

Při výběru věnujte pozornost vnitřnímu vybavení a členění. Praktické jsou zásobníky na ekonomické ukládání lahví nebo police se speciálně tvarovaným rámem, který v případě vylití tekutiny zabrání jejímu přetečení. Sofistikovanější systémy umožňují přebudovat vnitřní prostor podle individuálních potřeb, některé police jsou dokonce dělitelné, takže lze jednu část plochy využít běžným způsobem a do druhé poloviny uskladnit objemnější potraviny.

Mezi nadstandardní vybavení patří například i akustický indikátor otevřených dveří, dětská pojistka, bezpečnostní systém kontrolující a vyhodnocující teploty s funkcí paměti, která umožní zjistit, jaká teplota byla v mrazničce během poruchy, nebo navigační a informační externí displej.

CHLADNIČKA V ZÁSUVCE

Zajímavý typ BDR 190 AAI/HA nabízí značka ARISTON. Vestavná chladnička se skládá ze dvou zásuvek a je určená k umístění pod pracovní deskou. Celkový objem je 190 l, energetická třída A+. Zásuvky jsou vybavené zásobníkem na vejce, dózou na máslo, držákem lahví, speciálním prostorem na uchovávání vína, cena 41 490 Kč, TAUER ELEKTRO 

Kontakty:

BSH – DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE,

Pekařská 10a, Praha 5,

tel.: 251 095 511;

ELECTROLUX,

Budějovická 5, Praha 4,

tel.: 261 122 256,

http://www.electrolux.com/;

FAGOR ELEKTRO,

Klavíkova 12, České Budějovice,

tel.: 387 311 698;

Sokolovská 184, Praha 8,

tel./fax:284 824 808,

http://www.fagorcz.cz/;

KARMA,

Zborovská 693, Český Brod,

tel.: 321 610 511,

http://www.karma-as.cz/;

SAMSUNG ELECTRONICS,

Vyskočilova 4, budova Beta, Praha 4,

tel.: 225 020 753;

TAUER ELEKTRO,

Dr. Milady Horákové 4, Svitavy,

tel.: 461 540 131,

http://www.tauerelektro.cz/;

TEKA CZ,

V Holešovičkách 593, Praha 8,

tel.: 284 691 940,

http://www.teka-com/;

WHIRLPOOL,

Radlická 14, Praha 5,

tel.: 251 001 010-11,

http://www.whirlpool.cz/