První tlakový hrnec sestrojil koncem 17. století francouzský fyzik Denis Papin. Využil přitom poznatek, že s vyšším tlakem v nádobě se zvyšuje i teplota, takže je úprava pokrmu rychlejší. Důležitou součástí tlakového hrnce se stal pojistný ventil, kterým ve třicátých letech minulého století opatřil tlakovou nádobu francouzský inženýr Gautier. Když se však ventil během vaření zanesl, došlo k „výbuchu“. Veřejnost tak stále neměla k tlakovým nádobám důvěru. Teprve koncem druhé světové války se podařilo v továrně značky SEB sestrojit poklici s otočným ventilem, která byla tvarovaná tak, aby se při přetlaku mírně zdeformovala a umožnila odvod páry. Tlakové hrnce začaly postupně dobývat domácnosti.
Dobře jištěné
Ve snaze zajistit větší bezpečnost a zjednodušit manipulaci začali výrobci tlakových hrnců zkoušet různé typy uzavírání. U starších typů byla poklice nepravidelného kruhového tvaru připevněná k nádobě buď upínákem na dlouhém rameni, nebo dvěma protilehlými sponami. Složitější uzavírání vyžadovalo zručnost, na místě byla i zkušenost umožňující při změně tlaku v nádobě rychlou reakci. Při jednoduchém jištění se totiž stávalo, že malý kousek suroviny (například slupka z luštěniny) ucpal tlakový ventil, ze kterého začala tryskat nebezpečně horká pára. V takovém okamžiku nezbylo než přehodit přes hrnec utěrku a rychle vypnout ohřev.
Obsluha moderních modelů je jednoduchá. Bezpečný provoz zajišťuje několik jisticích systémů, jsou vybavené časovači, možností volby ze dvou varných teplot (od 110 do 120 °C), funkcemi ohřevu či rozmrazování. S trochou zkušeností lze v tlakovém hrnci nejen vařit a dusit, ale třeba i opékat. Uživatelsky zajímavá je kombinace dvou různě velkých nádob s jednou společnou poklicí.
| Více článků z rubriky KUCHYNĚ najdete na www.modernibyt.cz nebo www.mujdum.cz. |
Jak vybírat
Prvním kritériem při výběru je velikost. Ve větší rodině nebo tam, kde se často vaří větší kusy masa a kostí (například pro psy), se uplatní šesti až sedmilitrový typ. Ve větší nádobě se ale nedají připravit v menším množství potraviny (například rýže), u kterých musí být zachován správný poměr suroviny a páry. Ideální možnost nabízí kombinace (takzvaná duo) dvou nádob (například 4 l a 6 l) s jednou pokličkou.
Většina tlakových hrnců se dnes vyrábí z ušlechtilé oceli se silným sendvičovým dnem, které dobře udržuje teplo, a k provozu nádoby tak po uvedení do varu stačí minimální přísun tepla. Pokud používáte klasickou elektrickou varnou desku, zvažte, zda ji časem nebudete měnit za praktičtější indukční, a pořiďte raději tomu odpovídající hrnec.
Dvojnásobný tlak a teplota
Při nákupu vyzkoušejte, který systém uzavírání se vám ovládá nejlépe, a prohlédněte si úchyty. Jsou-li příliš velké a nemáte-li dostatek úložných prostor, můžete mít problém s ukládáním.
Ve většině tlakových nádob se dosahuje teploty 110 °C. Další variantou jsou typy expres (příprava je ještě rychlejší), ve kterých je zhruba dvojnásobný tlak a teplota při vaření až 120 °C. Některé modely umožňují využití obou možností.
Zajímavou novinkou je elektrický tlakový hrnec, k jehož provozu (podobně jako u termosky) není zapotřebí sporák.
Kontakty
FAGOR ELEKTRO, Klavíkova 12, České Budějovice, tel.: 387 311 698; Sokolovská 184, Praha 8,
tel./fax: 284 824 808, www.fagorcz.cz
GROUPE SEB ČR, Jankovcova 1569/2c, Praha 7, tel.: 222 317 127
MOBAX ČR, kanceláře, sklad, vzorkovna: Velvarská 6, Horoměřice u Prahy, tel.: 233 920 408-09, fax: 233 920 411, e-mail: welcome@mobax.cz, www.mobax.cz
TESCOMA, Dlouhá 4311, P. O. Box 251, Zlín, tel.: 577 575 111, fax: 577 575 222, www.tescoma.cz
VAŠE KUCHYNĚ, www.vasecuchyne.cz
Systém si poradí s přebytkem i s nedostatkem vody
Jedním z nejnaléhavějších problémů, se kterým se budeme muset v budoucnosti vyrovnat, bude nedostatek vody. Proto bychom se s ní měli učit šetřit už nyní. V domácnostech spotřebujeme nejvíce vody v koupelně, a tak výrobci koupelnového vybavení hledají řešení, která pomohou spotřebu vody snížit. Nejlépe se to daří u automatických praček, které oproti minulosti spotřebují výrazně méně vody. Úsporné jsou i nové sprchové hlavice, které jsou konstruované tak, aby i s výrazně nižším množstvím vody poskytly dokonalý komfort sprchování. Omezovači průtoku vody jsou vybavené také umyvadlové baterie. Značkové klozety mají již standardně dva druhy splachování. Přesto je třeba hledat další úsporná řešení, například taková, která pomohou využít i znečištěnou vodu. Jedním z nich je W + W.
