Skip to content

Blog

Interiér: Severská inspirace

Proč jste se rozhodli k rekonstrukci staré půdy?

Původní stav podkrovíTomáš: Kvůli dětem jsme se chtěli odstěhovat z Prahy. Původně jsme plánovali koupit pozemek a postavit dům, což by znamenalo zadlužit se na dlouhá léta, proto jsme vy­užili nabídky manželčiných rodičů předělat si půdu u nich v domě. Když se nám z ní podařilo vystěhovat věci nasbírané za třicet let, říkali jsme si, že máme vyhráno.

Předpokládám, že vyhráno jste neměli, ale naopak vás čekala dlouhá cesta…

V jejich stylu: Bavlněný povlak na polštářek s potiskem, 50 x 50 cm, skrytý zip, www.hm.com/czTomáš: V první řadě bylo nutné opravit střechu, udělat izolaci, vyřešit problém s komínem, koupit kondenzační kotel a nádrž na vodu, které by sloužily pro celý dům. Při plánování půdorysu jsme vůbec nekreslili, prostě jsme si řekli, tady je nádrž na vodu, tak poblíž musí být koupelna a kuchyň, na které bude logicky navazovat obývací pokoj, aby zbyl prostor i na ložnici, ze které bude časem dětský pokoj.

Ložnice a dětský pokojíček v jednom jsou zařízené v severském stylu, který se dokonale s tím industriálním doplňuje.

Co byl při rekonstrukci největší oříšek? 

Tomáš: Úplně všechno. Přáli jsme si zachovat původní trámy, ale kvůli prostoru jsme je museli prořezat, což byl docela oříšek, protože jsme museli hodně měřit a počítat, aby nám celá střecha nespadla na hlavu. Následovalo zateplení prostoru a položení nových podlah, protože ty původní prkenné už bohužel nešlo zachránit. S vinylovou podlahou jsme si užili své, nejdříve se podlaha komplet odlepila a podruhé přišly zase špatné lamely, takže jsme ji dvakrát reklamovali.

Yveta: Užili jsme si i s lednicí. Schodiště, které vede do podkroví, je úzké a lednice zase široká, proto jsme ji do bytu dostávali pomocí kladky oknem.

Co se týče metrů…

„Spotřebovali jsme 400 m2 palubek, 300 m2 OSB desek, 1 600 m střešních latí, asi 20 000 šroubů a zhruba  1 200 m elektrických kabelů.“

Měli jste představu o stylu, v jakém byt zařídíte? 

Yveta: Dříve jsme bydleli hodně moderně, vysoký lesk a nerez, ale člověk se v takovém prostředí necítí tak dobře jako ve dřevě. Napřed jsme chtěli francouzský venkov, ale jak se postupně odhalovaly trámy a traverzy, vyklubal se nám z toho industriální styl, ke kterému jsme postupně přidali trochu severu, takže nakonec se francouzský venkov nekonal.

Manželé se smíchem prozradili, že většina návštěv si digestoř plete s televizí. Za varnou deskou je drátěné sklo, které má nejen ochrannou funkci stěny, ale zároveň je zajímavým dekoračním prvkem.

Co všechno je v bytě na míru a co jste vyráběli sami? 

„Není umění vzít hromadu peněz a všechno si koupit, ale to by nás nebavilo,“ říkají manželé Yveta a Tomáš.Yveta: Mám šikovného manžela, takže všechno kromě kuchyňské desky vyrobil sám, koupených věcí je minimum. Třeba šedé skříně v ložnici jsme měli čtyři roky složené v krabicích, takže už jsme si ani nepamatovali, jak vypadají, ale hodí se sem skvěle.

Tomáš: Dělal jsem sám i elektriku, rozvodnice pro celé patro je ukrytá ve vestavné skříni stejně tak jako kondenzační kotel. Je to dřevostavba, proto jsme na proudových chráničích opravdu nešetřili. Navymýšleli jsme si různá ovládání světel z různých míst tak, abychom se nemuseli zvedat z gauče, když si vzpomeneme, že při sledování televize chceme zhasnout hlavní světlo a rozsvítit si jen náladovou lampičku. Velkým oříškem bylo sehnat keramické spínače, které lidé spíš shánějí, než prodávají. Nakonec jsme uspěli u firmy ABB.

Byt je plný originálních nápadů, až člověk neví, co obdivovat dřív.

V jejich stylu: Industriální stojací lampa Satellight z lakovaného kovu, výška 177 cm, Butlers, www.butlers.czTomáš: Je to tak, hodně věcí jsme použili jinak, než k čemu byly originálně určené, případně vyrobené ze zbytků, co dům dal. Například nám zůstaly vymlácené krajinky ze stropů, které nám bylo líto vyhodit, protože se na nich léta hezky podepsala. Obrousil jsem je a obložil jsem jimi část stěn v ložnici a obývacím pokoji.

Na půdě jsme našli staré noviny včetně dobových krkonošských deníků, další jsme získali od kamarádů. Vystříhali jsme články a sloupky týkající se hudby, filmu a kultury, které jsme použili na podlahu v TV a hudebním koutku, a události z roků našeho narození zase přišly na stěnu podél schodů.

Úchytky na dveřích skříní mají původně sloužit jako úchytky na bedny pro hudebníky, svítidla vyráběla manželka ze starých svícnů, staré dvojlinky a podobně. Žebřík, který visí nad schody, stloukal ještě manželčin otec, když stavěl tenhle barák. Je příjemné, že nám tady všechno prošlo rukama.

Starou vojenskou truhlu, kterou má Tomáš po otci, zbrousili a opatřili zajímavou patinou. Nakonec jí přidělali kolečka. Trám na zemi slouží k sezení pro případné návštěvy, které si mohou hřát záda o radiátor.

V obývacím pokoji nevidím klasickou pohovku, ale něco, co vypadá jako velká postel.

Yveta: Vzhledem k tomu, že k obytnému prostoru s kuchyní máme navíc už jen jednu místnost, která v tuhle chvíli slouží jako ložnice i dětský pokoj současně, víme, že ji jednou přenecháme dětem a budeme potřebovat někde spát. Proto manžel vyrobil velkou postel o rozměru 220 x 190 cm, na kterou jsme pořídili klasickou matraci a nechali ušít postranní polštáře. Skvělé je, že se na ni vejdeme všichni, protože rádi společně sledujeme pohádky.

Deska pod umyvadlem je slepená ze tří prken, aby vyšla co nejlevněji. Z kůlů z hobbymarketu Tomáš vyrobil netradiční žebřík na ručníky.V koupelně nevidím kachlíčky, ale měděné destičky…

Tomáš: Jsou to tištěné spoje, které jsem dostal od kamaráda. Manželka z nich nejprve chtěla vyrobit zvonkohru, ale nakonec složila mozaiku, kterou jsme se rozhodli použít jako dekoraci na stěnu do koupelny, abychom trochu oživili betonovou stěrku, protože kachlíčky jsme nechtěli. Z měděných trubek jsme si nechali vyrobit originální topení.

Kde jste nakupovali zařízení koupelny a svítidla? 

Yveta: Sanitu, dřez, baterie i osvětlení koupelny jsme nakoupili v Castoramě v Polsku. Byli jsme tam poprvé a výběr i nižší ceny nás hodně překvapily. Za černozlaté lampy v obývacím pokoji jsme si připlatili, ale nelitujeme.

Jakou nejhezčí vzpomínku na budování máte? 

Tomáš: Vzhledem k tomu, že jsme pracovali pouze o víkendech a ve dnech volna, protáhla se celá rekonstrukce na dva roky. Na podzim mezi budováním jsme se stihli vzít. Odkládali jsme svatbu, ale nakonec jsme si řekli dost, pořád bude něco důležitějšího, a během tří týdnů jsme se vzali.

V jejich stylu: Dekorační cedule s nápisem, dřevo, 30 x 30 x 2 cm, Clayre & Eef, www.naschalupar.czDalší pozitivní vzpomínka je na hradeckou firmu Redok, kterou nám po tom, co jsme nemohli sehnat firmu, která by nám opravila střechu a ne ji rovnou chtěla měnit za novou, snad přihrál někdo shora. Tak perfektní a rychlé jednání, dělníky, kteří si po sobě uklidili i ten nejmenší nepořádek, z toho jsme byli dlouho v šoku. Jen je trochu smutné, že vám zrovna tohle zdůrazňuju, když by to vlastně mělo být normální.

Obložení stěny Tomáš vytvořil z krajinek ze stropů, které mu bylo líto vyhodit, protože na nich léta zanechala zajímavou patinu.

Další krásné interiéry, zajímavé návštěvy a více inspirace najdete v této rubrice a na našem partnerském portále Modernibyt.cz.

Předvánoční víkendy plné designu

Po oba víkendy bude na Náměstí i 13 pečlivě vybraných stánků s jídlem a pitím, které jinde nenajdete: KOKO food (alias Menu domů) se svými vývary (adventní víkend 17. – 18. 12.), Herbert sirupy (adventní víkend 10. – 11. 12.) a nebudou chybět ani tradiční coffee-blogeři z ILoveEspresso se svařeným vínem i kávou, která v rukách baristů vzniká bleskovou rychlostí a přesto v nejvyšší kvalitě. “I když za víkend vydáme přes 1700 káv, baví mě připravovat každou jednotlivou z nich.” vypráví o svých zkušenostech z předešlých Dyzajn marketů Karolína Michálková, baristka ILoveEspresso. 

Dyzajn Market ZIMA: Po oba víkendy bude na Náměstí i 13 pečlivě vybraných stánků s jídlem a pitím, které jinde nenajdete: KOKO food (alias Menu domů) se svými vývary (adventní víkend 17. - 18. 12.), Herbert sirupy (adventní víkend 10. - 11. 12.). (Foto: KOKO Food)

A co bude tentokrát jinak? Změna názvu Piazzety na Náměstí Václava Havla, nové sochy Srdce Kurta Gebauera, dva víkendy plné dyzajnu a téměř dvojnásobek dyzajnérů, které můžete poznat.

Těšit se můžete také na workshopy nejen pro děti ve vyhřívaném stanu. První víkend 10. – 11. 12. se budou skládat origami jeřábi na stromeček “splněných přání” pro dětský domov. Dále bude tento víkend poprvé představena předvánoční dílna, kde s dětmi zvládnete kompletní přípravu na Vánoce: “Napíšeme společně dopis Ježíškovi, vyrobíme ozdobu na stromeček a nakonec vše zabalíme do vlastnoručně vyzdobeného balicího papíru. V našem workshopu budou zdarma k vyzkoušení i některé z našich produktů a aktivit,” představuje projekt Pipasik Zuzana Šuleková, jedna ze dvou autorek.

Dyzajn Market ZIMA: O druhém víkendu (17. - 18. 12.) bude opět připraveno tvoření se značkou Pipasik, protože příprav na Vánoce není nikdy dost.

O druhém víkendu (17. – 18. 12.) bude opět připraveno tvoření se značkou Pipasik, protože příprav na Vánoce není nikdy dost. A také se můžete těšit na workshop s tvůrci nově vzniklého Národního filmového muzea NaFilM (Palác Chicago na Národní třídě). “Staňte se na Dyzajn Marketu na chvíli filmaři a oživte svoje kresby nebo zdánlivě neživé předměty! Fantazii se v animaci meze nekladou! Navíc u nás zjistíte, jak byla vyrobena většina zvuků ve vašem oblíbeném filmu a k čemu se používá hlávka zelí, sešívačka nebo mlýnek na kávu!

Druhý a třetí prosincový víkend se Dyzajn Market rozprostře na nově pojmenovaném Náměstí Václava Havla v Praze. Těšit se můžete mimo jiné na workshop s tvůrci nově vzniklého Národního filmového muzea NaFilM (Palác Chicago na Národní třídě).

Pokud byste si raději než film odnesli dyzajnovku, vyrobte si u nás originální šperk z filmového negativu,” láká Terezie Křížkovská, jedna z autorek projektu NaFilM. “A kdo se chce podívat přímo do filmového muzea, ať se s námi vydá na komentovanou prohlídku!” doplňuje Adéla Mrázová, druhá z mladých žen, které za projektem stojí.

Oba víkendy stojí za to přijít, protože každý bude jiný. Vánoce budou blíž a blíž a vy můžete zažít jejich přípravy a shánění dárků originálně a v pohodě na novém Náměstí Václava Havla.

Druhý a třetí prosincový víkend se Dyzajn Market rozprostře na nově pojmenovaném Náměstí Václava Havla v Praze. Dva víkendy po sobě se až 300 designérů, autorů, tvůrců a výtvarníků sejde pod jednou “střechou” a představí svoji tvorbu široké veřejnosti. (Foto: Tomáš Polák, Dyzajn Market - Podzim) Více informací naleznete na našem Facebooku a na FB stránce události.

Nedostatek financí v domácnosti: Kde si půjčit?