Zařízení je vhodné pro domácnosti, administrativní budovy i veřejné prostory. Spojení 
Jakub Janák
Jakub: Já jsem vlastně celou dobu doufal, že 
Jakub: Vše bylo hotové až na 
Lucie: Tak právě tato 
Jakub: Interiér jsme zařizovali sami. Nábytek včetně doplňků vybrala Lucie, i když se mnou každou maličkost konzultovala. Mým úkolem byl hlavně 
Exkluzivní může být originální 
Moderní exkluzivní 
Často se maskuje v jednolitých blocích, které bývají vsazené a zarovnané od podlahy do stropu ve zděných nikách tak, že vnímáte jen její čelní stranu, a tuto 
Vaření se dostalo do zcela jiné dimenze. Stává se koníčkem, při kterém mnoho lidí relaxuje. Někomu stačí k odreagování gril, ale většina fanoušků 
Do exkluzivní 
Venkovní žaluzie nabízí oproti vnitřním mnohem více možností. Zjednodušeně – kromě světla v létě nevpustí do domu ani teplo. Vyžadují však pravidelnou údržbu a jejich provoz je ve ztížených povětrnostních podmínkách problematický. Druhou možností jsou vnitřní žaluzie. Ty se ale dnes používají snad jen u nás a přičítat to můžeme všeobecné porevoluční deformaci. Tyto žaluzie dokáží pouze stínit světlu. Neporadí si s teplem, které zejména v letních měsících do interiéru výrazně proniká a v zimě způsobuje rosení oken. Do karet jim však hraje cena a dvacetiletá tradice. I to je jedním z důvodů, proč mezi největší světové výrobce vnitřních žaluzií patří právě ČR a ne některý z jižních států. Tam v tom mají jasno.
Říkají o nich, že jsou výjimečné
Nabízejí stejnou funkčnost jako venkovní žaluzie, ale na rozdíl od nich jsou absolutně bezúdržbové. Nijak neovlivňují izolační vlastnosti skel, ale naopak ještě vylepšují jejich tepelné vlastnosti. Jejich životnost se rovná životnosti samotného okna, mimo jiné také proto, že nemají žádné mechanické spoje pro ovládání. Vše je řešeno 
Montáž krytiny FX.12 je jednoduchá díky důmyslným detailům připojení a přiloženému montážnímu návodu. Zavléká se na vazbu s minimálním přesahem 25 cm s využitím tzv. kónické stojaté drážky. Ta zaručuje optimální ochranu proti dešti, vlhkosti a větru, minimalizuje příčné deformace a zajišťuje samočištění odplavováním nečistot z drážky např. při dešti. Jednotlivé panely mají rovněž předražené otvory pro uchycení hřebíky nebo vruty na plné bednění. Nevyžadují tedy použití samostatných příchytek. Navíc díky pravidelnému tvaru není potřeba provádět při pokládce šňůrování plochy. Výhodou krytiny FX.12 je také to, že vyrovná případné drobné nerovnosti podkladu. Zkrátka FX.12 má všechny atributy, které klempířům usnadňují život.
Decoland se coby jeden z prvních designovýcjh showroomů v ČR již od roku 2003 specializuje na nábytek a doplňky předních italských značek, mezi kterými jsou například sedacími soupravy Ditre, Milano Bedding, deAngeli či Valentini Livingspace, obývacími sestavy a nábytek Presotto Italia či Cattelan Italia, doplňky italské designové legendy Alessi či kuchyně Scavolini, to vše doplněné o samostatnou expozici dánské značky BoConcept.
Kromě nábytku showroomy Decoland a BoConcept nabizejí také specializované služby na pomoc se zařizovaním interiéru – využít lze služby interiérového designéra nebo dekoratéra. Kompletní a průběžně aktualizovanou nabídku aktuálního Design sale showroomů Decoland a BoConcept najdete na 