(Komerční prezentace)

Jak se zorientovat v nabídce?

Poskytovatelů půjček před výplatou existuje v našich končinách nepřeberné množství. My jsme pro vás vybrali rovnou tři, kteří patří k absolutní TOP špičce. Půjčit si u nich navíc můžete i pár stovek nebo dokonce několik tisíc! To vše samozřejmě bezpečně, bez zbytečného papírování a komplikací.

Když potřebujete půjčit do výplaty…

Ideální variantou pochopitelně je, pokud si nemusíte půjčovat vůbec. Jestliže ale nějaká taková situace nastane, je dobré vědět, kde hledat pomoc. Zajímavou alternativou je Ferratum půjčka, díky níž získáte 500 až 10 000 Kč prakticky na cokoli. Rychlá půjčka Ferratum je navíc určena všem žadatelům, kteří si nemohou dovolit na své peníze čekat.

Zajímavé výhody může čerpat také stálý klient společnosti Ferratum. Ty spočívají v ještě rychlejším schvalovacím procesu nebo bonusovém programu, díky němuž získáváte výrazné slevy a další neméně atraktivní odměny.

Pro nečekané výdaje

Nevyšli jste s výplatou a již nyní víte, že pár stovek vás jednoduše nevytrhne? Pokud se potýkáte s vyššími výdaji, pak oslovte společnost, která nabízí půjčky většího rozsahu. Jednou z nich je i Japonská půjčka, díky níž získáte 1 až 15 tisíc na cokoli.

Protože jde o poměrně nový produkt, který je doménou nebankovní společnosti, pravděpodobně vás bude zajímat sekce „Japonská půjčka – reference“. Zde se dočtete skutečné hodnocení klientů, kteří již mají s tímto produktem osobní zkušenosti.

Na rekonstrukci i dovolenou

Brát si půjčku na dovolenou nebo vánoční dárky, není příliš prozíravé. Pokud ale nemáte jinou možnost a potřebujete třeba zrekonstruovat byt nebo vyměnit starou pračku za novou, vyplatí se oslovit známého a zkušeného poskytovatele půjček.

Jedním z nich je i společnost Crediton a její Crediton půjčka. V případě řádného splácení vám může být poskytnuta Crediton opakovaná půjčka, díky níž máte nárok až na 20 000 Kč. Jednoduchá půjčka přes SMS od Creditonu se splatností 1 až 40 dnů se vyznačuje zejména rekordně rychlým posouzením žádosti.

Pozor na to, kolik si půjčujete!

Ačkoli se může zdát, že spodní hranice půjček je v případě potřeby zcela zbytečná, ne nadarmo finanční experti radí, že je vždy dobré „držet se při zemi“ a raději si půjčit a splatit méně, než naopak. Pokud si totiž sjednáte vyšší půjčku, máte tendenci více utrácet (mnohdy také za) zbytečnosti.

Slavnostní jiřinky

Prvními Evropany, kteří se s jiřinkami setkali, byli krvaví dobyvatelé Mexika, kteří však neměli oči pro květiny, ale jen pro zlato. Aztékové jiřinky nazývali „acocotli“ a pěstovali je jako okrasné, léčivé, jedlé i k náboženským obřadům. Duté dřevnaté stonky jednoho druhu využívali dokonce jako malá potrubí. Již tenkrát patrně zkoušeli jiřinky křížit a šlechtit, což později značně mátlo evropské botaniky, kteří leckdy nerozeznávali původní druhy od aztéckých kultivarů.

Pro vědu jiřinky objevil roku 1784 v Mexiku ředitel tamní botanické zahrady Vincent Cervantes. Rod však popsal botanik A. J. Cavanilles v Madridu roku 1791 a pojmenoval ho na počest švédského kolegy A. Dahla – Dahlia. První druh byl nazván D. pinnata a rozkvetl v madridské botanické zahradě. Je známo, že měl poloplné květy a patrně to nebyl botanický druh, ale přírodní hybrid druhů D. pinnata a D. coccinea.

Botanický druh Dahlia coccinea má květy ohnivě oranžové barvy. (1)

Evropské šlechtění začalo poté, co bylo několik rostlin roku 1802 odesláno do Paříže a o dva roky později do Německa. Zde dostaly jiné jméno (protože rod Dahlia již existoval), německý profesor Willdenow je popsal jako rod Georgina a o několik let později je další botanik K. Sprengel překřtil na Georgia. Ačkoliv později byla obě jména prohlášena za neplatná, dodnes působí zmatek v literatuře.

Jiřinkové slavnosti

Ve východních Čechách v první polovině 19. století působilo několik vynikajících amatérských pěstitelů a šlechtitelů jiřinek evropské úrovně. Nejznámějším byl patrně dašický farář Turek, jehož sbírka čítala přes 1 100 odrůd, ale sběratelů i obdivovatelů jiřinek bylo mnoho. Vlastenecká nálada tehdejší doby přinesla myšlenku uspořádat velkou výstavu, sjezd pěstitelů i příznivců a den zakončit hostinou a jiřinkovým bálem. Slavnost se uskutečnila roku 1837 ve Skaličce u České Skalice, kde působil znalec a pěstitel jiřinek páter František Hurdálek, který spolu s krajským guberniálním radou Reylem z Hradce Králové vše organizoval. Slavnost to byla přenádherná, vystaveno bylo přes 300 českých odrůd, z nichž porota ocenila ty nejlepší. Jiřinkový ples vešel ve známost jako svatební bál Boženy Němcové. Jiřinkové slavnosti pak proběhly ještě několikrát, naposledy roku 1847, účastnil se jich například profesor a spisovatel V. K. Klicpera nebo vévodkyně Zaháňská. Téhož roku v prosinci však páter Hurdálek zemřel a nikdo další se již organizace neujal.

Jiřinky v přírodě

Necelých třicet původních druhů jiřin roste v Mexiku a Střední Americe. Tyto rostliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) rostou ve své domovině většinou v horách, kde se musí v pozdním létě a na podzim vyrovnat s dlouhým obdobím sucha. Zásobními orgány vody jsou kořenové hlízy.

Duté stonky se mnohonásobně větví. Listy jsou jednoduché až třikrát zpeřené, z jejich úžlabí vyrůstají dlouze stopkaté úbory s terčem nenápadných plodných kvítků, obklopeným jasně zbarvenými květy jazykovitými. Plodem je zploštělá nažka. I u původních druhů se vyskytují plnokvěté nebo poloplné formy, možná jsou však důsledkem prastarých indiánských výběrů a šlechtění.

Z původních druhů je pro zahradnické využití nejdůležitější D. pinnata z Mexika, známější pod synonymem D. variabilis (tak se označovaly její poloplné formy), někdy se užívá i synonyma D. superflua nebo D. rosea. Dorůstá výšky 90 až 150 cm, barva květů je velice proměnlivá, často různá i na jediné rostlině, základní je však růžová.

Botanický druh Dahlia coccinea má květy ohnivě oranžové barvy (2)

Velmi krásným a výrazným druhem je D. coccinea, která roste v horách jižního Mexika a Guatemaly. Dosahuje zhruba metrové výšky, má dvakrát zpeřené listy a její cihlově červené, asi 6 cm široké květy nelze přehlédnout. Při křížení kaktusokvětých forem sehrál svou roli i D. juarezii, opět 100 až 150 cm vysoký druh s šarlatovými kvítky nestejné délky.

Ovšem největším zážitkem bylo setkání s D. imperialis na stráních deštivé guatemalské vysočiny – velké, ametystově růžové květy jiřinek se zde vznášely nad střechami indiánských chaloupek ve výšce kolem čtyř metrů.

Podobně impozantní je i D. excelsa, její výška se pohybuje mezi 180 až 450 cm. Listy dorůstají délky 90 cm a 15 cm široké úbory mají bílé, na bázi červeně zdobené jazykovité květy. Vyskytuje se v horách Mexika.

Oranžově kvetoucí odrůda ´Topaz´ vyniká v kombinaci se žlutými třapatkami a okrasnými trávami.

Šlechtění, křížení, vybírání těch nej…

První plnokvětá odrůda byla vyšlechtěna v Německu kolem roku 1810, o dalších deset let později se objevily první plnokvěté odrůdy s kulovitým květenstvím, v roce 1830 typy anemonkovité a posléze desítky, stovky a tisíce dalších kultivarů. Nyní se v zahradách pěstují jen kříženci ve formě jednoduché, poloplné a plnokvěté.

Odrůdy se dále dělí do skupin podle tvaru a rozmanitosti úboru: jednoduše kvetoucí Mignon, anemonkovité, náhrdelníkovité, dekorační, leknínovité, kulovité, pomponkovité, kaktusovité, semikaktusovité. V těchto skupinách pak existují další formy, podle velikosti úboru, výšky a dalších znaků (třepenité, pavoukovité, chryzantémovité, orchidejovité a další).

Jiřinky mají neobyčejně širokou škálu barevných odstínů, ve které chybí pouze modrá. Nyní světový sortiment tvoří několik desítek tisíc odrůd a každoročně jich přibývá kolem dvou stovek. Módní novinkou posledních let se staly drobné, jednoduše kvetoucí odrůdy, které se skvěle hodí do nádob a větších truhlíků na balkony i terasy.

Stará česká bělokvětá odrůda ´Kokoska´.

Jak je pěstovat 

Vyžadují plné slunce (ve stínu špatně kvetou), hlinitou, na živiny bohatou půdu s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí. Během vegetační sezony potřebují dostatek vláhy. Množí se dělením podzemních hlíz, jednoduše kvetoucí typy skupiny Mignon i semeny.

Protože ve středoevropském klimatu nejsou mrazuvzdorné, vyrývejte je pozdě na podzim, až když namrznou květy (hlízy ke konci vegetace nejvíce přirůstají) a s krátkým kořenovým krčkem je očištěné uložte v chladném a dobře větraném sklepě. Proti vysychání postačí vložit hlízy do čistého mikrotenového sáčku. Na jaře sázejte hlízy koncem dubna, koupené rostlinky, až když teploty přestanou klesat pod nulu. Kvetou od června do října, do prvního mrazu.

Sametový lesk okvětních lístků zvláště vynikne na tmavočervené barvě.

Novinky RAKO 2017: Série BASE

(Komerční sdělení)

Současný design, materiál působící dokonale čistě, jemná kresba v kombinaci s příjemným reliéfem evokující homogenní kamenný povrch, to je série Base. Všechny prvky série – obkládačky i dlaždice jsou navržené pro digitální tisk tak, aby vynikla jejich jednoduchost, nadčasová barevnost i formátová škála a komplexnost série. Efekt stojí na podmanivé optice matného přírodního reliéfu.

Novinky RAKO 2017: Série BASE

Kalibrované obkládačky 30 x 60 a 30 x 90 cm jsou v nabídce ve dvou barvách – slonová kost a světle béžová, zatímco kalibrované dlaždice stejného designu 30 x 60 a 60 x 60 cm doplňuje ještě světle šedá a černá barva. Součástí nabídky dlaždic jsou dva typy povrchů: základní s jemným reliéfem a povrch se speciální glazurou zajišťující vyšší protiskluznost, R10B (ideální volba např. pro sprchové kouty).

Novinky RAKO 2017: Série BASE

Základní obkládačky doplňují tři typy dekorací. Ve snaze uspokojit i ty nejnáročnější milovníky rafinované dekorace je v nabídce celoplošný reliéfní dekor připomínající lamely (žaluzie) ve formátech 30 x 60 a 30 x 90 cm v designu kamene a dřeva. Zajímavou i funkční dekorací může být mozaika 5 x 5 cm (lepenec 30 x 30 cm) nebo speciální reliéfní bordura 60 x 7 cm.

Novinky RAKO 2017: Série BASE

Nekompromisní kvalitu dlaždic podporuje velkoformátový rozměr 60 x 60 cm, který doplňuje modulární rozměr 30 x 60 cm. Schodovka a sokl jsou samozřejmou součástí nabídky pro řešení funkčních detailů. Díky řezané mozaice 5 x 5 cm ve všech barvách je možné při dekorování zachovat barevnou harmonii prostoru tón v tónu nebo naopak.

Novinky RAKO 2017: Série BASE

Base, pro svou celkovou jednoduchost tvaru a materiálu, je velmi aktuální odpovědí na současné trendy. Série jistě vynikne v restauracích, hotelech stejně jako v kuchyních, koupelnách i komplexních moderních bytových interiérech.

VIDEO:

Kachlová kamna: V bytě jako na zámku

(Připraveno ve spolupráci se společností Mountfield)

Díky použiti tradičních technik výroby je každý kus kachle originál půvabný na pohled a lišící se v drobnostech od ostatních. Keramické kachle mohou mít navíc spoustu barevných odstínů a nejrůznější tvar, takže s designem kamen můžete čarovat od venkovské klasiky až po elegantní modernu.

Tradiční kachlová kamna jsou návratem k lety prověřené klasice. Pohled na ně udělá z obýváku romantický zámecký pokoj či útulnou venkovskou světničku, záleží na tom, čemu dáváte přednost. (Foto: Mountfield)

Hřejí, i když oheň vyhasl

Ve prospěch kamen s větším podílem keramického obkladu mluví i technické argumenty: Mají vysokou tepelnou účinnost a velmi ekonomický provoz s nízkou spotřebou paliva. Skvěle totiž akumulují teplo, které se z nich uvolňuje postupně.

Nezanedbatelným argumentem jsou také malé nároky na obsluhu (stačí přiložit dvakrát denně), prakticky žádný servis, velmi dlouhá životnost. A samozřejmě ekologický princip spalování.

K nevýhodám kachlových kamen pak patří vyšší hmotnost a delší roztápění. Pro občasné zatápění na chalupě je proto lepší pořídit si dvouplášťová plechová kamna, například UNI 1700, případně malá litinová kamna Trenk, která se rozehřejí hned.

Už staří Římané…

Kachlová kamna Sara zaujmou neotřelým designem, díky kterému se stanou dominantním prvkem zejména moderního interiéru. Prostorné proskleni krbových dvířek zajistí zážitek ze živého ohně, originálně zpracovaný kachlový obklad zase teplo, které bude z kamen sálat ještě dlouho po vyhasnutí ohně. Kamna můžete vybírat ve dvou atraktivních barevných provedeních: cappuccino a medovník. Kamna mají výkon 2 - 6,3 kW, takže zvládnou vytopit prostor 113 m3. Topí se v nich dřevěnými poleny, ekobriketami a uhelnými briketami. (Autor: Mountfield)Maximální využití tepla zajistí u krbových kamen princip hypokaustního vytápění, který využívali v lázních už staří Římané. Je založen na uzavřeném systému cirkulace ohřátého vzduchu. Srdce hypokaustu tvoří uzavřený prostor, v našem případě obestavěná kamnová vložka, osazená akumulačními prstenci. Teplý vzduch v ní koluje: ohřátý stoupá vzhůru, chladnější klesá a znovu se ohřívá. Vznikající sálavé teplo se pak akumuluje v prstencích a přenáší do vnějšího pláště s kachlovými obklady. Kachle potom teplo rovnoměrně vyzařují do místnosti ještě dlouho po vyhasnutí ohně.

U hypokaustu si sice připlatíte za speciální kamnářské práce i materiály, ale ušetříte na topivu. Tento způsob vytápění má vysokou účinnost, nízkou spotřebu paliva a nevyžaduje časově náročný servis. Přikládá se obvykle jednou za 12 hodin a vzniká jen minimální množství popela.

Jak spočítat výkon kamen?

Náklady na vytápění za rok (Zdroj: Kalkulačka nákladů na vytápění dle druhů paliva, www.mujkotel.cz)Aby jakákoli kamna včetně kachlových optimálně fungovala, musíte mít správně spočítaný jejich výkon. Pro základní orientaci můžete vyjít z předpokladu, že 1 kW výkonu vyhřeje 20 – 40 m³ podle toho, zda se jedná o starý dům nebo novostavbu. Musíte totiž vzít v úvahu tepelné úniky. Na vytopení staršího domku budete potřebovat podstatně větší výkon.

Příklad: Máte udržovaný domek z 80. let (střecha slušně zaizolovaná, plastová dvojitá eurookna) o ploše 100 m2 a výšce stropu 3,2 m. Vytápíte tedy 320 m3. Vzhledem ke stavu domu vydělíme tento objem 30 (průměrná hodnota mezi 20 – 40 m3), tedy 320 : 30 = 10,67. Kamna by tedy měla mít výkon přibližně 11 kW.

Hrubý odhad si ale nechte potvrdit topenářem nebo odborným prodejcem kamen, zejména jestliže chcete mít kamna jako hlavní zdroj tepla. Měla by totiž být vytížena tak akorát. Jestliže výkon podceníte a budete kamna přetěžovat, mohou přehřátím popraskat. Když naopak zakoupíte kamna příliš silná, budete přikládat málo, abyste nepřetápěli. Tím zakouříte skla, nehledě na to, že topný systém nebude fungovat optimálně.

Kachlová kamna Gerona s praktickým místem pro uložení palivového dřeva je možno vybrat ve třech barevných provedeních: srnčí, sahara a olivově zelená. Vytápěná odkládací plocha v horní části kamen udrží kávu nebo čaj příjemně teplé po celý den. Může posloužit i na nádobku s vonným olejem. Kamna mají výkon 6 - 11 kW a zvládnou vytopit prostor 180 m3. Topí se v nich dřevěnými poleny a ekobriketami. (Autor: Mountfield)

Zahřejí, potěší, ušetří

Váháte? Zbytečně… Krbová kamna zahřejí na těle i na duši, vytopí celý byt a ještě ušetříte. Stačí srovnat, kolik stojí kubík plynu nebo kilowatt elektřiny – a na kolik vás vyjde dřevo, pelety či uhlí. Zjistíte, že investice do pořízení kamen se vám nejpozději za rok a půl vrátí v rozdílu cen topiva.

Zdravé materiály pro zdravé spaní

Kvalitní přikrývky, polštáře, povlečení a matrace mají mnoho úkolů: musí být samozřejmě příjemné na dotek, jemné jako pohlazení, lehké jako obláček, měkce se poddat našemu tělu, zároveň mu poskytnout oporu, v zimě hřát a v létě nepřehřívat, dýchat a zároveň pokud možno neposkytovat útočiště bakteriím, mikrobům, roztočům a dalším nežádoucím hostům. S tím souvisí i možnost snadné údržby.

Povlečení Miramar je ze100% bavlny, má zapínání na zip, rozměry 70 × 90 + 140 × 200 cm, www.matejovsky-povleceni.cz

Lůžkoviny

Do rodiny lůžkovin náleží povlečení a prostěradla, polštáře, přikrývky, matracové chrániče, případně přehozy a další doplňky. Tradičním materiálem používaným na povlečení jsou bavlna a len. Jsou odolné, pevné, odvádějí vlhkost, lze je prát na 90 °C či vyvářet, kamenem úrazu ale bývá žehlení. Proto výrobci vyvinuli moderní směsové materiály, které zjednodušují práci. Satén, hedvábí a damašek patří do kategorie luxusních, doslova pohladí po těle, jejich pořízení je ale dražší a údržba náročnější.

Vybírejte raději materiály, které lze prát při teplotě 60 °C (tato teplota likviduje roztoče), nebo alespoň 40 °C (některé moderní prostředky zatočí s bakteriemi i při této teplotě). Přítomnost bakterií a roztočů regulují různé příměsi, např. stříbra, uhlíku nebo tzv. bioaktivních vláken. Sledujte tyto údaje na etiketě, zejména pokud jste alergici nebo astmatici.

Studia ProSpánek nabízejí řadu anatomických polštářů z líné pěny. Model Ombracio má speciální vykrojený tvar, který usnadňuje dýchání při spaní na břiše nebo na boku.

Polštáře a přikrývky 

Ikea nabízí přikrývky z nového vlákna Lyocell, vyrobeného speciální technologií z bukové celulózy. Materiál je pevný, měkký, lehký a výborně prodyšný.Nejčastější výplň polštářů tvoří směs polyesterových a polyuretanových kuliček – polštáře lépe drží tvar, jsou prodyšné, lze je prát, některé jsou se zipem a obsah kuliček lze doplnit.

Cenově nejdostupnější kategorii přikrývek tvoří výrobky s výplní z tzv. dutých vláken (polyuretanových), které lze rovněž snadno prát. Vyrábějí se jako letní (málo hřejivé, s hmotností do 200 g/m2), středně hřejivé (celoroční použití, 300 g/m2) nebo silně hřejivé (400 g/m2), případně jako dvouvrstvé přikrývky, kde střední vzduchová mezera slouží jako tepelná izolace. Snadno se perou a nepřitahují bakterie.

Přírodní materiály však neztratily svou atraktivitu. Péřové přikrývky a polštáře patří k nejluxusnějším a nejkomfortnějším, zejména ty z nejjemnějšího prachového peří. Před plněním je peří sterilizováno a díky moderním úpravám lze tyto pokrývky také prát na 40 °C. Kromě měkkosti předčí své syntetické kolegy výbornou termoregulační schopností – v zimě hřejí, ale v létě pod nimi není horko. Také přirozeně regulují vlhkost a vytváří tzv. suché teplo, což je zdravé pro naši kostru a klouby.

Podobné vlastnosti má i ovčí vlna. Kromě schopnosti regulovat teplo a vlhkost (je voděodolná) také pohlcuje pachy a škodliviny z ovzduší. Obsahuje přirozený živočišný tuk (lanolin), který odpuzuje bakterie. Je vhodná pro alergiky a astmatiky. Ovčí vlnu není třeba příliš často prát, doporučuje se ji pravidelně větrat. Mezi unikátní přírodní materiály patří velbloudí srst či kašmírová vlna – jejich termoregulační schopnosti ještě několikanásobně předčí ovčí vlnu. Tomu odpovídá i cena.

Pozor!

Matracový chránič by v ­žádné posteli neměl chybět. Má za úkol chránit matraci, zvýšit hygienu, případně bránit pronikání tekutin. Obvykle je z bavlny a poly­esteru (nepropustnost zajišťuje ­vodoodpudivá ­polyuretanová vrstva). Při nákupu sledujte složení – musí být prodyšný a umožnit praní alespoň při 60 °C 

Matrace

Výběr matrace z nepřeberné nabídky trhu je dnes přímo věda. Kromě velikosti, výšky a tuhosti má na náš sladký spánek významný vliv také skladba materiálů. 

Dle konstrukce lze matrace rozdělit na pěnové, pružinové, nebo tzv. hybridní (kombinace obou). Pružinové matrace mají nosné jádro z ocelových (titanových) pružin a vynikají velkou pružností a vzdušností. Jádro pěnové matrace tvoří nejčastěji tuhá polyuretanová pěna (tzv. studená pěna).

Unikátní 5zónová matrace Yoko Queen s povrchem z líné pěny a lamelovým jádrem je vzdušná a umožňuje individuálně nastavit tuhost matrace (www.znackove-spani.cz).

Používá se i latex (což je přírodní kaučuk s vynikající pružností, je prodyšný a odpuzuje vodu), nebo deska z kokosových vláken (dodá matraci tuhost a odolnost, je prodyšná, odvádí vlhkost). Drahocenným materiálem do matrací jsou již stovky let koňské žíně. Jsou pružné, odolné, skvěle odvádějí vlhkost a akumulují teplo.

Tloušťka matrací se pohybuje cca od 14 do 37 cm. Ty nejkvalitnější jsou po délce zónovány na 5–7 zón s různou tuhostí, aby každá část těla od hlavy až k patě měla optimální oporu, a mají skladbu kombinovanou z více materiálů, včetně např. ovčího rouna či koňských žíní. Jsou opatřeny pružinovým jádrem či kanálky pro odvětrání.

Zdravá líná pěna

Nejpoužívanějším materiálem na povrchovou vrstvu matrací je viskoelastická polyuretanová pěna, tzv. líná nebo paměťová pěna. Vlivem lidského tepla měkne a dokonale se poddá lidskému tělu, vytvoří optimální oporu, ale nevytváří protitlak. Poté, co vstanete, se pomalu vrátí do původního „srovnaného“ tvaru. Příznivě působí na páteř, klouby, krevní oběh a klidný spánek. Obdobné vlastnosti má i gelová paměťová pěna, jejíž předností je chladný povrch. Tyto materiály se používají i pro zdravotní anatomické polštáře, určené všem, kdo mají potíže s krční či hrudní páteří, chrápáním apod.

Zahrada: Na návštěvě U zelené kočky

Zahrada zvaná U zelené kočky se nachází na okraji malebné vesničky Libeř nedaleko Prahy u jednoho ze čtyř zajímavě řešených řadových domů. Nabízí poměrně velkorysý přírodní prostor, dostatek soukromí a také sympatickou užitkovou zahrádku se zahradním domkem s ozeleněnou střechou, s kompostem a nádrží na dešťovou vodu.

Kamenné pítko slouží ptákům i domácímu kocourovi.

Po vzoru anglických zahrad 

„Zahradu jsme budovali až po dokončení rodinného domu a původně tady byla jenom louka s velmi těžkou, jílovitou půdou,“ vzpomíná majitelka pozemku, autorka projektu i realizátorka zahrady v jedné osobě a ukazuje sbírku fotografií rodícího se projektu. Jistou kuriozitou je už samotná poloha pozemku: nachází se v mírném jižním svahu u jednoho ze čtyř řadových domů postavených netypicky do velkého vějíře, což se později ukázalo jako výhodné.

Okrasná zahrada poskytuje dostatečné soukromí i dostatek místa pro odpočinek. Rozprostírá se na 650 metrech čtverečních, od domu se postupně rozšiřuje a její dolní část přirozeně navazuje na sousední louku a smíšený les. Lze spatřit oblé linie okolních kopců vytvářející určitý kontrast ke strohému, nízce střiženému trávníku s bohatstvím nejrůznějších výsadeb. Inspirace anglickými zahradami je více než patrná.

Centrální trávník na několika místech přechází v travnaté cestičky. Jejich okraje jsou udržovány každoročním zařezáváním.

Společenství rostlin a stromů

Kateřina Pospíšilová volí na své zahradě jednotlivá společenství rostlin tak, aby působila naprosto přirozeně a vždy se jim na daném stanovišti dobře dařilo. Výsledkem je nejenom harmonický vzhled, ale také lepší vitalita rostlin a snazší údržba celé zahrady.

Vysazuje zejména listnaté keře a stromy, různé druhy trvalek a růží. Profesionálně udržuje též pobytový trávník, který se často využívá jako malé fotbalové hřiště. Nechybí tu ani stylový dřevěný domek s osázenou střechou a nádobou na dešťovou vodu k zálivce čerstvě vysazených rostlin, květináčů na terase i k mytí zahradního nářadí uskladněného v zahradním domku.

Okrasná venkovská zahrada v mírném svahu s vyvýšenými záhony a štěrkovištěm, kde ve výsadbě převažují trvalky a růže, byla jednou z nejobdivovanějších na červnové akci Víkend otevřených zahrad. (3)

V horní části zahrady, kde se domek nachází, lze obdivovat nádherný růžový záhon či vysoký trvalkový záhon s dominantním dřezovcem (Gleditsia triacanthos). Neméně krásný je vyvýšený záhon s několika druhy vřesů, trav, azalek a dřišťálů. 

Za zmínku určitě stojí i svah spadající od terasy směrem do zahrady, osázený směsí růží, trvalek a trav. Živé ploty podél delších stran pozemku tvoří převážně opadavé listnaté keře. Dolní část zahrady pak patří štěrkovému záhonu, zčásti vyvýšenému s využitím nejrůznějších kamenů.

Růže ‘Princess Alexandra of Kent‘ šlechtitele Davida Austina je nejen krásná, ale také pěkně voní.

Součástí štěrkoviště je také kamenné pítko pro ptáky evokující prostředí romantických zahrad s dřevěnou konstrukcí, o kterou se opírá růže New Dawn. Tato „růžová brána“ slouží jako průchod do neméně nápadité užitkové zahrádky, kde lze najít několik vyvýšených záhonů sestavených z prken, dva dřevěné kompostéry a nádrž na vodu z kortenu. Vše v dokonalém souladu a harmonii.

Umírněná barevnost stinného kouta zahrady z něj dělá příjemné a klidné místo.

Jednoduchá údržba

„Zahrada je stará zhruba deset let a pravidelnou zálivku už nepotřebuje, zavlažuji jen rostliny v nádobách na terase, nově vysazené rostliny a užitkovou zahrádku,“ vysvětluje majitelka.

K zálivce využívá dešťovou vodu, která je svedená z okapů do tří nádrží – na terase, vedle zahradního domku a v užitkové zahradě, kam je přiváděna samospádem z nádrže na terase. Odpad ze zahrady a kuchyně kompostuje celá rodina, kompost slouží ke zlepšení struktury těžké jílovité půdy a k přihnojení rostlin. V jarních měsících se používá také jako mulč.

Záhony jsou zapojené, pletí už není ve většině případů potřeba. Trávník se pouze jednou za rok provzdušní a přihnojí organickými hnojivy, jeho okraje se zaříznou, během vegetace se podle potřeby seká. Chemické přípravky se na zahradě U zelené kočky nepoužívají – snad proto je plná ptáků, hmyzu, bydlí tady žáby, ještěrky i slepýši…

Od branky v užitkové zahradě vede travnatá cestička nahoru do okrasné zahrady.

Slovo majitelky

„Zahrada je nikdy nekončící proces, nikoli konečný produkt. Neustále se vyvíjí a já ji přetvářím podle potřeb rodiny i mé práce – je mou radostí, ale také mým pokusným prostorem…“

***

Autorka zahrady Kateřina Pospíšilová delší dobu žila, studovala a pracovala v Londýně. Po návratu absolvovala na Vyšší odborné škole zahradnické v Mělníku obor Zahradní a krajinná tvorba. V současné době projektuje především soukromou zeleň. Je členkou Royal Horticultural Society (www.rhs.org.uk).

Kontakt: kpospisilova@greencat.cz, www.greencat.cz.

Listopad a prosinec v zahradě

Plán prací na listopad a prosinec

Listopad:

  • Odplevelte a vyčistěte skalku. Choulostivé druhy zakryjte chvojím nebo zasypte listím.
  • Trvalky sestřihejte a prosypte drceným listím. Druhy Kniphophia a Cortaderia svažte a obsypte listím.
  • Začněte se zmlazováním starých ovocných i okrasných stromů, s výjimkou broskvoní, meruněk a třešní – ty se prořezávají v létě.
  • V nižších polohách za příznivého počasí vysévejte cibuli na venkovní záhony.

Prosinec:

  • Polštářovité skalničky chraňte před ptáky králičím pletivem. Při hledání potravy ptáci v zimě a na jaře někdy celé polštáře zničí.
  • Pokračujte v postupném omezování zálivky u pokojových a přenosných rostlin.
  • Proveďte údržbu nářadí (rýč, motyka, hrábě) a také sekačky, vysavače na listí a drtičky na větve.
  • Na kmeny ovocných dřevin připevněte lepové pásy proti škodlivé píďalce zimní.

Výmluvné listopadky

Jednoduchou dekorací na zápraží, balkonu či terase v listopadu je listopadka neboli chryzantéma. Spolu s vyřezávanou dýní 31. října oznamuje rozpustilý anglosaský svátek Halloween, s rozsvícenou lampičkou uctívá 1. listopadu svátek Všech svatých a 2. listopadu svátek všech zesnulých – Dušičky.

Jednoduchou dekorací na zápraží, balkonu či terase v listopadu je listopadka neboli chryzantéma.

Fíky z vlastní zahrady 

Fíkovník je opadavý keř nebo strom s výškou 5 m, v subtropech až 10 m. V nižších polohách venku a ve vyšších polohách ve skleníku s přitápěním snadno vypěstujete odrůdu Ficus carica ’Brown Turkey‘, která plodí bez opylování na dorůstajících větvích. Při venkovním pěstování vyžaduje chráněné teplé místo nejlépe u zdi. Nesnáší vysoký obsah dusíku v půdě. V zimě mladé rostliny zakryjte nahrabaným listím, nasypanou slámou a větve zakryjte chvojím, snesou pokles teplot k –15 °C, starší rostliny –20 °C.

Keř prostříhejte až na jaře, namrzlé větve seřízněte, snadno obrazí. Mladé rostliny koupené na podzim raději přezimujte v chladné chodbě, kde teplota neklesá pod 0 °C, a vysaďte až na jaře.

Při venkovním pěstování vyžaduje fíkovník chráněné teplé místo nejlépe u zdi. V zimě zakryjte větve chvojím nebo rohožemi.

Naklíčený hrách

Prastará pochoutka během Adventu i na Štědrý den. Syrový má spoustu vitaminů. Při nakličování proplachujte, aby voda nezkvasila. Konzumujte nabobtnalý s rýsujícím se klíčkem. Naklíčený hrách můžete pražit na plechu v troubě.

Prastará pochoutka během Adventu i na Štědrý den – naklíčený hrách. Syrový má spoustu vitaminů. Při nakličování proplachujte, aby voda nezkvasila. Konzumujte nabobtnalý s rýsujícím se klíčkem. Naklíčený hrách můžete pražit na plechu v troubě.

Skimie

Zimní záhony i vánoční aranžmá rozzáří červené peckovice skimie (Skimmia). Stálezelený keřík pro teplé polohy, vyžaduje stín až polostín, kyprou, výživnou stále vlhkou půdu a na zimu zasypat listím s rašelinou. Kvete v květnu až červnu. Chcete-li plody, musíte (kromě druhu S. japonica ’Reeversiana‘) vysadit samčí i samičí rostlinu.

Zimní záhony i vánoční aranžmá rozzáří červené peckovice skimie (Skimmia). Stálezelený keřík pro teplé polohy, vyžaduje stín až polostín, kyprou, výživnou stále vlhkou půdu a na zimu zasypat listím s rašelinou. Kvete v květnu až červnu. Chcete-li plody, musíte (kromě druhu S. japonica ’Reeversiana‘) vysadit samčí i samičí rostlinu.

Vánoční stromek: z pokoje do chodby a na zahradu

Při výběru živého vánočního stromku v nádobě postupujte uváženě. Původní druhy po určité době musíte vysadit do velké prostorné zahrady. Zakrslé druhy jsou vhodné pro další pěstování na balkoně, terase či malé zahradě. Po Vánocích odstrojený stromek v nádobě vyžaduje alespoň měsíc aklimatizace ve studené, nevytápěné, světlé chodbě.

Smrk ztepilý (Picea abies) – výška 20–30 m, šířka 5–7 m. Nesnese znečištěné ovzduší, vydrží ve stínu. Zakrslé odrůdy např. kuželovitý ’Barryi‘, kulovitý ’Globosa nana‘, hnízdovitý ’Nidiformis‘.

Ven ho přemístěte za oblevy, zapuštěný do většího květináče s listím, drceným polystyrenem nebo rašelinou. Jaro, léto a podzim přečká zapuštěný v záhonu na zahradě anebo v ozdobné nádobě na terase či balkonu. V zimě zalévejte jedině za oblevy. Při nákupu zakrslých odrůd se předem informujte o výšce a šířce dřeviny.

Bezlepkové placky z hrachové mouky

Nová biokuchařka Hanky Zemanové, vydal SMART PRESSIdeální příloha k polévkám a salátům.

10–15 placiček / vegan (pokud smažíte na rostlinném oleji) / bez lepku:

Hrachové:

  • 100 g biomouky ze žlutého hrachu Bioharmonie (www.probio.cz)
  • ½ lžičky soli
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 lžička majoránky
  • 1–2 stroužky česneku (prolisovaného)
  • 250 ml vody
  • Kvalitní tuk na smažení (přepuštěné máslo, sádlo, bioolej na smažení, kokosový olej)

…nebo pohankové:

  • 150 g bio pohankové mouky Bioharmonie (www.probio.cz)
  • 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů (prodává například dm drogerie)
  • 400 ml vody
  • ½ lžičky soli
  • Kvalitní tuk na smažení (přepuštěné máslo (tj. „ghíčko“), sádlo, bioolej na smažení, kokosový olej)

Všechny suroviny, které jsou na našem trhu dostupné, doporučuje Hanka používat v biokvalitě.

Postup:

1. Smíchejte mouku se solí, v pohankové verzi s kypřicím práškem. U hrachových placek přidejte koření a zalijte vodou. Prošlehejte, jako když děláte těsto na palačinky, a nechte chvíli odležet.

2. Na kvalitní nepřilnavé pánvi (např. Le Creuset, Silit apod.) smažte na tuku po obou stranách malé placičky.

Kypřicí prášek bez fosfátů

Základem bezfosfátového prášku do pečiva je vinný kámen, který vzniká vysrážením během kvašení a zrání vína. Používejte ho naprosto stejně jako běžný prášek do pečiva. Jeho výhodou je, že neobsahuje tzv. difosforečnany, které se dnes používají nejen v pekařských výrobcích, ale najdete je i v tavených sýrech v podobě tavicích solí, v některých uzeninách, které tak lépe drží vodu, ale i v různých práškových směsích pro výrobu nápojů.

Tyto látky jsou zdrojem fosforu, stejně jako kyselina fosforečná, která se používá do většiny sladkých nápojů, sýrů, tuků či margarínů. Třebaže je fosfor důležitý prvek, jeho nadbytek může být příčinou nedostatku vápníku v těle, což se projevuje úbytkem kostní hmoty. Navíc tyto látky snižují využitelnost železa z rostlinných zdrojů. 

Nové bezlepkové biomouky

Ve firmě PRO-BIO ve Starém Městě pod Sněžníkem mají od roku 2014 nový certifikovaný bezlepkový mlýn. Je v rámci celé Evropy zcela unikátní, protože propojuje jak kvalitu bio, tak garanci bezlepkovosti. Na mlýn navazuje i balírna a sklad, a díky tomu se jedná o spolehlivý zdroj bezlepkových potravin. Právě odtud se na český trh dostávají zajímavé certifikované mouky v biokvalitě, například tradiční pohanková, mouka z červené čočky, mouka ze žlutého hrachu, rýžová, nebo třeba mouka z čiroku.

VIDEO ke knize:

PARTNEŘI WEBU

MDKK MUJDUM STAVBAWEB IMATERIALY RODINNYDOM BMONOE
Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2026